复习相关专业知识2

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1、复习题>相关专业知识>相关专业知识(A型题2)第1题A型题高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应A．增加1倍B．增加2～3倍C．增加4～5倍D．减少2～3倍E．减少1～2倍【参考答案】：C第2题A型题下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是A．糖原分解增强B．糖原异生降低C．无氧酵解降低D．葡萄糖的利用率增加E．血糖降低【参考答案】：C试题解析：高原环境下，人体缺少氧气，所以使人体的无氧酵解增加。第3题A型题下列食品对防治放射损伤较有作用的是A．酪蛋白B．橄榄油C．玉米粉D．玉米粉与脱脂大豆混合E．酪蛋白与玉米粉混合【参考答案】：B试题解析：橄榄油

2、有助于放射损伤的恢复，它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。第4题A型题以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是A．提供适宜的营养素B．供给有较好防治效果的食物C．推广保护性膳食D．改进烹调技术E．加强个体防护【参考答案】：D试题解析：考查放射性工作人员的保障措施。第5题A型题下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了A．高蛋白膳食B．高脂肪膳食C．大豆及豆制品D．维生素C、维生素B和叶酸E．不饱和脂肪酸【参考答案】：B试题解析：长时间的辐射可能引发脂质的过氧化，易出现高脂血症。第6题A型题我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量

3、的A．30%～40%B．10%～15%C．15％～25%D．60%～70%E．80%～90%【参考答案】：D第7题A型题关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是A．维生素KB．维生素BC．维生素BD．维生素CE．维生素E【参考答案】：D试题解析：维生素A和维生素C对接触粉尘的工人具有营养作用。第8题A型题长期接触含游离SiO粉尘可引起A．尘肺B．硅肺C．煤肺D．煤硅肺E．石棉肺【参考答案】：B试题解析：长期吸入含大量二氧化硅的粉尘，可以引起硅沉着病，即硅肺。第9题A型题经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是A．总脂B．胆固

4、醇C．α-脂蛋白D．β-脂蛋白E．球蛋白【参考答案】：B试题解析：考察海员的生理代谢特点。第10题A型题下列关于航海环境特点描述不正确的是A．噪声B．振动C．电离辐射D．高温E．粉尘【参考答案】：E第11题A型题我国宇航员每日蛋白质供给量为A．90gB．120gC．100gD．75gE．60g【参考答案】：A第12题A型题在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是A．钙B．铁C．钾D．钠E．锌【参考答案】：C第13题A型题对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素DE．维生素E【参考答案

5、】：C试题解析：因为长期接触铅时，可引起体内维生素C的缺乏。第14题A型题为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是A．增加维生素CB．多摄入果胶C．脂肪供给量占总能量的25%以上D．供给优质蛋白质E．增加叶酸摄入量【参考答案】：C试题解析：脂肪的供给量不宜超过25%。第15题A型题职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的A．5%～10%B．14%～15%C．20％～25%D．25%～30%E．20％～35%【参考答案】：B第16题A型题苯接触工人蛋白质摄取要求是A．低蛋白B．适量蛋白C．对蛋白质数量无特殊要求D．优质蛋白供给量增加E．对优质蛋白供给量无特

6、殊要求【参考答案】：D试题解析：优质蛋白有利于提高肝脏微粒体混合功能氧化酶活性，同时具有一定的解毒作用。第17题A型题蛋白质对运动员的作用，下列错误的是A．加速疲劳恢复B．补充运动过程中的组织损耗与修复C．增强肌肉力量D．能量的主要来源E．促进血红蛋白合成【参考答案】：D试题解析：运动员的主要能量来源为碳水化合物。第18题A型题在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为A．25%～35%B．30％～35%C．55%左右D．12%～14%E．40%～50%【参考答案】：B试题解析：耐力项目的运动员，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。第19题

7、A型题在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是A．0.5g/kg体重B．1.0g/kg体重C．3.0g/kg体重D．4.5g/kg体重E．5.0g/kg体重【参考答案】：B第20题A型题关于运动员的饮食，下列错误的是A．饮食中应供给足够的能量B．饮食中应含有运动员所需要的各种营养素C．供给的饮食要能量高、体积大D．饮食要易于消化吸收E．饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好【参考答案】：C试题解析：运动员的饮食应供给体积小的食物。第21题A型题对于飞行人员，糖的代谢主要改变是A．有氧氧化增强B．酵解作用增强C．糖

8、原合成增强D．无氧酵解减弱E．糖异生作用增强【参考答