2013--2014年粮食储运专业《粮油储藏技术》期末试卷

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1、2013－2014学年第二学期12粮食工程分院粮食工程专业《粮油储藏技术》期末试卷2012级粮油储运专业《粮油储藏技术》期末试卷题号一二三四五总分得分一、填空（每空1分，合计30分）1．中央储备粮管理条例第五条规定中第五条规定：中央储备粮的管理应当严格制度、严格管理、严格责任，确保中央储备粮、和确保中央储备粮调得进、、、并节约成本和费用。2.粮油是一种特殊商品，其生产的性和性与粮油消费的和性之间始终存在这矛盾。维持适当储备是我国的一项基本国策。国际通行的粮油安全储备最低量是个月的国民粮油消费量，世界粮农组织规定的粮油储备安全线是：谷物库存必须达到消费量

2、的。3．粮库里“一符”“三专”“四落实”的基本内容：一符是相符；三专是“、、。”四落实是、、、”。4.离心式通风机根据压力分三种类型，压力以下为低压风机、压力pa为中压风机、压力为高压风机。5.影响油脂安全储藏的因素、、、、、、。二、简答题（每题5分，合计30分）。1.圆筒初清筛下脚含粮多的原因与排除方法。2.斗式提升机畚斗带打滑的原因与排除方法。3.埋刮板输送机出现链条跑偏的原因与排除方法。4.对于散落性较大的粮食做囤时应该注意哪些问题？5.机械台秤是电子汽车衡的工作原理怎样。6.储粮机械通风的具体作用有哪些？吉林农业工程职业技术学院第3页共3页20

3、13－2014学年第二学期12粮食工程分院粮食工程专业《粮油储藏技术》期末试卷三、实际操作能力测试题（20分）1.某仓2012年10月入仓一批水稻和小麦，杂质含量分别为1.0%和1.1%，入仓方式为散粮机配合皮带输送机，此后至2013年2月持续机械通风降温，降温结束随即全仓密闭。现测得稻谷粮堆某点温度30℃，水分19%，小麦粮堆某点温度27℃，水分13.5%，试分析该该批储粮安全性。（稻谷的修正系数为-0.3%，玉米的为-0.5%，小麦的为-0.1%）小麦Kv=4.222C1=0.108C2=0.050；稻谷Kv=5.686C1=0.159C2=0.0

4、692.已知某仓稻谷平均温度30℃，平均水分13%，利用稻谷平衡绝对湿度示意图确定储粮实际绝对湿度和降水绝对湿度。吉林农业工程职业技术学院第3页共3页2013－2014学年第二学期12粮食工程分院粮食工程专业《粮油储藏技术》期末试卷四、综合能力测试题（20分）1.根据下列大气和粮堆的状态参数选择机械通风降温的通风方式。大气状态参数与粮堆状态参数检查记录表大气温度17.9℃大气相对湿度93%仓温24℃仓间相对湿度—上层平均温度29.7℃上层平均水分13.1%中上层平均温度31.2℃中上层平均水分13.3%中下层平均温度27.3℃中下层平均水分13.6%下

5、层平均温度19.2℃下层平均水分12.5%全仓平均温度27.4℃全仓平均水分13.0%2.机械通风需要确定哪些参数？怎样确定？有何用途？吉林农业工程职业技术学院第3页共3页