喷雾干燥血浆在肉鸡日粮中的应用

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1、------------------------------------------------------------------------------------------------喷雾干燥血浆在肉鸡日粮中的应用Inclusionofporcinespray-driedplasmainbroilerdietsJ.D.Henn，*L.Bockor，*M.S.Vieira，*A.M.L.Ribeiro，*A.M.Kessler，*L.Albino，?H.Rostagno，?J.D.Crenshaw，?J.M.Campbell，?和L.F.S.Range

2、l§*畜牧系，南里奥格兰德州联邦大学，巴西91.540-000；?畜牧系，维索萨联邦大学，巴西36.571-000；?APCInc.，安克尼，爱荷华州，美国50021；§APCInc.，圣保罗，巴西13419-260摘要做了两个试验，用以评估肉鸡在面临各种健康挑战时，肉鸡日粮中添加不同水平喷雾干燥血浆（SDP）的影响。试验1，1-7d，8-21d，22-42d各阶段的日粮中血浆的添加量分别为处理组1（T1）(0/0/0)，处理组2（T2）(1.5/0/0)，处理组3（T3）(1.5/0.5/0)，处理组4（T4）(3.0/0/0)和处理组5（T5）(3.0/

3、0.5/0)。试验2，1-8d，9-21d，22-42d各阶段的日粮中血浆的添加量分别为T1(0/0/0)，T2(1.5/0/0)，T3(1.5/0.5/0)和T4(1.5/0.5/0.25)。在这两个试验中，群均匀度和存活率不受SDP的影响。试验1，1-21d添加SDP组的采食量（FI）降低，饲料转化率（FCR）有改善。1-7d饲喂添加SDP日粮组的肉鸡在第2周的FI较低，即使是在这个阶段加或不加SDP其FI——————————————————————————————————————-------------------------------------

4、-----------------------------------------------------------都会降低。22-42d各处理组的性能参数没有差异，在42d的屠宰率也没有差异。试验2，8-21d和1-42d饲喂添加SDP日粮组的肉鸡增重高于饲喂未添加SDP日粮组。和T1相比，T2的肉鸡在试验全期的采食量更高。日粮中添加SDP能改善肉鸡在应激条件下的性能，尤其是在第一阶段日粮中添加，其正效应更明显。关键词：蛋白饲料，屠宰率，健康挑战，性能前言喷雾干燥猪血浆(SDP)是一种高消化性和适口性的蛋白饲料。其含有免疫球蛋白、白蛋白、纤维蛋白原、脂质

5、、生长因子、生物活性肽（防御素、转铁蛋白）、酶和其他在肠道中具有生物活性的功能性成分[1]。日粮中添加这些功能性蛋白能提高动物的存活率、健康度和性能。研究表明：猪和禽在致病性细菌、病毒和原生动物功毒条件下，饲喂牛或猪血浆能降低死亡率和发病率[2，3]。饲养环境能影响增重、饲料效率（FE）和屠宰率。众所周知，在低病原菌环境下饲养的肉鸡比在病菌功毒或实际复杂环境条件下饲养的肉鸡的生长性能好。在功毒条件下饲养其他种类的动物也得到相同的结果，生长性能受到影响，如猪[2–5]和牛[6]。在这些研究中，使用SDP能够改善增重和饲料效率。Coffey和Cromwell[7

6、]观察得到，在高度污染/低健康度的环境条件下饲喂含有SDP的日粮对猪生长性能的改善幅度高于在高健康度环境下饲喂含有SDP对猪生长性能的改善幅度。SDP在家禽方面也有促进生长的效果，如改善生长率、采食量、饲料效率和鸡胸肉产量，——————————————————————————————————————------------------------------------------------------------------------------------------------同时能降低群体体重差异、酮体降级率[8–10]。本文旨在评估，在卫生和健

7、康度较差的环境下，在雏鸡早期日粮、雏鸡日粮和生长鸡日粮中添加不同水平的SDP对肉鸡的生长性能、群均匀度、成活率、胴体产量的影响。1.材料和方法所有试验机的处理过程都遵照《巴西指南》执行，并经里奥格兰德联邦大学伦理委员会的批准。《巴西指南》是遵照2008年10月8日颁布的联邦法第11794条规定执行的。两个试验采用罗丝308雄公仔鸡，评估日粮中添加SDP对肉鸡生长性能和群均匀度的影响。两个试验的周期为42d，日粮配方按照Rostagno等[11]推荐的配方配置。日粮以玉米、豆粕、肉骨粉为基础，并以等能值和氨基酸水平设计(表1和2)。试验1，共计1400只来自商

8、业家禽孵化场的1日龄雏鸡，平均初重为42.9g，分成