分离食盐与水的方法

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1、《分离食盐与水的方法》教学设计一、教材分析：《分离食盐与水的方法》是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册科学教材《溶解》一章中的第七课，这一课的问题是由上一课“调配浓盐水后又析出了一部分盐分”而得到一个新的问题：“用什么办法可以使杯底的盐溶解？”从而引发对增加和减少盐水溶液中的水分会有什么变化的问题进行思考，经历并观察食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程。因而这一课的设计思路是：提出探究问题——形成假设预测----设计实验方案——收集，整理数据资料——做出探究结论----表达与交流----后续延伸活动。《分离盐和水的方法》

2、这课是在学生已经掌握了“食盐可以溶解在水中”，知道可以用多种方法“加速食盐的溶解”，了解“一杯水能溶解多少食盐”等知识后的再学习，来设计的本次活动。二、教学目标知识与技能：1、知识与能力：让学生知道分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知识。2、过程与方法：学生能运用所提供的材料，对所研究的问题进行验证，培养学生自主探究能力。3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣，意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。三、教学重点：学会酒精灯的正确使用四、教学

3、难点：了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。五、实验器材准备饱和食盐水、清水、烧杯、记号笔、玻璃棒；托盘、抹布、水槽、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴；试管夹、食盐、药匙、放大镜、红纸。六、教学过程与评价（一）创设情景，提出问题1、猜谜语：来自海洋，地下，炼得洁白无暇，长期为人服务，调味离不开它。（食盐）我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。2、出示一杯已经饱和的盐水。提问：我们有什么好的办法能使杯底的食盐继续溶解呢？看谁的方法既简单又实用？设计意图：（把这个任务交给学生充分调动学生的能动性，让学生设计分离方法

4、。这样，学生的思维在一开始就处于活跃状态，教师再适当引导，在兴趣和求知的驱动下能很好的完成本课教学任务。）（二）设计方案，验证假设1、小组讨论实验方案。2、师生交流实验方案：采用加水的方法。3、教师演示，学生观察溶液的变化。教师边演示变提示:再加水时，先看看杯中原来有多少浓盐水，在杯外壁做个记号。然后再往杯里倒入少量清水（注意：加水过程要对于“水量”要进行控制），经过搅拌，杯底的食盐溶解在水里了吗?4、如果继续加水，还能继续溶解食盐吗？5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。(设计意图)：是为了让学生知道用加

5、入水的办法可以让盐继续溶解。（三）再探究，分离食盐1、问题：如果把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的食盐会怎样呢？假如烧杯里的水全部蒸发了，原来溶解在水里的食盐又会怎样呢？2、我们能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？3、小组自主设计实验方案。4、分组汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊，并选择最有效的方法。）5、再利用多媒体课件出示实验器材，讲解步骤（将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上，倒

6、入食盐水，点燃酒精灯移到三脚架下。）6、酒精灯的使用（课件出示酒精灯的构造及使用注意事项：火焰有三层，但是这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。）教师示范酒精灯的点燃和熄灭的方法。7、温馨提示：（1）注意酒精灯的安全使用；（2）安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表；（3）等盐水蒸发完后,熄灭酒精灯。(4)加热后的蒸发皿很烫，不要触碰，先放在石棉网上冷却。8、分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐水的变化。(设计意图)：因为学生是第一次自

7、己使用酒精灯，所以我在这对酒精灯的构造火焰分层，点燃酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法作了详细的讲解，为孩子以后对酒精灯的使用，打下坚实的基础。为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续的观察活动，同时也是为了避免食盐晶体飞溅出来，造成烫伤。(四）验证白色颗粒是否是食盐？1、问题：通过刚才的实验你发现了什么？（冒烟—冒气泡—小水滴—白色物质）2、问题：这种物质一定是盐吗？你有什么办法确定它就是盐呢？（学生如果回答尝，教师要及时提醒这是不科学、不可以的。）3、比较：拿它和生活中的盐比较一下。同学们可以取一些蒸发皿里

8、的物质放在红纸的这半边（用试管夹夹住蒸发皿，用药勺取），再取少许食盐放在另一边，利用放大镜观察比较一下是否相同。实验前我们先看记录表，怎么填？颜色直接看就知道了，形状？颗粒大小？取出来的物质堆在一起看不清怎么办？取一点在纸上抹开。4、交流汇报：从外部特征看,白色物质和盐很像；它是否具有盐能溶解于水的性质