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1、萝卜海带大骨汤红豆厨房发表于2011-03-1510:28··收藏到我的常做做过想做·菜品口味:咸鲜·主要工艺:煮·主要食材:猪肉类·所需时间:一小时·制作难度:普通·所用厨具:炒锅砂锅82000(10人评价)加入到菜单食材明细·猪尾骨一根·萝卜半个·海带结50克·魔芋节一盒·葱姜适量·大料适量·料酒适量·盐适量·鸡精适量·胡椒粉适量·1准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。·2海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。@美食天下MeiShiChina.Com·3猪骨洗净开水焯烫去除血沫。·4免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。·5放入外锅
2、焖上1各个小时。·6砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。·7再加入猪骨继续炖煮。@美食天下MeiShiChina.Com·8加入盐调味。·9加入胡椒粉。·10加入魔芋结。·11最后加入鸡精调味即好。
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