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时间:2018-07-29
《面包食谱38-木瓜面包机》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、【南瓜芝麻餐包】——纯天然添加剂带来松软之势不可挡---------------------------------------木瓜面包机 我最近成面包控了,只要晚上有4个小时的时间,就总想着做面包。昨晚这个面包烤好后已经夜里12点了,每次晚上做面包都在这个时间点出炉。第一次用南瓜做面包,这可是纯天然的添加剂哦,加进去后效果超乎寻常的好哈,加了南瓜泥的面包颜色金黄,非常好看,更重要的是口感非常棒,很松软,保湿性也超级好,而且咬起来有韧性。 早上带了些给同事们吃,得到一致好评哈。强烈推荐面包控们有空一定要做做这款面
2、包,绝对不会让你失望哈。不好吃,你来找我~~【南瓜芝麻餐包】制作(如图8个)材料:高粉300克、南瓜泥100克、糖40克、鸡蛋一个(留少许刷表面)、干酵母4克、温水50克、色拉油18克做法:1、用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合。2、至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜。3、收圆盖保鲜膜装入容器中。4、发酵至2-2.5倍大。5、压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟。6、取一份面团,揉搓成水滴状。7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。8、翻面卷起。9、排放在烤盘中。10、烤箱里放一盆热水,二次发酵至2倍大
3、小。11、刷蛋液,洒芝麻。12、烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右。灰灰小贴士:◎南瓜泥制作:南瓜去皮去瓤切片,表面撒少许水,微波炉高火转8-10分钟,取出压成泥即可。
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