生猪等畜禽屠宰统计报表制度

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1、生猪等畜禽屠宰统计报表制度（2016－2017）中华人民共和国农业部制定中华人民共和国国家统计局批准2016年5月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。目录一、总

2、说明二、报表目录三、调查表式（一）生猪等畜禽屠宰企业综合情况报表（畜禽屠表1）（二）生猪等畜禽屠宰企业屠宰情况报表（畜禽屠表2）（三）生猪等畜禽屠宰企业销售情况报表（畜禽屠表3）（四）生猪等畜禽屠宰样本企业屠宰销售情况报表（畜禽屠表4）四、主要指标解释一、总说明（一）目的和意义生猪等畜禽产品是人民群众的重要消费品，生猪等畜禽市场的运行情况直接关系到百姓的切身利益。准确了解生猪等畜禽屠宰环节和肉品流通环节的相关信息，对促进生猪等畜禽生产、流通、稳定市场供应有着重要作用。依照《中华人民共和国统计法》的有关规定和国务院要求，制定《生猪

3、等畜禽屠宰统计报表制度（2016–2017年）》。（二）统计对象及范围本制度数据来源为生猪等畜禽屠宰企业，样本企业由地方畜牧兽医主管部门推荐。样本企业涉及畜禽屠宰行业，并在所有制、地域、规模等方面具有代表性和典型性。（三）主要统计内容屠宰企业工商注册信息、企业的生产加工能力、年度财务数据、活畜或活禽的收购价格、白条肉（禽）销售价格以及屠宰量、无害化处理量和库存量等屠宰相关指标。（四）报送时间生猪等畜禽屠宰企业综合情况年（半年）报表（畜禽屠表1）要求报送企业初步数据，所有畜禽屠宰企业每年2月10日前填报上一年全年数据，规模以上畜禽

4、屠宰企业于每年7月20日前填报当年上半年数据。生猪等畜禽屠宰企业屠宰情况月报表（畜禽屠表2）、生猪等畜禽屠宰企业销售情况月报表（畜禽屠表3）由规模以上畜禽屠宰企业于每月6日前填报上月数据。生猪等畜禽屠宰样本企业屠宰情况周报表（畜禽屠表4）由省级畜牧兽医主管部门推荐的畜禽屠宰样本企业于每周一上午10点前报送上周数据。如遇紧急突发情况，为及时掌握生猪市场供应及价格信息，系统将启动日报。启动日报时，省级畜牧兽医主管部门推荐的畜禽屠宰样本企业每日上午12点前报送前一日数据。（五）调查方法生猪等畜禽屠宰样本企业屠宰销售情况、生猪等畜禽屠宰

5、企业屠宰情况、销售情况报表实行重点调查，生猪等畜禽屠宰企业综合情况实行全面调查。（六）报送办法各地畜牧兽医主管部门组织、督促本地区样本企业填报统计报表。样本企业原则上通过登录全国畜禽屠宰行业管理系统报送数据。不具备网上报送条件的企业，可以通过电话、传真等形式上报数据，各地畜牧兽医主管部门要督促企业完成上报工作。农业部兽医局负责统计数据的汇总、审核、发布。中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）负责统计数据的整理和分析。农业部兽医局联系电话：010–59191430中国动物疫病预防控制中心联系电话：010–59194442（

6、农业部屠宰技术中心）传真：010–59194767邮箱：tuzaichu@163.com（七）公布方式每周通过中国政府网、中央电视台等媒体向社会发布白条肉平均出厂价格信息。（八）信息共享经批准对外发布的数据，可与相关政府部门共享。（九）其他说明1．各地畜牧兽医主管部门负责组织本地区样本企业认真、按时填报数据，同时，要积极做好市场分析、预测工作，加强对企业的培训，提高数据填报质量。2．农业部及各地畜牧兽医主管部门承诺对样本企业所报送的数据严格保密，未经企业同意，不将数据用于政府统计分析以外的任何其它用途。（十）本报表制度由国家统计

7、局、农业部负责解释。二、报表目录表号表名报告期别填报范围报送单位报送日期及方式页码畜禽屠表1生猪等畜禽屠宰企业综合情况报表年(半年)报各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团等地区的屠宰企业年报为全部畜禽屠宰企业半年报为规模以上畜禽屠宰企业屠宰企业通过系统直接报送农业部，地方畜牧兽医主管部门负责组织协调2月10日前报送上一年度数据，7月20日前报送当年上半年数据4畜禽屠表2生猪等畜禽屠宰企业屠宰情况报表月报各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团等地区的屠宰企业月报为规模以上畜禽屠宰企业屠宰企业通过系统直接报

8、送农业部，地方畜牧兽医主管部门负责组织协调月报于每月6日前报送上月数据。季报按月报数据汇总5畜禽屠表3生猪等畜禽屠宰企业销售情况报表月报各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团等地区的屠宰企业月报为规模以上畜禽屠宰企业屠宰企业通过系统直接报送农业部，地