世界海产品购买指南

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1、世界海产品购买指南 一、鱼类:1,鳀鱼:Anchovy 2,梭鱼:Barramunda 3,鲣鱼:Bonito Tuna 4,多春鱼:Capelin 5,鲶鱼:Catfish 6,海鲡鱼:Cobia 7,大西洋真鳕鱼:Atlantic Cod 8,黑鳕鱼:Black Cod 9,太平洋真鳕鱼:Pacific Cod 10,石首鱼:Croaker 11,黄鱼:Yellow Croaker 12,马面鱼:Filefish 13,鲆鱼:Flounder 14,箭齿鲽鱼:Arrowtooth Flounder 15,金线鱼:Golden Threadfin

2、 16,石斑鱼:Grouper 17,黑线鳕鱼:Haddock 18,无须鳕鱼:Hake 19,针鱼:Halfbeak 20,大比目鱼:Halibut 21,鲱鱼:Herring 22,南极鳕鱼:Hoki 23,新西兰竹筴鱼:Horse Mackerel 24,海鲂鱼/月亮鱼:John Dory 25,靖鱼/鲐鱼:Mackerel 26,竹筴鱼:Jack Mackerel 27,日本靖鱼:Pacific Mackerel 28,马鲛鱼:Spanish Mackerel 29,鲯鳅:Mahi Mahi 30,马林鱼:Marlin 31,鮟鱇鱼:Mon

3、kfish 32,鲻鱼:Mullet 33,越南鲶鱼:Pangasius SPP 34,鲈鱼:Perch 35,红鱼:Ocean Perch 36,鲽鱼:Plaice 37,阿拉斯加狭鳕鱼:Alaska Pollock 38,大西洋狭鳕鱼:Atlantic Pollock(Saithe) 39,鲳鱼:Pomfret 40,黑鲳:Black Pomfret 41,白鲳:Silver Pomfret 42,鲳鲹鱼:Pompano 43,带鱼:Ribbonfish 44,新西兰红鱼:Orange Roughy 45,大西洋鲑鱼:Atlantic Salm

4、on 46,三文鱼/秋鲑:Salmon/Chum Salmon 47,沙丁鱼:Sardines 48,秋刀鱼:Saury 49,竹筴鱼:Scad 50,海鲈鱼:Sea Bass 51,海鲷:Sea Bream 52,鲨鱼:Shark 53,淡水银鱼:Silver Fish 54,胡瓜鱼:Smelt 55,鲷鱼:Snapper 56,鳎鱼:Sole 57,平头鲽鱼:Flathead Sole 58,双线鲽鱼:Rock Sole 59,黄盖鲽/黄金鲽:Yellowfin Sole 60,鲟鱼:Sturgron 61,剑鱼:Swordfish 62,罗非

5、鱼:Tilapia 63,鲹鱼:Trevally 64,鳟鱼:Trout 65,金枪鱼:Tuna 66,大菱鲆:Turbot 67,白鱼:Whitefish 68,蓝鳕鱼:Whiting Blue 69,太平洋白鱼:Pacific Whiting 70,鳗鱼:Eel 71:章鱼:Octopus 72:鱿鱼:Squid 二、贝类 1,鲍鱼:Abalone 2,赤贝:Ark Shell 3,文蛤/杂色蛤:Clam/Baby Clam 4,象拔蚌:Geoduck Clam 5,海螺:Conch 6,蟹:Crab 7,帝王蟹:King Crab 8,雪蟹:

6、Snow Crab 9,梭子蟹:Swimming Crab 10,小龙虾:Crawfish/Crayfish 11,美洲龙虾:American Lobster 12,龙虾:Spiny Lobster 13,贻贝:Mussel 14,对虾:Prawn 15,扇贝:Scallop 16,海湾扇贝:Bay Scallop 17,海洋扇贝:Sea Scallop 18,海鳌虾:Scampi 19,虾:Shrimp 20,黑虎虾:Black Tiger Shrimp 21,北极甜虾:Cold Water Shrimp 22,沙虾:Pink Shrimp 23

7、,白虾:White Shrimp 24,田螺:Snail 25,墨鱼:Cuttlefish 26,海参:Sea Cucumber 27,海胆:Sea Urchin 28,海蜇:Jelly Fish

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