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时间:2018-08-03
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1、41畜禽营养与饲料分章节练习题1(第一章1、2节)一、名词解释1、饲料2、粗蛋白质:3、粗灰分4、粗脂肪5、消化6、吸收7、物理消化8、化学消化9、微生物消化10、反刍11、消化力12、可消化性13、饲料中养分的消化率414114、饲料中某养分的真消化率二、填空1、动物营养物质主要来源于______________________________。2、构成动植物体的化学成分按含量可分为_________________和_________________两大类。3、动植物体的六种化合物构成成分主要是指_____
2、___、____________、____________、__________、___________、____________。4、动植物体的有机物主要是指______________、________________、________________。它们都含有__________、__________、___________几种化学元素。5、糖在动物体内的存在形式主要是_____________和_________________,在植物体内的存在形式是____________________和____
3、___________________。6、无氮浸出物主要指________________、_______________和_______________。7、消化方式包括______________、________________、__________________三种方式。8、植物脂肪多是由__________________构成,而动物脂肪则是由_________________构成。9、粗纤维包括__________________、______________________、_________
4、_________。10、动植物体内的水分包括________________、__________________。三、选择题1、常量元素含量在()%A、≤0.01B、≥0.01C、<0.01D、>0.012、微量元素含量在()%A、≤0.01B、≥0.01C、<0.01D、>0.013、粗灰分是指动植物体在()0C高温炉中完全氧化后的残渣。A、500—550B、550—600C、600—650D、500—4、6004、动物体内的水分一般在()%A、45—60B、40—60C、40—70D、50—805、植物
5、体内水分一般在()%A、45—60B、5—90C、5—95D、10——906、粗蛋白质一般占动物体内含量()%A、10—20B、13—20C、13—19D、15—207、粗蛋白质一般在植物体内含量为()%A、1—40B、1——36C、2——36D、10——408、动物体内无氮浸出物含量一般在()%A、2B、1.5C、1D、0.59、下列属于反刍动物的是()A、马B、牛C、猪D、鸡10、下列物质中,含有S、P、N的是()A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质四、判断题1、机体内营养物质的消化、吸收、运输、转运几乎都
6、要水的参与。2、非蛋白氮包括氨基酸、硝酸盐、铵盐等。3、粗纤维是植物细胞壁的主要成分,能被动物消化利用。4、猪对食物的消化主要靠化学消化。41415、生产上常采用中等粒度的饲料喂畜禽。6、家禽消化时主要靠强有力的肌胃及少量沙石将饲料磨碎。7、不同动物在不同阶段分泌的消化液成分相同。8、消化酶对粗纤维的消化起关键作用。9、反刍动物、草食家畜对粗纤维的消化能力较强。10、日粮中粗蛋白质的含量越高,各养分的消化率越高。11、饲料中粗纤维含量越高,饲料营养价值越高。12、在动物体内的不同部位,消化方式会不一样。13、猪
7、对食物的消化主要依靠化学消化。五、问答题1、简述构成动植物体的化合物成分(图示)。2、简述动植物体内所含各养分的区别3、影响畜禽消化力的因素有哪些?4、影响饲料可消化性的因素有哪些?5、饲料常规分析养分图示4141营养饲料练习2(第一章第3节)一、名词解释:1、必需氨基酸2、非必需氨基酸3、限制性氨基酸4、过瘤胃蛋白质5、瘤胃降解蛋白质6、理想蛋白质7、瘤胃氮素循环二、填空1、饲料中粗蛋白质的含量=________________________________________________。2、______
8、___________是蛋白质的基本构成单位3、成年猪的必需氨基酸有___________、____________、___________、____________、____________、____________、____________、____________等8种,生长猪还需要_____________、_____________、_____________,雏禽除猪的以外
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