无锡城市职业技术学院 酒店竞争力

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1、无锡城市职业技术学院10酒店管理专业毕业论文浅析无锡艾迪花园酒店企业竞争力一、无锡艾迪花园酒店概况无锡艾迪花园酒店坐落于无锡市惠山新城软件外包园内，是一座按五星级标准建造，集公务、商务、餐饮、客房、会议、娱乐、休闲为一体的多功能商务型酒店。该酒店交通便利，位于惠山大道与政和大道交汇处，紧邻沪宁高速，锡澄高速，342省道，由无锡惠山职业发展有限公司投资建造，由无锡天星酒店管理有限公司荣誉管理，于2010年5月28日正式开业。酒店功能设施齐全，一期拥有客房144间套；有可容纳300人的宴会厅；15间高档包厢；

2、100个高档餐位的西餐厅及36个餐位的中餐厅；配有四间满足不同需求的高标准智能化会议室；专设高品质行政酒廊、雪茄吧、SPA、健身房、游泳池、桌球室、乒乓球室、棋牌室等康体设施，并设有大型地下停车场。二期增加98间客房。500人的多功能餐厅及100人的自助餐厅、5间中小型会议室，尽显时尚，简约，休闲的现代生活。二、企业竞争力的含义企业竞争力是指在竞争性市场条件下，企业通过培育自身资源和能力，获取外部可寻址资源，并综合加以利用，具有能够比其他企业更有效地向市场提供产品和服务，在为顾客创造价值的基础上，实现自身

3、价值的综合性能力。企业竞争力主要包含三个层面，即：人才竞争、市场竞争以及品牌竞争。本文从以上三个层面结合无锡艾迪花园酒店的管理实际展开分析。三、无锡艾迪花园酒店在培养酒店竞争力方面的具体措施（一）提升人才竞争力随着中国经济的快速发展，酒店业之间的竞争也在不断加大，酒店对于专业型、复合型人才的需求量也在不断增加，然而在近几年整个酒店业人力紧缺、人才稀少、员工素质整体偏低、行业流动性强的时代背景下，如何增强员工竞争力成了酒店业的共性问题，许多对此也积极展开措施，下文就借鉴无锡艾迪花园酒店的管理经验对此展开论述

4、。1、增强员工忠诚度忠诚度简单的来说既不是单向的付出，亦不是简单的为企业效命，而是要忠于自己工作职责，把自己的职责同企业的发展结合起来，把自己的前途同企业的命运紧密相连，与企业共进退、共荣辱，它是世界500强企业选人、育人、用人、第0页共10页无锡城市职业技术学院10酒店管理专业毕业论文留人的重要标准。想要成为领导眼中放心的能干人，不仅要有过硬的职业技能，更重要的是职业素养，信任重于财富。（1）倡导“家的文化”根据马斯洛需求层次理论，不同个体有着不同需要，同一个体在不同时期也有着不同需求。因此，员工不是简

5、单的经济人，更是社会人，有着各种各样的需要。艾迪酒店倡导“家的文化”管理理念，把员工当成家人，建立适应时代特点和员工个性化需求的管理机制。在这样的理念引导下，艾迪花园酒店的领导都能以身作则，做得不仅仅是传达酒店的工作要求、规章制度，还要让员工深切体会到酒店的关怀，学会换位思考，站在员工的角度去思考问题，像家人一样关怀员工。如房务部总监张丽君，她在专注工作的同时从不忘关怀员工、帮助员工，每一位员工和实习生的工作思想出现问题时，她都能不厌其烦的找其谈心、做好思想沟通工作；员工要离职了，她总是问其原因并极力挽留

6、；她想员工之所想、急员工之所急。（2）提供良好的福利待遇物质条件是保障员工生活的基本条件，岗位工资的多少是吸引和留住员工的必要条件，并配合其他的待遇政策相辅相成，对于提高员工忠诚度方面起着巨大的推动作用。艾迪有着属于自己的一套福利待遇方案，比如，除了基本工资外，艾迪酒店给员工交养老金、失业金、退休金、医疗保险、住房公积金、保健补助等等。同时，酒店每年都会组织酒店员工和实习生带薪旅游，对连续工作满一年的员工，可享受带薪休假，在酒店员工生日当天送上生日蛋糕和祝福卡片，除此之外酒店还为待产期的酒店员工提供带薪产

7、假，以及为实习生提供免费的食宿条件，提供的是公寓式住宿，住宿条件也是相当优越的。2、优化员工激励措施人力资源是现代企业的战略性资源，是企业发展的关键因素，而激励政策是人力资源管理的重要内容，就是用各种有效的方法去调动员工工作的积极性和创造性，使员工努力去完成组织的任务，它直接影响到酒店对客服务质量的好坏，直接影响到酒店收益和声誉，因此，如何优化员工激励政策是艾迪酒店的一项重要任务。（1）明确的目标激励艾迪酒店会在每年举行一次年度评优评先的评选活动，从各班组的筛选评定，到管理层的候选人讨论，再到总经理的最终

8、确定，都是采用公平、公正、公开的方式选举，其过程都是相当严谨，充分体现了酒店对于这项工作的重视，被评选出的奖项也有很多，如先进个人、先进班组、优秀实习生、好师徒、学习进步奖等等，同时设立相应的荣誉奖品，并且在大会上对于获奖人员进行隆重的表彰，采用这种目标激励法不仅使得员工身心受到满足，更是极大提高了员工工作第II页共14页无锡城市职业技术学院10酒店管理专业毕业论文积极性，增强了员工自豪感。（2）及时适度的激励首先，激励必须及