案例浙江蓝海星盐产品专卖店

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1、案例浙江蓝海星盐产品专卖店4.1浙江蓝海星盐制品有限公司概况浙江蓝海星盐制品有限公司于2005年11月成立，之前是杭州蓝海星盐制品厂。成立于1995年的杭州蓝海星盐制品厂，原隶属于杭州市盐业公司，是杭州市盐业公司下的直属生产型企业，承担了小包装碘盐的分装及销售工作。1998年公司研发、生产了健康平衡盐、孕贝营养盐，使得杭州蓝海星盐制品厂进入了研发、生产、销售多品种食用盐的阶段，1999年足浴盐、沐浴盐产品的面世，使得杭州蓝海星盐制品厂进入了洗化盐的生产、销售阶段。经过不懈努力，现在的浙江蓝海星盐制品有限公司形成了以研发、生

2、产、销售多品种食盐为主，海水晶、洗化盐、盐化工产品为辅的国有独资生产企业。产品覆盖浙江省90%的地市区域，进入了包括上海、北京、内蒙古、福建、贵州等14个省、市、直辖市，洗化盐产品更是出口美国、英国、加拿大、台湾等国家及地区。国家第一批获得食盐定点生产企业证书的企业中，浙江蓝海星盐制品有限公司也位列其中。4.2浙江蓝海星盐产品专卖店的经营现状分析浙江蓝海星盐制品有限公司盐产品专卖店于2006年成立，是全国第一家以销售盐产品为主的专卖店。第一家专卖店位于中山中路78号，现为“御街”，距杭州著名的步行街河坊街不足1千米。由于“

3、御街”改造，于2008年进行了搬迁。第二家专卖店现址位于西湖大道74号，比邻杭州城站火车站，距杭州市第三人民医院仅300米的直线距离，上级主管单位，浙江省盐业集团有限公司仅需5分钟的步行时间即可到达。由于房租到期，经营面积过小，专卖店将于2014年8月搬迁至风起东路272号。专卖店内的产品主要以各种各样的食用盐、洗化盐、盐化类等产品，除了正常销售外，专卖店还肩负着企业形象展示，开拓销售渠道，锻炼人才队伍的职能。专卖店内的盐产品达150多种，产品中70%的由蓝海星公司生产，其余的产品大多为引进产品。下文就2012年-2014

4、年的经营情况进行重点分析。4.2.1经济指标从专卖店现有经营情况来看，2012年、2013年、2014年1-6月份的销售额分别为140.33万、177.1万、102.2万，主要产品分类为食用盐、洗化盐、盐化类、其他引进产品4大类。表4.1为2012年4大类的经济指标分解表，表4.2为2013年4大类的经济指标分解表，表4.3为2013年1-6月份4大类的经济指标表，表4.4为2014年1-6月份4大类的经济指标表。对比2013年（1-6月份）和2014年（1-6月份）的4大分类，2014年（1-6月份）销售额比上年同期上升

5、了14.83%，各类品种有了明显的上升，盐化类上升了37%，食用盐下降了12.77%，洗化盐上升了17.65%，引进产品上升了35.14%。2014年（1-6月份）销售额比2013年同期实际上升了13.2万元，其中盐化类上涨了11.4万元（占上涨比例的86.36%），食用盐下降了4.1万元，洗化盐上涨了3.3万元（占上涨比例的28.95%），引进产品上涨了2.6万元（占上涨比例的22.8%）。通过对比2012年、2013年、2013年（1-6月份）、2014年（1-6月份）的四组数据，已经可以对蓝海星专卖店有了一个初步的了

6、解。发现蓝海星专卖店的主业是盐化类和食用盐类（2012年合计占比74.89%，2013年合计占比73.48%），专卖店主要依赖这两大业务板块的贡献。洗化盐类和引进产品的大力发展，是专卖店业务的重要补充，并且我们发现这两块业务的发展速度相当迅速，2014年（1-6月份）中这两块业务的占比已从2012年全年的25.1%上升到了31.31%。仅仅通过对比大类的数据变化，只能了解专卖店整体的经营情况和发展趋势，但是无法对每一类中产品的销售情况，也无法了解具体增长或下降的产品类型，因此也无法作进一步的分析，所以下面将对每一类产品中的

7、主要产品的销售情况进行分析，从而查找问题，便于提出解决问题的办法。4.2.2经营业态传统意义上的专卖店大多是坐等客户上门的，无论是服装店还是首饰店等，但是这样的专卖店就必须有自己独特的产品，能利用自有的这些商品，吸引消费者到店进行消费，即便不打广告，只靠口碑或者消费者路过，都能产生可观的销售收入，特别是网络并不盛行的时候。但是如今的专卖店受到了来自网络的严重冲击，自从淘宝、天猫、京东、1号店等大型网上购物平台的兴起，实体店的经营情况每况愈下。因此传统的专卖店如果依然延续坐等客户上门的经营模式，很难再在当下的市场环境下生存下

8、去。现在的专卖店也逐步推出一些送货上门，如餐饮类、饮品类的专卖店，都开始了外卖服务，抢夺市场份额，稳固良好的销售业绩。其实自蓝海星专卖店成立至今，一直奉行“走出去，请进来”的工作原则，思考如何能把更多的顾客吸引进店进行消费，思考如何把店里的产品带出去，推向市场，推向消费者。比如专卖店每年参加3.15的广