训练员手册通用版本

《训练员手册通用版本》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、xxx训练手册本手册内容不予公开和保密的资讯，而此等资讯乃是xx企业之部分，即属xxx企业所专有。其仅严格限用于公司内部传阅，xxx企业的雇员不准向未获授权的人士泄露本手册任何资讯，并且应采用所有合理的手段保持该资讯的保密性和安全性。83xxx训练手册服务箴言Ifyoudon'tmakeprogress,youwillfallbehind. 一日为师，终身为父　Giveamanfish,hewillhaveameal;teachhimtofish,hewillhavefoodallhislife.授人以鱼，不如授人以渔恭喜你！你被选为餐厅的训练员了，这表示你将训练其他的员工，使他们成为和

2、你一样的优秀的xxx服务员。身为训练员，除了执行训练经理或排班经理安排的训练工作以外。在平日的工作中，对周围的伙伴还有指导程序正确性的功能。尤其是新学习了一个工作站，仍在训练过程中的服务员，你需要付出更多的关心和指导。友善与尊重是很重要的。做得好立即鼓励，而对于不正确的作业程序要对事不对人的立即修正。对于不熟练的情况，应立即伸出援手，避免让对方感到技不如人而丧失信心。这份工作位置，会使你有很多协助别人的机会，就象引言所说：“你的态度影响别人，它又将反转来影响你。”希望你会由中获得工作的成就感和快乐！83xxx训练手册工作责任----以标准训练流程进行工作站训练，对被训练人的学习成绩负责，

3、并有回馈-----执行工作站鉴定-----在一般工作进行中，以身作则，并主动协助指导服务员，使其达到标准作业程序，并提升生产力。这里有几点秘诀，可帮助你成为有效率的训练员：1：在训练前，将各种工作内容组织化2：有耐心：不要忘记当你也是新进员工时的心情3：有热情：帮助对方，对他们所学的工作感兴趣4：任何时候，务必依正确的作业方式指导服务员，就象个专家一般5：激发新员工提出问题，以便从中学习83xxx训练手册我的名字是：l属于餐厅l认为训练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：l认为训

4、练员就象是：姓名：l认为训练员就象是：姓名：83xxx训练手册l认为训练员就象是：录象问题好坏不明确1询问受训者是否想问问题帮助受训者使他感到他能做好工作2充分利用受训者以往的经验让受训者全身投入这项工作3提供受训者一项正确完成作业的理由帮助受训者使他感到他能做好工作4询问受训者是否想问问题帮助受训者使他感到他能做好工作5工作做错时表示有耐心帮助受训者使他感到他能做好工作6为受训者提供练习的时间示范和讲解怎样做工作7鼓励受训者使他信心鼓励受训者做得快一些8为受训者提供练习的时间示范和讲解怎样做工作9询问受训者是否想问问题提供受训者一项正确完成作业的理由10充分利用受训者以往的经验让受训者

5、全身投入这项工作11工作做错时表示有耐心帮助受训者使他感到他能做好工作12示范和讲解怎样做好工作以身作则示范应该怎样做好工作83xxx训练手册好的训练员会做什么？特征：不好的训练员会做什么？特征：83xxx训练手册我们共同讨论出的训练应该具备以下的特点：我们也应该如此期许自己！83xxx训练手册在进行训练时应该注意的五项重点1：Explanation讲解应该注意：1：Experience讲解应该注意：1：Expression讲解应该注意：1：Exercise讲解应该注意：1：Esteem讲解应该注意：83xxx训练手册训练四步骤检查表工作站：日期：训练员：鉴定者：（一）准备工作¨复习服务

6、员工作站训练考核卡¨检查所需之训练材料（录影带，训练考核卡，训练员指导，产品质对照图，设备等）¨训练区域的整洁¨仔细思考训练时应注意的重点¨依据需要，自我练习正确的程序¨引导被训练者保持愉快的心情并乐于学习¨工作站简介----让被训练者了解工作站的重要性----介绍工作站地点，设备，原来表格放置的位置（二）示范说明¨说明学习此一工作站的训练流程¨播放录影带，利用“暂停”说明重点¨利用训练考核卡，共同复习；逐项讨论，利用训练指导强调重点，解答问题¨强调人身安全的重要性¨强调清洁消毒和随手清洁的重要性¨对机器设备表现出爱护，维护的态度，并说明设备使用的重要性¨示范正确程序，利用训练考核卡，一

7、次一个步骤，并解释该动作原因¨鼓励发问，并清楚地解说¨示范技巧A集中对方注意力B说话时注视对方的语气，表情应真诚，友善，让对方感到自在C说话清晰D运用要求对方重复工作程序，以确定对方了解内容程序83xxx训练手册（一）练习¨让被训练者自己亲手做，训练员在一旁提示指导¨观察被训练者是否遵循所有的清洁消毒及安全程序¨赞扬鼓励其良好的表现¨发现错误，立即修正，必要时再次示范特定步骤¨以提问方式强调操作重点¨让对方持续练习，逐步减少指导，。