浅析我国生鲜农产品供应链管理

《浅析我国生鲜农产品供应链管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、浅析我国生鲜农产品供应链管理2∞9盖在第9期物流工程与管理·供肢键管理·第31卷总第183期LOGISTICSENGINEERINGANDMANAGEMENT浅析我国生鲜农产品供应链管理*口韦道莉【捕摆1随着经济的发展和生活水乎的提高，人们的农产品消费观念已经从传统的单一性、繁琐性转向现代的多样性和快捷性，这就对农产品物流业提出了更高的要求，Jp必须给消费者提供更好的质贵、是大的4良性、是多的选择、更高的价值和是低的服务价格。而供应链管理所强调的快速反应市场需求、战略管理、高桑性、低风险等优势，可以满足人们对农产品日益提高的要求。义中从生鲜农产品供应

2、链管理的要求入手，在通过对中国生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析后，在分析基础上提出了相关对策建议。【关键诩11.鲜农产品:供应链;管理【中回分类号】F253【文献标识码]A【立意编号】1674，忡4993(2009)09-007争03Analysisoftherawagriculturalproductsupplychainmanagement口WEIDao-ju(Sch∞IofBusiness,AnhuiUniversityofFinance&Econ侧ic嚣，Bengbu233030.China)<AbstractlWithth

3、eeconomicdevelopmentandimprovementoflivingstandards,people’sconsumptionofagriculturalproductshaschangedfrαnthetraditionalconceptofunity,cumbersomenaturetowardsamodernandfastnatureofthediversity,whichforagriculturalproductslogisticsindustry,hasraisedhigherdemandsontheneedtoprovi

4、deconsumerswithbetterquality,greaterflexibility,morechoice,highervalueandlowerserviceprices.Thesupplychainmanagementtoemphasizequickresponsetomarketdemand,strategicmanagement,andhighflexibility,lowriskandotheradvantages,tomeetpeople’sincreasingdemandforagriculturalproducts.Pape

5、rfromfreshfarmproducesupplychainmanagementrequirementsstartwithfreshagriculturalproductstoChinathroughthesupplychainmanagement,descriptionandanalysisofthestatusquo,basedontheanalysisofrelevantcountermeasures.<Keywords1Rawagriculturalproducts;supplychain;Management随着经济的发展，农产品

6、供应链臂理问踊正在受到人们品加工、贮藏运输、分铺、制辑、批发零售直到消费者的各的重视。由于劳动力成本低，我国生鲜农产品在国际市场上个环节及其相互关系，各环节及其关系如罔l所示。一艘而有一定的数量和价格比校优势，但随着人们生指水平的提商亩，生鲜农产品供应链由以下环节构成:生产资料的供应环以及科学技术的迅速发展，生鲜农产品的市场党争越来越撒节、生鲜农产品的生产环节、加工环节、配逝环节、零售环烈。丽对竞争，我国作为一个以小规模农业生产为克要特征节等。的发展中国家的承受能力越来越珊，生鲜农产品生产加工企业在利用自身资洒的基础上，~岳须充分利用企业外部的资掘，

7、充分发挥各个相关企业的核心优势，联合协作来参与宽争，零II消从而使企业与企业之间的竟争转变为供应链与供应链之间的竞争。笛IIJ自1生鲜农产品供应链管理的含义商II者1.1.1:.鲜农产品供应链坏节~鲜农产品虫要钮捅兢菜、水果、禽、萧、水产品、内、奶制品等。生鲜农产品供应键是基于生鲜农产品这一特殊的商品所形成的供应链，包括生鲜农产品服料生产和生鲜农产回1农用食品供应链【收稿日期12009-08-28*基金项目z论文为安徽财经大学2009年青年科研项目(AC盯Q0942ZC)啪农村赌设中的安徽省生鲜农产品物流研究》的阶段性成果【作者简介1韦造菊，安徽财经

8、大学商务学院。????????????????????????????????????????潦瑨牡慧楃浡?