资源描述：
《中外小吃食物中英对照2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、饮品：饮料beverages/quencher红茶blacktea锡兰上等红茶Pekoe新茶sincha茉莉花茶jasminetea龙井dragon’swell/Lungching乌龙Oulung铁观音Tieh-Kuan-Yin云雾茶cloudmist功夫茶gongou袋泡茶teabag柠檬水lemonade姜汁gingerale酸奶yoghurt全脂fullcream脱脂skimmed不含咖啡因decaffeinated咖啡伴侣coffeemate方糖cubesugar速溶咖啡instantcoffee七喜Seven-up养乐多ChlorellaYakult苏打
2、水soda麦酒ale补酒tonic生啤draftbeer黑啤stout宾治punch酸梅汤plumjuice樱桃酒kirsch雪利酒sherry奶粉poweredmilk干邑cognac香槟champagne金酒ginRecommendthedishes推荐菜式1.Wearestilllookingatthemenu.Maybeyoucouldrecommendsomething?我们正在看菜单，也许您能给我们推荐点什么？2.TheT-bonesteakisverygood.Iwouldsuggestthatyoutrythat.带骨牛排很好吃。我建议您点这个菜。
3、3．WemakesomeprettygoodCrispyBarbecuedDuck我们的脆皮鸭不错。4．Wehavefreshbutterfishfrommarket,wouldyouliketohaveatry?我们有新鲜的平鱼，想尝尝吗？5．Whichsoupdoyouwant?WehaveEggdropSoupwithSlicedTomatoes,FamousHot&SourSoup.您来点什么汤？我们有番茄蛋花汤，酸辣汤。6.WehaveCantonesedishandSichuandish.Whichwouldyouprefer?我们有广东菜和四川菜，您
4、喜欢哪一种？7.Ithinkourfishwillbetoyourtaste.Therearethreedifferentflavorsavailable.Pleasetryit.我想我们的鱼排会适合您的口味。有三种不同风味的鱼排。请您尝试一下。8.ItisDuanwuFestivaltoday,wouldyoulikesomeZongzi?今天是端午节，来点粽子吗？9．It’smosteconomicalforaconferencebanquet.这是举办会议宴会最经济的。10.“Smallpotato”isveryfamoushere,wouldyoulike
5、some?咱们这儿的小土豆特别著名，来点小土豆吧。中餐常见的烹调方法中菜的烹调方法至少有50多种，但大体不离：煮（boiling）,煲/炖（stewing）,烧/焖/烩（braising）,煎（frying）,炒（stir-frying）,爆（quick-frying）,炸（deep-frying）,扒（fryingandsimmering）,煸（sauteing）,煨（simmering）,熏（smoking）,烤（roasting/barbecuing）,烘（baking）,蒸（steaming）,白灼（scalding）。煮boiled,“煮咸牛肉”（Boi
6、ledCornedBeef）煲/炖stewed.如“清炖牛尾”(StewedOxTailinClearSoup)烧braised.如“红烧牛蹄”(BraisedOxTrottersinBrownSauce)煎（pan-）fried.如“煎明虾”（FriedPrawns）炒stir-fried如“炒鸡丁”（Stir-FriedChickenDices）爆quick-fried.如“葱爆羊肉”(Quick-friedlambwithScallioninGingerSauce)炸deep-fried.如“炸大虾”(Deep-friedprawns)扒friedandsi
7、mmered.如“虾子扒海参”（FriedandSimmeredSeaCucumberwithShrimpsRoe）煸sauted.如“干煸鳝鱼”(SautedEelSlices)煨simmered.如“煨牛肉”（SimmeredBeef）焖braised如“黄酒焖猪排”(Braisedporkchopsinricewine)烩braised如“烩鸡丝”（Braisedchickenshredswithpeas）熏smoked如“熏鱼”(SmokedFish)烘baked如“烘鸽”（BakedPigeon）蒸steamed如“蒸鲜鱼”（SteamedFreshFi
8、sh）酱/
