待到功成名就时 衣锦荣归报母校

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1、待到功成名就时衣锦荣归报母校——记大厨09-13班毕业宴席今天，安徽新东方烹饪专修学院多功能展示厅里一派富丽堂皇的景象：金碧辉煌的展台，寓意丰富的雕塑，前程似锦的宴席，丰富多彩的摆盘。原来安徽新东方大厨09-13班的同学们正在此举办毕业宴席。 金碧辉煌的展台宴席为了配合展台的设计，整个宴席的布置包括桌布、礼仪桌和泡沫雕塑都以金黄色为主色调，展台上古色古香的徽州建筑加上金黄色显得更加气派，让人眼前一亮。而展台上每一个动物雕塑都有一个寓意，例如公鸡代表了时间，对于厨师来说火候和时间是最好一道菜的最基本的两个条件；牛代表了埋头苦干，踏

2、实工作，希望同学们在今后的工作中越来越牛。五桌宴席分别以欢庆宴、前程似锦、谢师宴、唐人食府和翱翔宴为主题，并配合每个主题同学们设计出自己的特色菜肴，为了完成这一桌菜肴同学们凌晨3点起床，有的负责雕刻，有的负责制作热菜，有的负责冷拼，还有的同学制作出一道道精美可口的餐后点心。最终，一桌桌丰盛的宴席呈现在大家的面前。 老师在为同学们的宴席打分学校老师对同学们宴席的设计进行了点评打分，对于宴席的设计给同学们提供了很好的建议，首先，刀工要成熟，很多宴席上的菜色需要熟练的刀工才能将整道菜的特色展现出来；其次，材料选择最好不要重复；第三，对

3、于分量菜数量上的把握一定要根据人数来定；最后就是各个菜色之间颜色的搭配。 学校相关领导莅临参加了此次毕业宴席学校相关领导莅临参加了此次09-13班的毕业宴席，对同学们整个宴席的创新设计包括菜名、展台表示了肯定。毕业宴席是同学们两年学习成绩的展示，凝聚了同学们两年来的辛苦努力，通过毕业宴席我们可以看到同学们已经具有了良好的技术基础和一定的技术水平，同学们进入工作岗位之后，面对的是新的挑战和机遇，在今后的工作中慢慢的积累更多更好的烹饪经验，不断提高自己的技术水平，学海无涯，只要同学们秉持着“诚信做人务实做事”的信念，就一定能够在餐饮

4、业发光发热。安徽新东方永远为大家提供了一个良好的精神后盾。下面就来看看经过两天的努力，安徽新东方烹饪专修学院09-13班同学们的丰硕成果： 一品上汤娃娃菜 栩栩如生的金牛泡沫雕刻 色香味俱全的东坡肉酱牛肉锅巴 时尚精致的餐后甜点