5.1最新公开课《降低化学反应活化能的酶》导学案(新人教版必修1)

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1、★大庆外国语学校2012年高一生物★§5.1降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案姓名班级【自学学案】一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多,细胞代谢是细胞的基础。2.活化能:分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。3.酶的催化效率高,是因为同无机催化剂相比,酶的作用更显著。4.由于酶的催化作用,细胞代谢能在条件下进行。比二、比较过氧化氢在不同条件下的分解(重点)6.6.对照实验:除一个因素以外,其余因素都的实验叫做对照实验。对照实验一般要设置和。在对照实验中,除了要观察的变量外,其他变量都应当。5.关于变量a.:实验过程中可以变化的因素。b.:人为改变的

2、变量。c.:随着自变量的变化而变化的变量。d.:除自变量外,其它对实验结果能造成影响的可变因素。【【探究学案】1、实验目的:通过比较____________________________,了解_____________________________。2、实验原理:水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+以及肝脏研磨液中的__________均可影响H2O2分解为H2O和O2的速率。3、实验原则:①____________②____________③____________4、实验设计及现象:试管编号[来源:Z.xx.k.Com][来源:学科网][来源:Z#xx#k.Com]3%[来H2O2溶液

3、[来源:学科网]实验处理点燃卫生香检测气泡的产生量12mL常温无助燃性22mL90℃水浴加热有助燃性32mL3.5%FeCl32滴助燃性较强42mL20%肝脏研磨液2滴助燃性更强①、本实验中自变量是______________,因变量是________________,无关变量有_______________________。本实验的对照组是_____号试管,实验组是___________号试管。②、与1号试管相比,2号试管出现的现象说明什么?__________________________________。3号试管和4号试管未经加热也有大量气泡产生,这说明什么?_____________

4、____________。3号试管与4号试管相比,哪支试管中的反应速率快?这说明什么?______________________________________________________________。③、通过对该实验结果的分析和讨论,你能得出哪些结论:_____________________________。·4·★大庆外国语学校2012年高一生物★5、实验小贴士:①、实验时为什么选用新鲜的肝脏?②、肝脏为什么要制成研磨液?③、滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时,能否共用一个吸管?为什么?三、酶的本质1.(探索历程)①巴斯德以前:认为发酵是纯,与无关。②巴斯德:发酵是由于的存在,即

5、有的参与才能引起发酵;③李比希:引起发酵的是中的某些物质,但这些物质只有在后才能发挥作用。④毕希纳:酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用,与活酵母一样,都能引起发酵,他将引起发酵的物质称为。⑤从刀豆中提取出脲酶,他用多种方法证明了酶是。⑥20世纪80年代,美国科学家____和_____发现少数也有生物催化功能。2.(结论)酶是产生的,具有作用的一类,其中绝大多数酶是,少数是。【课堂精练】例1.下列关于酶的概念,最准确的叙述是()A酶是一种蛋白质B酶是一种具有催化能力的蛋白质C酶是活细胞产生的一种蛋白质D酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物例2.下列各图中,①表示酶催化的反应曲

6、线,②表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能,正确的图解是()图2例3.活细胞中合成酶的主要场所是()A、细胞核B、线粒体磷脂C、核糖体D、高尔基体例4、在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂,其()A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀例5.如图2所示,分别向4支各盛有5mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中,试管A放氧相对缓慢,试管C和D不放氧。请回答:(1)肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气?。理由是。·4·★大庆外国语学校2012年高一生物★(2)为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照理更好些?。(3)为什么试管B放氧速度比试管A快?。§5.1

7、降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案答案【自学学案】一、酶在细胞代谢中的作用1、化学反应,生命活动;2、常态活跃状态3、降低活化能4、温和5、a变量b自变量c因变量d无关变量6、保持不变,对照组和实验组,始终保持相同。【探究学案】二、比较过氧化氢在不同条件下的分解(重点)1、过氧化氢在不同条件下分解的快慢,过氧化氢酶的作用和意义。2、过氧化氢酶3、单一变量原则、对照原则、平行重复原则、科

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