2015届中考化学第一轮单元知识点复习教案4

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1、课题1   人类重要的营养物质 六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收） ,其中蛋白质、糖类、油脂都会为人体提供能量。一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 、植物的种子（如花生、大豆） 3、蛋质的变性：破坏蛋白质的结构，使其变质  引起变质的因素 物理：高温、紫外线等                  化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。 二、糖类   是生命活

2、动的主要供能物质（60％—70％） 1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 ：淀粉、葡萄糖、蔗糖三、油脂 1、分类 植物油脂：油     动物油脂：脂肪 2、功能：提供大量能量      ★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 四、维生素   多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取 1、存在：水果、蔬菜、鱼类等 2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康      缺VA  ：夜盲症      缺VC ：坏血症 课题2  化学元素与人体健康 一、组成人体的元素   50多种       常量元素（11种）微量元素     

3、   二、人体中的常量元素 1、钙   99％在于骨骼和牙齿中 （1来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 （2钙  过多：结石、骨骼变粗          过少：青少年  佝偻病、发育不良 老年人  骨质疏松 （3）钙产品：碳酸钙；葡萄糖酸钙； 2、钠和钾 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45） 三、人体中的微量元素   必需元素（20多种）  Fe、Zn、Se、I、F等  对人体有害的元素   Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等 元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响 Fe血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血 Zn影响人体

4、发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 I（碘）甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 F（氟）能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 课题3  有机合成材料 一、有机化合物：含有碳元素的化合物 。（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐） 1、生活中常见的有机物    CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、   CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗

5、糖、蛋白质、淀粉等 2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同 3、有机物 分为： 有机小分子  如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（相对分子质量小） 有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等 二、有机合成材料 1、 有机高分子材料 （1）分类 ：天然有机高分子材料   如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等            合成有机高分子材料   塑料 、（三大合成材料）  合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶                   合成橡胶 （2）高分子材料的结构和性质 链状结构    热塑性  如：聚乙烯塑料（聚合物） 网状结

6、构    热固性  如：电木 （3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）： 点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。 （4）鉴别羊毛线和合成纤维线： 物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线； 化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。 2、“白色污染”及环境保护 （1）危害： ①破坏土壤，污染地下水       ②危害海洋生物的生存； ③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染 （2）解决途径  ①减少使用不必要的塑料制品； ②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； ③使用一些新型的、可降

7、解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； ④回收各种废弃塑料 实验1：粗盐提纯评分标准：一、检查实验用品是否齐全二、称取5克粗盐：1.将天平游码拨回0位2.调整天平指针在刻度盘中央3.在天平两盘放大小相等的两张纸4.用镊子将5克砝码放在右盘上5.用药匙取粗盐倒入烧杯中6.将称取的5克粗盐倒入烧杯中7.选取50ml量筒8.用烧杯向量筒里加水至接近20ml刻度线9.用滴管逐滴滴加至20ml刻度线10.将量取的水倒入盛粗盐的