三十种饼的制作方法

三十种饼的制作方法

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时间:2018-08-01

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1、红薯饼、南瓜饼、土豆饼、馅饼、马蹄饼、玉米饼、芋头饼、萝卜饼、胡萝卜饼、西葫芦饼、西红柿饼、冬瓜饼、香菇饼、芹菜饼、香菜饼、海带饼、韭菜饼、白菜饼、洋葱饼、茄子饼、黄瓜饼、豌豆饼、酸菜饼、豆腐饼、苹果饼、生梨饼、栗子饼、西瓜饼、菠菜饼、玫瑰饼。  红薯饼的做法    73红薯饼、南瓜饼、土豆饼、馅饼、马蹄饼、玉米饼、芋头饼、萝卜饼、胡萝卜饼、西葫芦饼、西红柿饼、冬瓜饼、香菇饼、芹菜饼、香菜饼、海带饼、韭菜饼、白菜饼、洋葱饼、茄子饼、黄瓜饼、豌豆饼、酸菜饼、豆腐饼、苹果饼、生梨饼、栗子饼、西瓜饼、菠菜饼、玫瑰饼。  红薯饼的做法    73红薯饼

2、、南瓜饼、土豆饼、馅饼、马蹄饼、玉米饼、芋头饼、萝卜饼、胡萝卜饼、西葫芦饼、西红柿饼、冬瓜饼、香菇饼、芹菜饼、香菜饼、海带饼、韭菜饼、白菜饼、洋葱饼、茄子饼、黄瓜饼、豌豆饼、酸菜饼、豆腐饼、苹果饼、生梨饼、栗子饼、西瓜饼、菠菜饼、玫瑰饼。  红薯饼的做法    73  红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).  1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.  2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.  3.搅均匀后

3、﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.  4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.  注意点﹕  1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.  2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.  3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.  特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.  芝麻南瓜饼的做法    材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。  1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米

4、粉,和成  软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。  2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。  几种土豆饼的做法73    --把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;  --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼  --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!  1、土豆肉饼。  73  原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.  制法:  1、将土豆削皮,煮熟研成泥。  2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。  3、再加土豆泥、盐搅拌,做

5、成饼胚。  4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。  2、土豆丝煎饼  1、大土豆两个削皮切丝,葱切末  2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)  3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面  4、土豆熟后即可盛盘  3、煎土豆饼    1.土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.  2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.  3.加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.  4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.  5.最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.  平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎

6、到两面金黄为止.  馅饼的做法73  原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。  制法:  1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。  2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。  3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。  4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟  香莲马蹄饼的做法    原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克

7、生榄肉20粒生油若干(每件马蹄饼约耗油5克)  制作方法1、将马蹄磨成茸,再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。  2、取粉团600克,分成20粒,把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒,用粉团分别包入莲茸馅,压扁成圆饼形,面上中心放原粒榄肉1粒(用水粘结,可防煎时脱落)。  3、烧热油镬,放入适量生油,分2次饼放进镬内,煎至呈浅金黄色,再翻另一面,至两面同一色泽,起镬倒在笊篱里,滤去油分,上碟。  香蕉玉米饼的做法73      原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。  做法:

8、先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,

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