广元市利州区清河小学食品安全处置

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1、广元市利州区清河小学食品安全事故应急处置预案一、工作原则（一）、全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动应急处理预案。（二）、明确职责、落实责任：按照“校长统一领导，各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级负责，各司其职。（三）、科学决策、群芳群控：建立健全组织机构，实行民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。加强学校日常监测、坚持群芳群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早控

2、制。（四）及时反应、快速行动。学校对所发生的食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和事态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治，处理及整改工作。二、事故分级按食品安全事故的性质，危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。(一)特别重大食品安全事故（一级）符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故（一级）1.事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩散趋势的；2.超出我省处理范围的，需要报请国务院或国务院授权部门负责处理的。7(一)重大食品安全事故（二级）符合下列情形之一的为特别重大食

3、品安全事故（二级）1.事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；2.造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；3.造成10例以上的死亡病例的；4.学校发生食物中毒事故，造成伤害人数50人以上的；5.省政府认定的其他食品安全事故。(二)特大食品安全事故（三级）符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故（三级）1.事故影响范围涉及市级行政区域内两个以上县级行政区域，给师生食品安全带来严重危害的；2.造成伤害人数100人以上或出现死亡病例的；3.市政府认定的其他较大食品安全事故。(三)一般食品安全事故（四级）符合下列

4、情形之一的为特别重大食品安全事故（三级）1.事故影响范围涉及县级行政区域内两个以上乡镇，给公众饮食安全带来严重危害的；2.造成伤害人数30人以上100人以下，未出现死亡比例的；3.区政府认定的其他一般食品安全事故。4.上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。三、救助体系(一)成立学校食品安全事故应急指挥部，统一指挥应急处理工作。应急处理指挥机构组成及职责如下：总指挥：李明东（学校校长）7职责：全面负责学校食品安全及事故的处置工作，及时听取事故的情况报告，视情况做出启动应急预案的决定。(一)一旦出现学校食品安

5、全突发事件，由总指挥启动以下职能小组，全力投入事故处理工作。1.应急指挥小组组长：张朝阳成员：王友明王林修主要职责：（1）迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略；（2）及时向教育局和区政府汇报情况；（3）组织力量并全程指挥其他各职能小组投入工作。（4）密切配合医疗、公安机构对事故的处理工作，认真执行教育局和区政府的有关指示；（5）负责事故的调查，分析和处理，查找原因和责任。2.医疗救援小组组长：王友明成员：王丕安王生发张朝阳主要职责：（1）立即组织护送中毒或受伤人员到村卫生站或乡

6、医院救治；医生联系电话：村卫生站：谢邦培15928224529；乡卫生院：李泽义13568362707（2）配合医院的救治工作，追踪了解伤情或病情动态；（3）接待受伤人员家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。71.现场控制小组组长：王林修成员：胡秋林李福昌赵燕主要职责：（1）控制现场，维护秩序，劝离无关人员，防止发生混乱局面；（2）排查其他受伤人员，组织力量送往医院；（3）接待家长做好解释，说明及思想工作；（4）协助公安部门组织疏散群众、不围观、不拥挤，防止学生慌乱、散失，维护学校秩序。2.事故调查组：

7、组长：李明东成员：贺长荣王丕安王友明主要职责：(1)迅速到达现场，调查和分析事故情况；(2)负责餐饮事故的调查和处理，查找事故原因。(3)对食品制售场所和可疑食品原料进行暂控。(4)做好流行病的调查，对可疑食品及食品原料进行采样和分析。3.后勤保障小组：组长：王丕安成员：贺长荣胡秋林赵燕主要职责：（1）做好医疗救治，现场控制等工作的联络和后勤支援工作；（2）配合医疗、防疫等机构进行现场消毒、取样、分析等工作；（3）做好上级来人和家长的接待工作，必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作。7四、运行体系（一）监测建立统一的食

8、品安全事故监测，通过日常监测和抽检，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一科学的食品安全信息评估和预警体系。（二）预警安全小组成员按各自职责，加强对学校卫生，食堂餐饮和小卖部消费等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。对学校所发生的可能导致重大、较大、一般食品