制冷与冷藏技术专业毕业论文制冷工艺课程设计说明书

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1、山东华宇职业技术学院课程设计用纸冷库制冷工艺课程设计说明书课题名称潍坊市1000吨葡萄冷藏库设计专业制冷与冷藏技术班级学号20112100238姓名毕业设计开题报告一、课题设计（论文）目的及意义：1）２９山东华宇职业技术学院课程设计用纸课题设计是专业知识的系统深化，是制冷工艺设计知识基础上的应用和提高，是对制冷专业所学专业知识的进一步了解和整合，提高了我们以后综合运用知识技能的能力，加深了对制冷专业的认识，合理运用所学知识解决实际问题，提高分析解决问题的能力，严肃认真的完成各项任务，树立优良的工作作风。竭尽

2、全力完成基本的课题设计和冷库系统的初步设计，不断的创新，不断的发展，加深科学知识的研究，为以后冷库工程的设计和安装技术能力的奠定良好基础。。一、课题设计（论文）提纲1）搜集冷库相关资料和见习相关企业，以了解冷库设计的先进科学技术。2）确定方案；3）确定冷藏库库房和机房的建筑面积和维护结构4）确定设计参数，设计系统冷负荷5）设备选型6）管道管径，设备，管道保温层确定7）绘制系统原理图，施工图8）撰写设计说明书二、毕业设计（论文）思路方法及进度安排：1、星期一：查看气象参数，准备相关资料，冷库耗冷量计算。2、星

3、期二：冷库耗冷量计算，制冷系统方案的确定。3、星期三：制冷机器设备选择选型，制冷系统管道及保温设计。２９山东华宇职业技术学院课程设计用纸1、星期四：课程设计说明书编写，冷库制冷系统图绘制。2、星期五：整理课程设计说明书，整理冷库制冷系统图纸。二、参考文献1、1、【制冷工艺设计】张萍主编中国商业出版社2、2、【冷库设计】李建华主编中国商业出版社3、3、【制冷原理】雷霞主编机械工业出版社目录摘要………………………………………………………………………(5)关键词……………………………………………………………………

4、(5)第1章工程概况及原始资料和气象条件…………………………(5)1.1工程概况…………………………………………………………(5)２９山东华宇职业技术学院课程设计用纸1.2原始材料…………………………………………………………（5）1.3气象条件…………………………………………………………(5)1.4冷库规模…………………………………………………………（5）1.5保温层厚度的计算………………………………………………（5）第2章制冷系统方案的确定…………………………………………（6）第3章库房热量计算……………

5、……………………………………(9)3.1围护结构传热量计算……………………………………………（9）3.2货物热量计………………………………………………………(10)3.3通风换热量计算………………………………………………(11)3.4电动机运转热量………………………………………………（10）3.5操作热量………………………………………………………(12)3.6系统设备负荷计算……………………………………………(12)3.7系统机械负荷计算……………………………………………（13)第4章制冷压缩机和辅助设备的

6、选型……………………………(14)第5章冷间制冷工艺设计…………………………………………(17)第6章制冷系统管道的确定………………………………………(18)第7章制冷系统的试压、排污、试漏、抽真空………………（20）第8章系统管道及管道保温……………………………………(21)结束语………………………………………………………………(24)参考文献……………………………………………………………(25)摘要２９山东华宇职业技术学院课程设计用纸建设冷库具有重大的意义及发展前景，伴随着21世纪的到来，人民生活水平的

7、提高人们迫切需要增加食品种类改善食品结构，提高营养，所以温饱问题解决以后，也要求生活质量有所增强，水果蔬菜的需求量与日俱增，因此在大力发展水果蔬菜生产基地，提高产量质量的同时，采用合理的采获，储藏，运销措施，延长水果蔬菜的供应期，满足人们生活和经济发展的需求，水果蔬菜的新鲜度质量成为了人们关注的焦点。同时为了解决季节分配不均的现象，要求我们拥有良好的技术和措施。冷藏技术越来越融入到我们的生活，改善了我们的生活质量和水平，从而使冷库的设计成为必需环节。冷库设计是结合现代冷藏技术和果蔬冷藏工程的相关资料，根据合

8、理利用能源的原则，因地制宜，确定初步的方案，根据当地气象条件和人文环境，进行相关的完善化设计，计算出冷却设备负荷和机械负荷，进行精确计算选出制冷设备和辅助设备。对管道选型及保温层的确定进行计算选材，在满足贮藏葡萄的前提下尽量减少投资，在环保的前提下选出经济合理的方案，进行设备合理布置并绘出施工图纸。做到国家冷库设计，施工等方面的规范要求，以便能够准确的进行施工。关键词：制冷量冷藏技术设备负荷机械负荷制冷设备库房温