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1、乳品市场竞争分析及应对策略摘要：中国的乳业竞争已经进入一个白热化的阶段，具体的表现如何呢？而面对这种竞争，企业又如何去应对呢，从更高的立场来说，这场乳业革命，应该怎样才能促进中国牛奶消费的成熟和良性发展呢？近几年，随着人们生活水平提高和政府关于改善居民营养水平、学生奶计划等政策，中国的乳业进入了一个急速发展时期，而相对于国际平均牛奶水平而言，中国的牛奶消费还处于一个相对较低的水平，所以中国的牛奶行业仍然有着很大的潜力，也正因为如此，中国的乳品行业也已经渐渐趋于白热化。市场表现一、国内市场群雄纷争光明乳业总资产13亿元,净资产10亿元,是全国规模最大、市场
2、占有率最高的乳制品企业之一。在乳业反站上，光明宣称募集资金投入的项目投产5年内,公司生产能力将达到年加工原料奶230万吨,年销售额165亿元,利润10.5亿元,在强手如林的世界舞台上,跻身前25强。9月11日,光明乳业公告，将与控股股东上海牛奶(集团)有限公司以及上海市农工商(集团)总公司共同投资2857万元,组建上海奶牛育种中心有限公司，公司占注册资金的51%。伊利集团1996年进入证券市场，至2001年底资产规模积累到16亿元总资产、8亿元净资产，资产规模和市场占有率与光明乳业不相上下，而且其增发募集的8亿元资金,仅占其乳业发展所需资金的80%,由此
3、可以推想其动作之大。 新希望集团也摆开阵势宣称：将投资20亿元,通过资产重组拥有8到10家控股企业，把分散在全国的品牌联合起来组建"联合舰队"，成为乳业巨头。2002年9月25日，该公司召开董事会议，审议通过与浙江田园集团公司共同组建杭州新希望美丽健乳业有限公司的决议。合资公司注册资本1亿元人民币,新希望和浙江田园集团分别出资6000万元和4000万元。北京三元尚未在内地资本市场上呼风唤雨，但其在乳品市场上已经声名远扬，令同行不敢小觑。早在今年1月,北京三元就正式收购了北京卡夫食品有限公司的外方股权，5月，令洋品牌"卡夫"全面退出中国乳品市场。今年5月8
4、日，三元正式收购上海第二大乳制品企业----上海全佳乳制品有限公司,全面进军上海市场及华东市场。该公司还透露,正在积极酝酿在国内上市。此外,维维股份、亚华种业也在悄悄增加乳业的投入。以致于光明乳业称，公司尽管在业内占有领先地位，但由于新的资本源源不断在高起点上进入，行业前几位的排名不断变化，公司只有增加优势，才能增加抗风险能力。二、国外洋品牌介入国内群雄争锋,而外资对我国巨大的乳业市场也觊觎已久。业内人士透露,目前世界排名前20位的乳业品牌全都进入中国市场,国际乳业巨头中已有4家在中国建厂。而国家统计局资料显示,去年"三资"乳业的产值已占到中国乳业产值的
5、三分之一左右,利税总额占40%以上。已经向中国敞开的WTO的大门，似乎已经使中国乳业感受到迫在眉睫的压力。由于中国乳品生产尚缺乏国际竞争力，加入WTO短期内将对中国乳品生产以及奶农的利益产生消极影响。北京乳品研究专家陈瑜说，外资进入中国已不再是象征性进入，而是瞄准更实际的目标下手，而牛奶业在中国是一个朝阳行业，所以外资的入侵已不可挡。 事实上，目前世界上的三大乳业巨头都已经在中国排兵布阵，并且中资外资已经形成了“你中有我，我中有你”的局面。澳大利亚士佳乳业集团北京代表处的李书林认为，尽管外资乳业并没有太多的参与国内乳业并购战，这些躲在国内乳业背后的外资
6、乳业品牌，他们是在等待机会，再发动腥风血雨的资本战。据悉,跨国公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕玛拉特等,都先后在黑龙江建立了自己的奶源基地和生产基地,通过合资、收购、租赁、委托加工等形式,间接控制当地奶源。外资借助资本实力,以收购兼并的方式,可能在更高层面上占据中国的乳业资源；而随着中国加入世贸组织后关税的下调,众多的国外乳品企业还将大量进入中国市场，特别表现在固态奶方面。中国的乳品企业丝毫没有喘息的机会，只有争取继续做大做强，尽可能地抢占先机，才能处于市场有利地位。三、强势品牌跨行业进入前段时间，各大媒体纷纷爆出了果汁老大汇源集团进军奶业的消息，汇源
7、声称已出巨资在东北、内蒙等地，建立了自己的工厂，形成了汇源的奶源基地。这是继鄂尔多斯进军乳业与伊利结盟，饲料大王新希望放言构筑自己的乳业帝国，雀巢并购云南蝶泉之后，果汁老大进军乳业的最新消息。当然，这不是偶然的现象，自1990年以来，国内乳业一直保持着高速增长的势头，行业产值增长速度平均每年在15％以上。更为诱人的是国人的乳制品消费量偏低，随着生活水平的提高，乳业还有很大的发展空间。如果今后我国GDP每年能够保持以7％速度增长，按目前的乳品消费收入弹性粗略计算，则在我国达到中等发达国家生活水平之前的相当长时间里，乳业能够继续保持以每年15％左右的速度成长
8、。面对这么有利润空间的市场，商家自然是垂涎三尺，已经跨行入主乳品业的还有浙江娃哈
