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《银杏叶提取物的生理功能及提取制备研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、银杏叶提取物的生理功能及提取制备研究进展[摘要]：近年来,银杏叶提取物的生物功能推动了国内外医学界对它的深入研究。银杏叶中含有各种黄酮苷和萜内酯等主要药效成分,对心脑血管和中枢神经系统有重要作用，本文主要综述国内外银杏叶提取物的化学成分，生理功能，提取制备及研究进展。[关键词]：银杏叶提取物;化学成分；生理功能；提取制备；研究进展GinkgoBilobaExtractExtractionPreparationandPhysiologicalFunctionofProgressAbstract：Recently，GBEmedic
2、inalandclinicaltherapeuticvaluePromotedtoitsdomesticandinternationalmedicalresearch.Ginkgoleafaschemicaltestingmethodsandclinicalapplicationofthoroughresearch,inginkgobilobadrugart,compositionanalysis,pharmacologyandtoxicologyexperimentandclinicaltrials,therearemany
3、aspectsofreportedathomeandabroad.Ginkgoleafcontainsallsortsofflavonoidsglucosideandterpenelactoneprimaryefficacyingredients,suchascardiovascularandcerebrovascularandcentralnervoussystemhasanimportantroleathomeandabroad,thearticlemainlyreviewsthechemicalcompositionof
4、ginkgobilobaextract,productionprocessandpharmacologicalresearchprogress.Keywords:Gingkoleafextract;Chemicalcomposition;Extractionpreparation;Biologicalfunction;Researchprogress银杏为我国特有树种,是现存种子植物中最古老的植物,被称为“活化石”[1]。它集科学、营养、用材、观赏、保健医疗、生态防护诸价值于一体[2]。银杏叶为银杏科植物银杏的干燥叶,性味甘、
5、苦、涩、平。银杏叶中的黄酮类化合物和银杏内酯具多方面的生理活性,在心脑血管疾病、气管炎、抗炎等方面疗效显著。下面主要介绍国内外银杏叶提取物的化学成分，生理功能，提取制备和研究进展。1银杏叶的化学成分银杏叶的化学成分十分复杂,迄今为止,在银杏叶中发现的化合物已达160多种。银杏叶中的营养成分有蛋白质、糖类、游离矿物质Ca、Zn、Cu、P、B、Se,其他微量元素Fe、F、Cr的含量也较高。银杏叶中的蛋白质含有17种氨基酸,其中所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.19%[3]。此外,银杏叶中还含有多种维生素,如维生素C、维生
6、素E等，采用HPLC法测定银杏叶中10种维生素的含量,维生素的含量以维生素C最高,维生素PP、维生素E、维生素B6及叶酸含量次之。银杏叶提取物中的功能成分主要是黄酮类化合物和银杏内酯。此外,还有有机酸类、酚类等有害成分。1.1黄酮类化合物黄酮类化合物是银杏叶提取物中主要成分之一，分为黄酮醇及其甙、黄酮及其甙、黄烷醇、双黄酮。其中，黄酮醇及其甙是银杏叶中主要黄酮类成分。1.2萜类内酯 银杏内酯包括银杏内酯A、B、C、J、M和白果内酯,其中银杏内酯M仅存在于银杏的根皮中,因此银杏叶中的有效活性内酯成分主要指银杏内酯A、B、C、J和
7、白果内酯,银杏内酯属二萜类内酯;其中，银杏内酯B的活性最强,特异性最高。1.3酚酸类 此类化合物成分属于羟基取代的水杨酸衍生物,主要有白果酸、白果酚、D2糖质酸、莽草酸和62羟基犬脲喹啉酸、银杏酸等,研究表明银杏酚酸具有强烈的杀虫、抑菌杀菌作用以及抗肿瘤、抗炎和抗氧化等多种药理活性,可用于植物农药的开发和新药的研究,而另一方面此类物质具有细胞毒性,可致过敏、致突变,引起阵发性痉挛,神经麻痹[4],其主要毒性成分4’2甲氧基吡哆酸为维生素B6拮抗剂,抑制大脑中的谷氨酸转化为γ2氨基丁酸,因此EGB质量规定其含量必须低于5mgP／
8、kg;国内市场上出售的EGB粉末一般酚酸含量都在300～1500μgP／g。 2银杏叶提取物的药理作用2．1清除自由基,抗脂质过氧化作用 抗氧化作用是银杏叶提取物的主要药理作用之一。机体具有抗氧自由基防御系统，如超氧化物酶，消除氧自由基对细胞的损害作用。氧自由基反应和脂质过氧
