河北省石家庄2016-2017学年高一生物上册10月月考试题

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1、河北省石家庄实验中学高一生物月考试题一、选择题1.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是①葡萄糖  ②果糖  ③蔗糖  ④麦芽糖  ⑤淀粉  ⑥纤维素.A.①④⑤B.②③⑥C.①⑤⑥D.①②④2.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是A.重复两次，结果准确B.与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C.再用于还原糖的鉴定D.失败后还可重做3.从细胞膜上提取了某种成分，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。该成分是A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白4.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是A．用于鉴定还原糖的斐林试

2、剂，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用5.某些单子叶植物如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原糖的实验材料，原因是A这些植物的叶片不易磨碎 B叶片中叶绿素颜色较深，掩盖颜色反应 C在研磨时糖类易被破坏D光合作用产物以淀粉的形式存在6.在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是A．甘

3、蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料7.在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是A.向2mL蛋白质稀释液，先加0.1g/mL的NaOH，振荡后，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液B.向2mL蛋白质稀释液，先加3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液振荡，再加0.1/mL的NaOH溶液C.向2mL蛋白质稀释液同时加入

4、0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4混合液D.在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白质稀释液8.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸储存能量②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量③蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A．①B．②C．③D．④9.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为A．无色→砖红色(沉淀)B．浅蓝色→砖红色(沉淀)C．浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀)D．浅蓝色→棕色→砖红

5、色(沉淀)10.在河北省“红心鸭蛋”事件中，部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”（主要成分是苏丹Ⅳ）的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”，被染成红色的是蛋黄中的A．脂肪B．蛋白质C．核酸D．葡萄糖11.双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有A．肽键B．氨基酸C．羧基D．氨基12.在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要A.先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B.先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C.将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加D.以上A.B.C三项操作方法都正确13.在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加

6、入石英砂的目的是A.研磨充分B.防止有机物受到破坏C.提取有机物D.有利于研磨液的过滤14.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明A青苹果中只含淀粉不含糖类B熟苹果中只含糖类不含淀粉C苹果转熟时淀粉水解为单糖D苹果转熟时单糖聚合成淀粉15.花生子叶细胞内的圆形透亮的小颗粒与苏丹Ⅲ染液发生了颜色反应，形成A．蓝色B．橘黄色C．无变化D．紫色16.在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是A．杀菌消毒B.辅助染色C．溶解脂肪D．洗去浮色17.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色

7、反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是种类试剂碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲+++++++乙++++++++丙+++++++A．乙种子中主要含蛋白质B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热18.“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺

8、的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，使劣质食品通过质检机构的检测C．少