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时间:2018-08-01
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1、乙醇醇类【教学目的要求】1、使学生掌握乙醇的分子结构、性质和用途。2、生了解羟基的特性和醇的同系物。了解甲醇、乙二醇、丙三醇的应用。【教学重点】乙醇的分子结构、性质和用途【教学过程】一、物理性质:乙醇俗称酒精,它是没有颜色、透明而具有特殊香味的液体,密度比水小,沸点78.5℃。乙醇易挥发,能够溶解多种无机物和有机物,能跟水任意比互溶。[演示实验:酒精溶于水后体积的变化]三、结构:化学式:C2H6O结构简式:CH3CH2OH乙醇的分子结构,极其可能的断键方位:四、乙醇的化学性质(分析其断键的可能性)1、和金属反应(与水作对比实验)(断键位置①,反应类型:取代反应)2CH3C
2、H2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑2、和氢卤酸反应(乙醇、溴化钠、浓硫酸加热)(断键位置②,反应类型:取代反应)CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O3、氧化反应①、在空气中燃烧,淡兰色火焰,放出大量的热:C2H5OH(l)+3O2(g)→2CO2(g)+3H2O(l)+1367kJ②、催化氧化(加热的铜丝伸到乙醇中,观察铜丝颜色变化,闻乙醇气味变化)(断键位置:①、③,氧化反应)2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO(乙醛)+2H2O*有机化学中的氧化还原概念:得氧少氢被氧化,失氧得氢被还原4、脱水反应(演示实验:注意仪器,温度计、沸石)170
3、℃消去反应,断键位置:②④CH3CH2OH→CH2=CH2↑+H2O140℃取代反应(分子间脱水)2CH3CH2OH→C2H5-O-C2H5+H2O*伯醇成醛、仲醇成酮、叔醇不能被氧化*醇的消去反应:①遵循查衣采夫规则②相邻碳上有氢的醇可以被消去。*醇尽管能和Na反应,但不是酸(不能和氢氧化钠反应),可以由生成的氢气推出活泼氢个数,推出羟基或氧个数五、乙醇的用途:制燃料、饮料、香精、化工原料、有机溶剂六、乙醇的工业制法①、发酵法:含糖农产品(酵母菌)→分馏95%的乙醇②乙烯水化法:CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH醇类:分子中含有和链烃基结合的羟基的化合物一、命名以
4、及同分异构体二、分类1:一元醇:甲醇(CH3OH)重要的化工原料;“假酒”——含甲醇的工业酒精二元醇:乙二醇(HOCH2CH2OH)无色粘稠状液体,易溶于水,可作为内燃机抗冻剂三元醇:丙三醇(俗称甘油),吸湿性很强,用途很广,制硝化甘油,防冻剂和润滑剂。分类2:伯醇、仲醇、叔醇3《乙醇醇类》练习题1、能证明乙醇中含有水的试剂是()A、无水硫酸铜粉末B、新制生石灰C、金属钠D、胆矾2、能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是()A、乙醇能溶于水B、乙醇完全燃烧生成CO2和H2OC、0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气D、乙醇能脱水3、由于少数不法分唯利是图,假酒、假盐
5、引起中毒的事件屡有发生。下列物质误食后,不会引起中毒的是()A、BaSO4B、NaNO2C、CH3OHD、P4(白磷)4、下列各组物质中属于醇类,但不是同系物的一组是()A、CH3CH2OH与CH3OCH3B、CH3OH和CH3CH(OH)CH3C、CH2OHCH2OH和CH3CH(OH)CH2OHD、CH3OH和CH2=CHCH2OH5、下列物质中,发生消去反应生成的烯烃只有一种的是()A、2—丁醇B、2—甲基—丙醇C、1—丁醇D、2—甲基—2—丁醇6、一定质量的有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中,完全吸收后经过滤,得到20g沉淀,滤液质量比原石灰水减少5.8g。该
6、有机物可能是()A.乙烯B.乙二醇C.乙醇D.乙醚7、下4种有机物的分子式皆为C4H10O①CH3CH2CHOHCH3②CH3(CH2)3OH③CH3CH(CH3)CH2OH④CH3C(CH3)2OH。其中能被氧化为含—CHO的有机物是()A、①②B、②C、②③D、③④8、环氧乙烷()与乙二醇作用,控制一定的反应条件及反应物的用量比例,可生成一系列双官能团化合物,称为多缩乙二醇醚,其后应原理可表示为:则该系列化合物中碳元素的质量分数最大值约为()A.40.00%B.54.54%C.66.67%D.85.71%9、质量分数不同的两种硫酸溶液,以相同质量混合时,所得混合溶液密
7、度为;以相同体积混合时,所得混合溶液密度为;两种浓度不同的乙醇溶液,以相同质量混合时,所得混合溶液密度为;以相同体积混合时,所得混合溶液密度为。则下列、、、大小之间关系排列正确的是()A.B.C.D.10、某有机物的结构为:CH2=CH—OCH3,它不可能具有的性质是()①易溶于水;②可以燃烧;③能使酸性KMnO4溶液褪色;④能与KOH溶液反应;⑤能与NaHCO3溶液反应;⑥能与Na反应;⑦能发生聚合反应A、①⑤B、①④C、①④⑦D、②③④⑥⑦11、石油中常含有少量硫醇,因而产生出令人讨厌的气味,硫醇是巯基(-SH)和链烃基相
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