2011西昌学院烹饪大赛策划书_(中心广场)

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1、策划书主办：食品协会协办：轻化工程学院青年志愿者协会2011年8月食品协会策划部西昌学院食品协会轻化工程学院青年志愿者协会一、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛宗旨二、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛主题三、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛说明四、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛安排五、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛流程六、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥奖励办法七、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥颁奖晚会八、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥后期工作九、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥经费预算附：1、烹饪大赛评分标准2、西昌学院食品协会、轻化工程学院青年志愿者协会烹饪大赛安全预案“

2、关注自我、关注生活、关注健康”。为了更好地倡导健康生活、科学合理的饮食习惯，营造我校积极向上、健康文明的校园饮食文化氛围，丰富当代大学生的课余文化生活，开创全新的活动形式。彰显大学生的青春风采，促进全校学生间的交流，尽显师院学子的风采，展示她们的魅力和活力。在活跃校园文化生活的同时，带动整个校园活动的开展。一、大赛宗旨民以食为天，为了培养同学们的饮食烹饪兴趣，提高广大青年大学生的烹饪技巧以及志愿者的动手能力，使“健康饮食、特色饮食”深入人心，让广大教师与同学吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩

3、，同时也为了促进校园文化发展、志愿服务的工作，丰富大学校园生活，挖掘大学生的创新点、亮点，充分展现西昌学院学子的亮丽风采，在院团委的号召下，西昌学院食品协会、轻化工程学院青年志愿者协会借此机会策划并组织西昌学院烹饪大赛。大赛以培养和发掘大学生的动手烹饪能力、增长营养膳食理论知识、志愿者的动手和服务能力为宗旨，旨在展示当代大学生的烹饪技能，志愿者这方面的技能，提高同学们团队协作意识，并弘扬我国的饮食文化。在丰富大家课余生活的同时，为我院专业学科建设构造一条亮丽的风景线。二、大赛主题“激活校园生活，

4、品味健康美食”三、大赛说明由西昌学院食品协会、轻化工程学院青年志愿者协会举办的西昌学院烹饪大赛是针对我院全体同学参与的一次大型活动，比赛将根据团队介绍，营养膳食理论知识回答、形象气质、语言表达能力，基本刀工、家常菜来综合评分。在比赛中将进行荤菜、素菜、汤菜以及刀工四个项目的比拼，也会采用场外拉票的方式和学生实行互动。相信这次比赛不仅是专业展示的舞台,也是大家交流的平台。活动口号：享受烹饪，享受生活比赛方式：荤菜展示，素菜展示，汤菜展示，刀工及雕工现场展示。四、大赛安排（一）、活动前期策划10月2

5、0日组建西昌学院食品协会烹饪大赛筹委会10月21日召开筹委会会议，通知各院此次烹饪大赛要求10月31日—11月2日西昌学院全体人员参赛报名，每支参赛队由3名队员组成，联系比赛场地以及学生活动中心，期间筹委会到各个企事业单位进行赞助事宜洽谈11月3日统计报名参赛队伍，并编排顺序及分组11月4日邀请嘉宾、评委、院报记者及凉山州日报记者11月4日晚召开参赛队伍会议11月7日--9日分别进行初赛、复赛11月10日进行决赛11月11日晚烹饪大赛闭幕式（二）、活动机构活动主办单位：西昌学院食品协会活动协办单

6、位:轻化工程学院青年志愿者协会活动赞助方：活动参与主体：西昌学院全体学生（三）、工作人员安排总负责：王锐王龙总策划：王锐王龙策划：王锐王龙张春高玉强场地布置：食品协会、轻青协会活动监督引导:李丹、周林等评委邀请联系：食品协会组织部及轻青协会组织部观众嘉宾落实：食品协会秘书处及轻青协会秘书处各项宣传工作：食品协会宣传部及轻青协会宣传部后勤及采购：食品协会采购部、组织部、策划部轻青协会活动部、组织部、纪检部选手护送组：食品协会采购部及轻青协会活动部现场维持组：食品协会纪检部及轻青协会纪检部大赛礼仪组

7、：食品协会外联部及轻青协会外联部紧急医疗组：食品协会秘书处及轻青协会义教部事故处理组：食品协会组织部及轻青协会组织部赛场布置组：食品协会及轻青协会所有成员五、大赛流程（一）、前期宣传1、海报宣传10月24日至11月7日在西昌学院北校区各张贴栏贴出烹饪大赛海报，在一食堂、二食堂极四食堂前挂上横幅。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引同学们的注意力、调到其积极性，从而达到最广泛的宣传。2、网络宣传为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备在校园网上宣传本次大型活动。3、人员宣传在10月28日

8、晚开始安排人员在各寝室楼里发宣传单。（二）、报名阶段从10月31日开始，安排人员轮流在报名点值日。报名点设为两处，一处为二食堂门口，另一处为四食堂门口。每处报名点安排两人值日。注：1、在报名时，每位参赛者缴纳10元保证金，以保证能来参加此次烹饪大赛，比赛时退还所缴纳的10元保证金。不来者不退。2、工作人员简单介绍比赛。3、参赛者自带主要参赛材料。（三）、比赛阶段事宜1、初赛时间：11月7日至10日2、比赛场地：中心广场3、器材设备：主办方提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、