便利店名烟名酒管理规定

便利店名烟名酒管理规定

ID:14916892

大小:34.50 KB

页数:4页

时间:2018-07-31

便利店名烟名酒管理规定_第1页
便利店名烟名酒管理规定_第2页
便利店名烟名酒管理规定_第3页
便利店名烟名酒管理规定_第4页
资源描述:

《便利店名烟名酒管理规定》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、名烟名酒管理规定1  范围 本标准规定了集团公司名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。 本标准适用于公司各部门对名烟名酒的管理。 2  规范性引用文件 商品采购制度 商品销售制度 库存商品管理制度 3  职责 3.1  连锁超市公司负责名烟名酒的统一调配。 3.2  酒类公司负责经营范围内名酒的采购、批发。 3.3  烟酒采购部负责名烟的采购。  3.4  集团各门店负责名烟名酒的零售业务。连锁超市公司批发部、专卖店负责名烟名酒的批发业务。  4  验收流程 4.1  仓库验收 4.1.1  配送中心在收到名烟名酒时,由

2、仓库和采购部门根据订货单共同验收,执行《配送中心收货流程》。 4.1.2  商品入库时,仓库主管登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。 4.1.3  验收时,对未入箱的礼品包装袋单独验收,单独管理,单独发放。 4.1.4  装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放,保护外包装。 4.1.5  仓库收货员对名烟名酒要分区放置,妥善保管。 4.2  门店验收 4.2.1  直达门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人根据订货单共同验收。 4.2.2  配送门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人、送

3、货驾驶员根据配送出库单共同验收。4.2.3  验收人员对商品数量至少清点2遍,整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上。开箱商品100%抽检。验收项目: a)  名烟类:商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、防伪标识判别、烟草准予销售编码等; b)  名酒类:商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。 4.2.4  验收时如发现数量、质量等问题,按以下情况处理: a)  实际数量少于订货或配送数量,按实际数量验收

4、; b)  实际数量多于订货或配送数量,多出的数量由收退货联系人汇报店长决定是否收货; c)  发现标识标注异常等质量问题,由收退货联系人汇报店长,与配送人员共同确定商品真伪; d)  发现箱体表面污损、雨淋等痕迹影响商品销售,挑出并不予验收; e)  发现内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象,不予验收; f)  包装物数量短缺,短缺包装物的商品不予验收。 4.2.5  验收完毕,由柜组人员、收退货联系人共同在商品订单或配送出库单上签字,配送商品送货驾驶员在配送出库单上签字,系统录入及调整按门店相关验收流程执行。 4.2.6

5、  柜组主管登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。 4.2.7  对未入箱的礼品包装袋单独验收,单独管理,与商品数量对应。 4.2.8  门店名烟名酒一经验收,不允许退货。 4.3  专卖店名酒名烟的验收参照门店验收。 5   配送及销售流程 5.1 配送 5.1.1  配送中心在配送名烟名酒时,按配送中心《配送流程执行》。 5.1.2  配送出库时仓库主管依据配送/返配出库单登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。 5.1.3  配送时,对未入箱的

6、礼品包装袋随商品一起配送。 5.2  批发 5.2.1  酒类公司批发名酒执行《配送中心批发流程》。仓库在出货时严格执行“先进先出”的原则。 5.2.2  购买者自行到仓库提货,由仓库收货员与购买者当场验货,确认无误后购买者在批发单据上签字确认,商品出库后概不退换。 5.2.3  批发出库时仓库主管依据批发单登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。 5.2.4  酒类公司业务人员提货的,由仓库收货员和业务人员当场验货,确认无误后由业务人员在批发单据上签字确认,送货时业务人员要亲自押车,亲

7、自交货至购买方,送货过程中出现的一切问题由业务人员承担。 5.3  门店销售 5.3.1  如需从仓库中提货,须由当班人员两人以上共同完成,记好仓库商品台帐并签字,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。仓库提货时遵循“先进先出”原则。  5.3.2  从仓库提取的商品,须详细检查商品是否符合质量标准,然后由提货人填写《二次上柜记录》并签字,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。柜组当班人员清点上柜数量,并在《交接班记录》的进货栏进行登记。 5.3.3  直接上柜的商品,由柜组

8、当班人员清点数量,并在《交接班记录》的进货栏登记品名、数量等。 5.3.4  销售时要严格执行《商品销售制度》,要坚持先进先出的原则,销售人员要经过专业培训,对名烟名酒商品知识掌握全面,销售操作技术熟练。 5.3.5  销售时,坚持与顾客当面验证,具体内容为: a)  如整箱销售,提示顾客开箱检查。同顾

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。