贵宾楼厨房施工组织计划

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1、营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造装修工程施工组织设计贵宾楼厨房施工组织计划目录第一部分：编制说明第二部分：工程概述第三部分：施工准备第四部分：管理机构第五部分：总工期计划第六部分：安全、文明施工及保障措施第七部分：工程技术资料管理办法第一部分：编制说明居逸房地产公司负责施工管理国际酒店贵宾楼厨房改造工程，为了高质量、高标准、高水平地完成本工程施工任务，我们将通过严密而科学的施工组织设计、全面的统筹兼顾，使整个工程在施工管理、劳动力组织、施工工艺、进度计划等各个环节处于受控状态，以确保此次改造工程的质量达到合格标准，现场实现安全文明施工，使使用部门称心满意。我们将以认真、严肃的态度编

2、制好本次工程的施工组织设计。营口居逸房地产开发有限公司装饰工程部15营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造装修工程施工组织设计第二部分：工程概述2.1、工程概况1、工程名称：营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造一期、二期工程2、工程地址：营口市站前区互助里1号3、建设单位：营口京华国际酒店有限公司4、设计单位：沈阳3T建筑室内设计机构5、工程类型：室内装饰装修及设备设施安装工程6、施工面积：区域施工面积190平方米。2.2、施工要求1）、工期要求：2011年11月30日开工，2012年1月15日竣工，共45日历日。2）、质量标准：国家验收规范合格标准。3）、工程安全、文明施工要求：施工安全、文

3、明施工要求依据国家现行相关法规规定执行。2.3、施工范围特点1、本工程具体装饰施工范围内容如下：改造全部内容。包括：临时围挡工程、拆扒工程、土建工程、给排水安装工程、防水施工工程、海鲜缸制作安装工程、厨房排风、排烟、新风系统工程、厨房设备制作安装工程、消防工程、贵宾楼厨房室内装饰装修工程、电气照明安装工程、智能弱电安装工程、铝合金玻璃隔断门窗制作安装工程、消防门制作安装工程。2、施工特点：本工程为正常营业改造工程，面积虽然不大，但是属于拆旧重装、施工项目繁多、工期短暂，需各个施工单位或工种相互配合，建立共同的施工基准，处理好交叉施工及相互衔接方面的问题，以利于整个工程按计划顺利完

4、成。还有接近年尾，材料供应、施工人员准备、分项外包单位须密切配合确保工程按计划顺利完成。第三部分：施工准备营口居逸房地产开发有限公司装饰工程部15营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造装修工程施工组织设计3.1、现场准备1、施工前准备：开工前四天，装饰工程部首先组织技术管理人员作好施工前的准备工作，临时水电设施位置确定、围挡材料报采、围挡施工人员确定、拆扒人员确定、土建人员确定、海鲜缸生产厂家确定（含生产周期）、厨房设备厂家确定（含生产周期），于正式开工前完成此项工作。3.2、后勤准备1、卫生间设施安排。2、材料仓库、材料堆放场安排。3、做饭区域划分安排。3.3、生产准备1、劳动力的准备

5、1）、根据本工程的特点和施工进度计划的要求确定各施工阶段的劳动力需用量计划。2）、组织给分项工程施工人员按计划进场，围挡施工工人于开工前一天到达工地现场备料下料和施工前准备工作。3）、开工前对施工人员进行必要的技术、安全、思想和法制教育，使工人树立“质量第一，安全第一”的正确思想，遵守有关施工安全的技术法规，遵守酒店的相关管理制度和规定。2、材料准备1）、根据施工组织设计中的施工进度计划和施工图纸中的工料分析，编制工程所需材料用量计划，作好备料、供料工作和确定仓库，堆场面积及组织运输的依据。2）、根据材料需用量计划，做好材料的申请、协助订货和采购工作，使计划得到落实。3）、协调材

6、料按计划进场，并作好保管和移交施工单位工作。营口居逸房地产开发有限公司装饰工程部15营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造装修工程施工组织设计4）、外包的加工订货准备：根据施工进度计划及施工所提供的各种规格、型号、数量，协助采购部做好采购工作，并编制相应的需用量计划，组织协调外包单位按计划进场存放和保管工作。5）、施工机械准备：根据施工组织设计中确定的施工方法、施工机具、设备等要求施工单位提前到达工地并做好存放安置工作。3.4、技术准备图纸会审：由装饰工程部技术负责人协助项目施工人员认真学习图纸，并进行图纸自审、会审工作，以便正确无误地施工。1）通过熟悉图纸内容，了解设计要求施工所应达到

7、的技术标准，明确工艺流程。2）进行自审，组织各工种的施工管理人员对本工种的有关图纸进行审查，掌握和了解图纸中的细节。3）组织各专业施工队伍共同学习施工图纸，商定施工配合事宜。4）组织图纸会审，由设计方或者公司技术部进行交底，理解设计意图及施工质量标准，准确掌握设计图纸中的细节。第四章：施工组织部署（管理机构）营口居逸房地产开发有限公司装饰工程部15营口京华国际酒店贵宾楼厨房改造装修工程施工组织设计4.1、拟投入管理人员名单序号姓名职位备注1王振廷项目总指挥　2周意项目经理　3周仁