可口的饭菜哪里来教案

《可口的饭菜哪里来教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第一课时   可口的饭菜哪里来一、创设情境，谈话交流：调动学生已有生活经验。激情谈话：同学们家里经常来客人吗？和客人含虚问暖，坐在一起聊天品茶，其次就是用美味佳肴招待贵客，那情景那是相当的令人难忘，嘿嘿忘不了的是那满桌的好吃的，大家回想一下，当时饭桌上都有那些好吃的？学生汇报：京酱肉丝、烧鸡、拔丝地瓜、土豆炖牛肉、水饺、大虾、红烧肉、排骨、四喜丸子、鸡腿汉堡……学生汇报时教师课件出示一些典型的饭菜图片。揭示课题：大家看大屏幕，看着这满桌丰盛的饭菜，有的同学都流出了口水，你们认为这些饭菜怎么样呢？这些可口的饭菜从哪里来呢？这节课我们就一起学习“可口的饭菜哪里来”。板书课题：可口的饭菜

2、哪里来【设计意图：从孩子们喜欢的过生日话题谈起，说到最喜欢吃的饭菜，孩子们的热情全调动了起来，激发起了他们探究学习的兴趣。】二、互动交流，体验探究：谁为我们付出了劳动。1．学生初步感知都有哪些人在为我们的生活服务。教师引导：看着这满桌丰盛可口的饭菜，你们知道是谁为我们提供的吗？学生交流：是爸爸、妈妈或爷爷奶奶为我们做的！是饭店的叔叔阿姨……教师引导：同学们说的这些人只是为我们做饭或做菜的一些人。除了他们之外，请同学们思考一下，这些饭、菜它们最初的原材料都生长或种植在哪里？是谁为它的成长付出了劳动呢？学生猜测：农民、养鱼的人、运输工人……【设计意图：使学生初步认识到除了父母和饭店的厨

3、师之外，还有许多人为我们的可口的饭菜付出了艰辛的劳动。】2．我了解为我们生活服务的人的工作。教师引导：课前同学们对我们喜欢吃的饭菜的来源，进行了充分的前置性调查活动，请同学们先在小组内交流一下。在小组合作学习时，老师还有个小提示：（课件出示：温馨提示）（1）先对收集的资料进行简单分类；（2）资料如有重复只保留一份；6（3）如果资料较多，只选择主要的进行汇报；（4）组长做好记录。同学们，准备好了吗？那我们开始吧！学生拿出资料准备交流。【设计意图：通过学生的初步交流活动，培养学生的收集和整理信息的能力，为下一步汇报、交流活动做好准备。】3.学生小组内交流。学生活动：学生以小组为单位，在

4、小组长的带领下，交流自己的资料，组长和其他成员注意倾听，并筛选出有价值的资料，一名组员作好记录，教师做好必要的指导工作。4．全班汇报，教师适时评价。课件出示：可口的饭菜哪里来调查表（一）教师：同学们都已经把自己搜集的资料在小组内进行了交流，哪个小组能把你们搜集的信息展示给同学们呢？第一小组：我们小组调查的是馒头的来源，它需要的原材料是小麦，农民伯伯要种植小麦，收获后，送到面粉厂打成面粉，然后经过销售人员卖到馒头加工店，进行加工并销售。教师适时组织学生互评：你们认为这位同学汇报的怎么样？还有什么需要补充的吗？第二小组：我喜欢吃鱼，它是经过养殖专业户，养育鱼苗，喂养、捕捞或者是经过渔民

5、在海上捕捞上来的，通过运输工人运输到我们这里，然后销售，才到了我们的手中，再经过爸爸妈妈或厨师加工才做成的……第三小组：我们小组搜集的是青菜的来源和加工制作过程，我们是去菜市场访问卖菜的阿姨获得的资料。他们每天天不亮就去蔬菜基地将新鲜的蔬菜运到集市上销售，让人们能吃到新鲜的蔬菜，再通过厨师或父母的加工……第四小组：我们小组搜集的是红烧肉的加工制作过程，首先由养猪场的饲养员喂养，然后卖到屠宰场，还要进行检疫，再卖到市场上，通过厨师的加工，才能成为我们饭桌上的美味……   教师根据学生汇报随时板书：农民、渔民、……  运输工人  售货员    厨师 6教师及时予以评价：你们真细心，搜集

6、的资料真丰富啊！搜集的方式也很好值得我们每个人学习。在生活中只要处处留心，我们的身边到处都是知识。让我们为自己鼓掌吧！教师引领：通过倾听同学们的汇报，你想说些什么呢？学生交流：预设1：我们吃的食物真是来之不易啊，这小小的一个馒头都需要这么多人的辛苦劳动。我们要珍惜粮食。预设2：没想到简单的一盘菜从田里种出，再到我们的饭桌上，会经过这么多道工序……教师小结：是啊！同学们，这看似简单的一个馒头或一盘青菜，它里面却包含这么多的制作工序和很多人辛苦的劳动。我们可以想象，刚才同学们说的这一桌子的饭菜要经过多少人的辛苦工作啊！这一桌饭菜真的来之不易啊！【设计意图：全班汇报交流，是集全体同学的智

7、慧为一体、互相学习、互相借鉴的一种学习方式，教师要对小组合作学习进行有效的指导，让学生真正学到知识，提升自己的情感与价值观。】5．感受、体验他们劳动的辛苦。教师引导：同学们，我们知道了可口的饭菜背后有这么多劳动者在为我们服务，你知道他们是怎样工作的吗？让我们走近他们，去了解一下他们辛苦劳作的情况吧！请同学拿出你们的调查表，在小组内相互交流一下。课件出示：可口的饭菜哪里来前置性调查表（二）。全班汇报：预设1：我们搜集的了农民种田时为小麦浇水、施肥的图片资料，他们顶着烈日