高山红尖椒栽培技术

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1、高山红尖椒栽培技术浙江省农科院环土所　　景金富红尖椒属于辣椒种长椒类变种，是我国栽培最为普遍的蔬菜之一。它既可作主菜，也可作配菜，在国内外都有很大的市场。红尖椒的适应性广，平原或山区栽培都能取得较高的产量和较好的经济效益。但是，红尖椒不耐高温，夏天容易引起落花落果现象，平原地区很难越夏种植，因此，7月中下旬后，本地产的红尖椒数量很少。景宁地处山区，许多地方最高温度不超过35℃，其自然条件有利于发展高山越夏红尖椒。高山栽培的红尖椒品质优、口感好，深受消费者的欢迎，科学种植亩产量可达2500公斤以上，亩产值达6000元以上，发展前景广阔。现将高山红尖椒栽培技术介绍如下。

2、1、季节安排在景宁的高山区，于3月份播种，5月份定植，7月份开始采收，收获期一般可延续到10月初霜来临之前。2、品种选择宜选用耐热、耐旱、耐涝，生长势强，抗病虫，高产、优质、耐贮运的品种。要求果型细长，呈长角或羊角型；果肉厚，成熟后果实红艳；辣味中等，商品性好。目前可供选择的品种有韩国新红奇、益农红丰特选、台湾农友英雄和惠香等品种。3、播种育苗育苗是提高红尖椒产量和品质的重要环节，椒农必须予以高度重视。3.1苗床选址应选择背风向阳，水源方便，土质肥沃，没有种植过茄果类瓜菜的砂壤土地块，育苗棚方向以南北向为宜。3.2营养土配制种植667m2大田需准备营养土2000kg

3、。一般选用无病虫害源的9园土、碳化稻壳、腐熟的猪粪或牛粪以5：3：2的比例配制而成。3.3营养土消毒（1）福尔马林（40%甲醛）消毒：1立方米营养土用福尔马林液200-300毫升兑水25-30升喷洒后充分拌匀堆置。用塑料薄膜闷盖6-7天后揭开，待气味散尽后即可使用。（2）用70%五氯硝基苯粉剂与50%多菌灵粉剂等量混合消毒：一般1立方米的营养土拌混合药剂0.12-0.15kg。为了混合均匀，可先将药剂拌干细土15kg，再均匀拌入营养土。（3）苗床消毒剂按照说明书用量干拌营养土，拌均匀既可。3.4苗床准备种植667m2红尖椒需苗床30m2，最好苗床用腐熟的稀薄人粪尿浇

4、施，撒上生石灰，均匀翻耕后，整地做畦。畦宽1.2m，高0.2m。畦面平整后，取约800kg营养土平铺床面上待用。3.5种子处理（1）温汤浸种：用55-60℃温水恒温浸种15分钟，捞出后放入30℃以下的冷水中浸种8-10小时，捞出后用干净没有油污的湿纱布包好种子。（2）药物浸种：a.磷酸三钠浸种：主要用于预防病毒病。先用清水浸8-10小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。b.氢氧化钠浸种：主要用于预防病毒病。先用清水浸8-10小时，再放入2%氢氧化钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。c.硫酸铜浸种：主要用于预防真菌性病害。先用清水浸8-10小时，再放入1

5、%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，捞出洗净。3.6催芽催芽温度控制在25-30℃9，进行催芽的种子要用湿纱布包好。如果放在育苗盆内，其上还要盖一层湿纱布。在催芽过程中，注意调节湿度并进行换气，一般每隔6小时把种子翻动一次，并及时补充水分，当1/3的种子“露白”时，即可播种。667m2大田需种子20g。3.7播种将原来准备好的苗床压实后，先浇透水，后将种子与经筛过的细焦泥灰拌匀，再均匀的撒播于苗床上，并盖上原先准备好的营养土（厚约1.0cm）。播后把干营养土轻轻压紧，再用喷雾器喷一层薄水使盖籽的营养土成湿润状态，盖上稻草，搭小拱棚，盖上厚度为0.10-0.12mm的聚乙烯薄膜

6、或长寿无滴膜，以增温保湿避雨，促使早出苗。3.8苗期管理：（1）出苗期管理主要采取促的措施，控制较高的湿度和温度。（2）破心期管理由促转为适当控，保证幼苗稳健生长。a.加强光照：种子出苗后及时揭去盖草。b.降低湿度：一般床土湿度应控制持水量60%-80%为宜。c.注意防猝倒病：发现病苗立即喷施75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液或72%普力克3000倍液。d.控制温度：播种至齐苗，白天气温25-30℃，夜晚15-20℃，地温15-18℃为宜。齐苗后要求白天20-25℃，夜晚10-15℃，苗长到2-3片真叶时白天25-30℃，夜晚15-20℃。当气温升高到30℃

7、以上时要及时揭膜，揭膜时间一般在上午9-10时，下午3-4时及时盖膜保温。（3）移栽假植苗长到2-3片真叶时进行移苗假植。在苗床上按8-10cm的株距移苗假植或移入直径8-10cm9塑料营养钵中，移苗前要浇足底水，减少伤根。这一时期是幼苗的旺盛生长期，要提供充足的水分和养分，可结合浇水喷2-3次营养液。同时防止立枯病，发现病苗后立即喷75%百菌清600倍液或50%多菌灵500倍液。在定值前5-7天左右看苗情追施起身肥，667m2苗床用尿素5-6kg。在定植前3-4天，开始炼苗，揭除覆盖物，控制肥水，看苗情和天气补水，苗床要做到干湿交替，床土保持湿润而不积水。4、