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时间:2017-11-12
《雅思口语有关烹饪的词汇总结》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、智课网IELTS备考资料雅思口语有关烹饪的词汇总结摘要:小马过河雅思小编为大家整理了关于雅思口语烹饪的词汇总结介绍,希望对大家的考试有所帮助。更多雅思考试,雅思培训,雅思报名等相关信息,尽在小马过河雅思频道,详情请拨打400-0123-267。曾经有考生遇到这样的一道题,就是考官要求考生描述自己亲手做过的一道菜,所以如果你从没做过菜或者对烹饪这方面的词汇不了解的话,很有可能造成尴尬的情况,甚至无法进行考试。因此,小马过河雅思小编为大家整理了有关烹饪方面的词汇,希望大家用心对待。中国菜常用的烹调方法Cuttingtechniques:Slicing(片)Strapping(条)Dicing(切
2、丁)Mincing(磨)Cuttingintochunks(块)Quick-fryoverhighheat(爆)Stewingovermedium,thenhighheat(烧)boil(煮),roast/broil(烤),bake,smoke(熏),pickle(腌),barbecue(烧烤),Chilli(辣椒)salt,oil,sugar,honey,soyasauce,oystersauce,(tomato)ketchup,vinegar,cuminpowder(孜然),mustard,M.S.G.,chickenessence,pepper/chilli,ginger(姜),gar
3、lic(蒜),shallot(葱),leek(韭)最后,给大家几道中国菜名翻译:其实规则很简单,就是烹饪方法+主料+配料+风味蛋炒饭stir-friedricewithegg凉拌黄瓜freshcucumberwithbeansauce;mixedfreshcucumber醋溜土豆potatowithvinegarflavor糖醋排骨friedspareribswithsweetandsoursauce红烧肉braisedporkwithsoysauce宫爆鸡丁stir-frieddicedchickenwithchilisauceandpeanuts清蒸鱼steamedfish肉丝面nood
4、leswithslicepork以上就是我们小马过河雅思小编为大家整理的关于雅思口语烹饪的词汇总结介绍,希望大家看完有所了解!
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