预防医学考点考试要点

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1、一，名词解释1，生物富集作用：有些污染物在生物体之间可沿着食物链浓度逐级增高，并超过原环境中的浓度。2，环境污染：是指人类活动使环境要素或其状态发生变化，环境质量恶化，扰乱和破坏了生态系统的稳定性及人类的正常生活条件的现象。3，逆温temperatureinversion：大气温度随着距地面高度的增加而增加的现象。4，光化学烟雾：属于二次污染物，主要是由汽车尾气中的氮氧化物和碳氢化物在太阳紫外线的作用下发生光化学反应所形成的一种刺激性德浅蓝色的混合烟雾，其中主要成分是臭氧、过氧酰基硝酸酯类和醛类等成为光化学氧化物。5，水体富营养化：指含有大量氮

2、磷等营养物质的污水进入湖泊、河流、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁衍、水体溶解氧量下降、水质恶化、鱼类及其他生物大量死亡的现象，这种现象出现在江河湖泊称为水华，出现在海湾中称为赤潮。6，地球化学性疾病：指由于地理地质原因，是地壳表面的元素分布不均衡，致使有的地区土壤和水中某些元素含量过高或过低，导致该地区人群中发生某些特异性疾病。7，职业性有害因素occupationalhazards：是在生产过程、劳动过程和生产环境中存在的可直接危害劳动者健康和劳动能力的因素。8，化学性肺水肿chemicalpneumonedema：指吸入高浓度

3、刺激气体后所引起的以肺间质及肺泡腔液体过多聚集为特征的疾病，最终可导致急性呼吸功能衰竭，是刺激气体所致最严重的危害和职业病常见的症状之一。分期为：刺激期，潜伏期，肺水肿期，恢复期。9，尘肺pneumoconisis指长期吸入生产性粉尘而引起的以肺组织纤维化为主要的全身性疾病。分为五大类：（1）矽肺。（2）硅酸盐肺。（3）炭尘肺。（4）混合性尘肺。（5）其他尘肺。预防控制措施：1）革：技术改革2）水：湿式作业3）密：密闭尘源4）风：通风除尘5）护：个体防护6）管：防尘管理制度7）教：宣传教育8）查：查尘和查体。10，矽肺silicosis：由于在

4、工作场所中长期吸入游离二氧化硅含量较高的粉尘达一定量所引起的以肺组织纤维化为主的全身性疾病。包括速发型（1-2年后发病）和晚发型（脱离作业后若干年发病）。并发症：肺结核。11，营养素nutrients：食物中可为人体提供能量，构成机体成分和修复组织及调节生理功能的化学物质。人体需要六大营养素：蛋白质，脂类，糖类，水，维生素和无机盐。蛋白质，脂类，糖类称为三大产能营养素。12，限制氨基酸：食物蛋白质的氨基酸构成与人体蛋白质的氨基酸构成相比较，其含量相对低的必需氨基酸。13，蛋白质互补作用complementaryactionofprotein:由

5、于各种食物蛋白质中必需氨基酸的含量和比值不同，故可将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配食用，可使蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适比值，从而提高蛋白质的生物学价值，称之为蛋白质的互补作用。14，必须脂肪酸EFA是指体内需要的、自身不能合成的、必须由食物共给的多不饱和脂肪酸。参考摄入量：20%~30%15，膳食纤维dietaryfiber：植物性食品中不能被人体消化吸收的多糖类物质。简述膳食纤维的生理功能。（1）促进肠蠕动，减少肠癌和肠道疾病的发省。（2）降低血胆固醇，对心血管疾病和胆石症有良好作用。（3）降低餐后血糖，有利

6、于糖尿病的治疗（4）控制体重及减肥。16，食品添加剂foodadditives是指用于改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化学合成或天然物质。常见食品添加剂：1防腐剂2抗氧化剂3漂白剂4着色剂5护色剂6增味剂7酶制剂8甜味剂9酸味调节剂。17，转基因食品：是指利用基因工程技术改变动植物、微生物的基因的结构而产生的食品或食品添加剂。18，河豚毒素:“TTX。河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他药理作用，是神经生理学和肌肉生理学研究的有用工具。19，社区卫生服务

7、：是社区服务中最基本的，普遍的服务，是以全科医生为主的卫生组织或几个机构所从事的一种社区定向的卫生服务。20，突发公共卫生事件:是指已经发生或者可能发生的、对公众健康造成或者可能造成重大损失的传染病疫情和不明原因的群体性疫病,还有重大食物中毒和职业中毒,以及其他危害公共健康的突发公共事件。突发公共卫生事件的特点：1突发性2公共属性3危害的严重性。突发事件特征：1发生的突然性2分布的复杂性3危害的社会性4处理的复杂性5行为的违规性6影响的长期性。21，初级卫生保健：是社区内的个人和家庭能够普遍获得的基本卫生保健，这类保健的获得要采取他们能够接受且

8、充分参与的方式，并且社区和国家能够承担所发生的费用。初级卫生保健既是国家卫生体系的核心组成部分，也是社区总体社会和经济发展的不可分割内容。22，健康教