2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划

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1、附件：2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划一、食品卫生（一）食品生产经营抽检对象为全市范围内的食品生产经营单位，抽检内容详见2008年淄博市食品卫生监督抽检计划。抽检工作应严格按照《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》执行，使用卫生部统一的监督文书，文书制作应规范，抽检不合格的产品应留样（包括包装和说明书）。要依据《食品卫生法》及有关法律、法规对违法行为予以查处。抽检结果由市卫生局卫生监督局按《计划》规定的上报截至日期和填报内容要求，认真填写《2008年山东省食品卫生抽检结果上报汇总表》，上报市卫生局法监科和省卫生厅卫生监督所。汇总材料请务必以电子

2、邮件和纸质材料两种形式报送，否则视为未按规定上报。在上报不合格产品抽检结果时，请一并附上不合格产品的采样单、检验报告、产品确认书的复印件及查处情况。山东省卫生厅卫生监督所地址：济南市青年东路1号邮编：250011联系人:黄文燕、薛良辉联系电话0531—85599928电子邮件：sdjdf1@126.com162008年淄博市食品卫生监督抽检计划序号抽检种类采样数量承担单位检验/检查项目检验方法判定标准上报截止日期1速冻预包装米面食品商场或超市、农贸市场各5种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群、致病菌GB/T4789.33-2003GB19295-2003

3、及1号修改单2008-4-302面粉农贸市场5种市卫生局卫生监督局过氧化苯甲酰G/B18415-2001GB2760-19962008-4-303婴幼儿奶粉商场、超市5种集贸市场5种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母和霉菌、蛋白质、脂肪GB4789.18-2003GB/T5413.1.3-1997GB10765～67-1997GB10769～70-19972008-4-304冷冻饮品商场、超市5种批发点5种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）G

4、B/T4789.21-2003GB/T5009.28.35.97-2003GB2759.1-2003GB2760-19962008-6-305桶装水（矿泉水、纯净水）批发配送点（店）各5种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群电导率（仅限纯净水）GB-8538-1995GB17323-1998GB/T4789.21-2003GBB537-1995GB17324-20037月份采样2008-8-306月饼商场、超市5种集贸市场5种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酸价、过氧化值GB/T4789.24-2003GB/5009.56-2003GB70

5、99-20032008-9-107熟肉制品经营单位10种市卫生局卫生监督局菌落总数、大肠菌群亚硝酸盐GB/T4789.17-2003GB/T5009.33-2003GB2726-2005GB/T19480-2004GB2760-19962008-9-1016（二）保健食品及特殊包装形式的食品标识1．抽查种类（1）保健食品；（2）片剂、胶囊、口服液、颗粒剂等特殊包装形式的食品。2．抽查范围与数量抽查以上产品20件，保健食品和特殊包装形式的食品各占抽查总数的1/2，其中，本地产品不少于2/3。3．抽查内容（1）保健食品原料配方、产品名称、批准文号、保健功能、适

6、宜人群、不适宜人群等是否与《保健食品批准证书》一致。（2）特殊包装形式的食品是否宣传保健功能或医疗作用；所用原料是否符合卫生法律法规要求。4．结果判定16（1）产品名称：产品名称与卫生部或国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品批准证书》不符的，视为不合格。（2）保健功能：凡有夸大、延伸保健功能（包括改善性功能）、或有“治疗”、“治愈”、“疗效”、“医治”等宣传治疗作用的，视为不合格。（3）适宜人群：适宜人群超出卫生部或国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品批准证书》所规定的人群范围的，或通过标示食用人群暗示有其他未批准功能的，视为不合格。（4）不适宜人群：

7、卫生部或国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品批准证书》规定有不适宜人群而未明确标示的，视为不合格。5．注意事项（1）卫生部或国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品批准证书》上规定应标注的内容而未标注的，视为不合格。（2）批准文号：产品批准文号与卫生部或国家食品药品监督管理局批准的批准文号不符的视为不合格。2003年7月1日后生产的保健食品未标注省级卫生行政部门颁发的卫生许可证文号的视为不合格产品。16（3）未经卫生部或国家食品药品监督管理局批准但声称有特定保健功能或医疗作用的食品为不合格产品。（4）所用原料应经批准方可使用而未取得有效批件的为不合格。（5

8、）有其他不符合卫生法律法规情况的为不合格。6．抽查结果上报截止日期