电子鼻技术的研究与应用技术研究电子鼻技术应技术研究电子鼻技术应

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1、125电子鼻技术的研究与应用电子鼻技术的研究与应用刘波编著福建省农业科学院农业生物资源研究所125电子鼻技术的研究与应用电子鼻技术的研究与应用刘波编著书名/电子鼻技术的研究与应用主编/刘波（fzliubo@163.com）单位/福建省农业科学院农业生物资源研究所印刷/福州力人彩印有限公司邮箱:350003开本/889×1194毫米1/16页码/1-89字数/119千字版次/2011年7月福州第1版2011年7月福州第1次印刷印数/001-500册125电子鼻技术的研究与应用目录第一章电子鼻技术的研究11、神奇的电子鼻12、人类嗅觉原理23、电子鼻传感器原理与技术34、电子鼻传感器的原理及应用设

2、计65、电子鼻技术的优势与应用前景106、Imec领先微型“电子鼻”技术107、掌上型电子鼻-随时监测空气质量128、实际操作掌上型电子鼻159、以色列研制电子鼻呼口气查癌症准确率高达92%1610、英科学家发明探测“超级细菌”的电子鼻1611、虚拟气体传感器阵列的无创电子鼻设计方案1712、德国AIRENSE公司-PEN3电子鼻1813、电子鼻——多气体检测仪在环境监测领域中的应用1914、电子鼻及其在肉品检测中的应用2215、电子鼻技术在烟草原辅料及产品加工过程中质量控制的应用2516、电子鼻是由多个性能彼此重叠的气敏传感器和适当的模式2717、基于神经网络的电子鼻肺癌早期诊断系统2818

3、、电子鼻气味指纹数据对烟丝加香质量的评价32第二章电子鼻技术的应用401、基于Fe2O3系列气体传感器402主成分分析在电子鼻研究中的应用403电子鼻在癌症诊断中的应用414电子鼻在白酒气味识别中的应用455电子鼻半导体气敏传感器456电子鼻在爆炸物识别中的应用457电子鼻在鼻咽癌诊断中的应用468电子鼻在病原菌识别中的应用569电子鼻在餐厨废油脂识别中的应用5610电子鼻在残留农药检测中的应用5711电子鼻在草莓果实检测中的应用5712电子鼻在草鱼肉品质鉴别中的应用5713电子鼻在茶叶品质鉴别中的应用5714电子鼻在橙汁品质鉴别中的应用5815电子鼻与计算机组成水稻虫害快速检测系统59125

4、电子鼻技术的研究与应用16电子鼻在储藏水果新鲜度识别中的应用5917电子鼻在纯牛奶气味识别中的应用6018电子鼻在鱼类新鲜度判别中的应用6019电子鼻在稻米食味品质评价中的应用6120电子鼻在地沟油识别中的应用6121电子鼻技术6122电子鼻系统6323电子鼻咽喉镜6324电子鼻与电子舌6725电子鼻在对虾储藏品质鉴别中的应用6726电子鼻在发酵肉制品检验中的应用6827电子鼻番茄成熟度鉴别中的应用6828电子鼻在反应型虾肉香精品质鉴别中的应用6829电子鼻在方便米饭品质鉴别中的应用6830电子鼻在芳香气味鉴别中的应用6931电子鼻在啤酒风味品质鉴别中的应用6932电子鼻在食品风味物质识别中的

5、应用6933电子鼻在蜂胶品质检测中的应用7034电子鼻子蜂蜜品质检验中的应用7035电子鼻在蜂王浆品质检验中的应用7036电子鼻在食品腐败鉴别中的应用7037电子鼻在柑橘保鲜检测中的应用7138电子鼻在干酪品质鉴别中的应用7139电子鼻在谷物霉变检测中的应用7240电子鼻在果酒品质鉴别中的应用7241电子鼻在果蔬保鲜检测中的应用7242电子鼻在哈喇味识别中的应用7343电子鼻在储粮害虫检测中的应用7344电子鼻在合成麝香品质鉴别中的应用7345电子鼻在环境监测中的应用7346电子鼻在挥发性成分检测中的应用7447电子鼻在挥发性气体检测中的应用7448电子鼻在挥发性物质检测中的应用7449电子鼻

6、在挥发性盐基氮检测中的应用7450电子鼻在挥发性有机成分检测中的应用7551电子鼻在火灾预报中的应用7552电子鼻在苹果货架期品质检测中的应用7753电子鼻在甲醛残留检测中的应用7754电子鼻在甲烷残留检测中的应用7855电子鼻在酱油气味检测中的应用78125电子鼻技术的研究与应用56电子鼻在金华火腿品质检测中的应用7857电子鼻在识别金黄色葡萄球菌中的应用7958电子鼻子精油气味识别中的应用7959电子鼻在酒品质鉴别中的应用7960电子鼻在卷烟品质鉴别中的应用8161电子鼻在烤牛肉品质检验中的应用8262电子鼻在可挥发有机物鉴别中的应用8363电子鼻在可乐品质检验中的应用8364电子鼻在可燃

7、气体识别中的应用8365电子鼻在可燃性液体识别中的应用8366电子鼻在鲢鱼腥味判别中的应用8467电子鼻在粮食气味识别中的应用8468电子鼻在粮油品质检验中的应用8469电子鼻在龙井茶品质检验中的应用8570电子鼻在食品霉变鉴别中的应用8571电子鼻在高档美酒品质鉴别中的应用8572电子鼻在奶粉奶检验中的应用8673电子鼻在奶味香精气味检验中的应用8674电子鼻在奶制品检验中的应用8675电子鼻在