食物性寒凉温热分类

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1、哺乳期不能吃哪些食物　　食物中的禁忌　　★油炸肥腻食物　　　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。　　★辛辣性食物　　　　哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。　　在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。★寒凉回奶食物　　肉类　　　　猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。　　蔬菜　　　　马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹

2、笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。　　水果　　　　梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。　其他　　　　韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。　　小帖士：　　适量吃盐很必要　　有些新妈妈以为在产后最初几天里吃盐会伤胃，不利于身体恢复，所以吃很淡的饭菜，甚至一点盐也不放，这是不对的。新妈妈在月子里出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，容易发生脱水(水和盐的丢失)。如果不吃盐，只会加重身体脱水，因此

3、，应该在菜里适量加盐。性凉：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、女性网菠菜、黄花菜、莴笋、花菜、芦蒿、豆腐、藕、冬瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。性寒：空心菜、西洋菜、竹笋、菜瓜、女性网海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜水果：寒性：香蕉、甘蔗、西瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑葚子、甜瓜。凉性：梨、苹果、橙子、椰子、枇杷、菱、阳桃。平性：橘子、芡实、荔枝、葡萄、柠檬、金橘、李子、菠萝、草莓、芒果、山楂、无花果、橄榄、白果、松子、链子、榛子、榧子。温性：桃子、桂圆、枣子、核桃仁、梅子、杨梅、石榴、樱桃、板栗、。热性：杏子。蔬菜：寒性：白菜、慈菇、竹笋、茭白、（孛荠）、藕、番茄、苦瓜、地

4、耳。凉性：芹菜、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、蘑菇。平性：青菜、卷心菜、蓬蒿、苜蓿、洋葱、山药、百合、胡萝卜、马铃薯、枸杞、葫芦、北瓜、黑木耳、香菇、银耳、扁豆、豌豆、（豆工）豆。温性：韭菜、芥菜、香菜（又叫芫荽）、葱、大蒜、生姜、大头菜、魔芋、芦笋、南瓜、金瓜、刀豆。热性：辣椒。药材：寒性：黄连、菊花、苦参、年夜黄、生地、白芍、赤芍、丹皮等等。热性：附子、乌头、干姜、高良姜、川椒、肉桂、吴茱萸等。温性：黄芪、白术、当归、人参、甘草、熟地、荆芥、防风、桂枝艾叶、紫菀、冬花等等。凉性：牛黄、薄荷、龙齿、年夜蓟、小蓟、鸡冠花、浮小麦、蟾酥等。1.蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：

5、莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。（5

6、）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。3.水果类（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。（3）属于平性（阴性系列中属于比

7、阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。4.坚果类（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。5.饮料类（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。6.制品类（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。（2）属于温性的碱性食物有：食醋。（3）属于热性的碱性食物有：食碱。通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体