怀孕期营养膳食方案

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1、怀孕期营养膳食方案提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给2100千卡---2500千卡怀孕0-9个月一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。早期～第一期：（1～3个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。中期～第二期（4～6个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此时增长体重约4-5千克，最少要长10斤。晚期～第三期（7～9个月）体重约增5千克，总体重约增长12千克，最少长20斤。※注：1、孕中期和孕晚期每周增长350～400克。2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不

2、利。一则，易出现巨大儿，增加难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高症。二、怀孕期的营养需要《能量》增加1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加200千卡/天2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能量。《宏量营养素》增加蛋白质：RNI——孕早期65克＋5克/日；孕中期65克＋15克/日；孕晚期65克＋20克/日。用途：构成胎儿和母体组织（子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。孕期体重增长中的蛋白质占1公斤。脂类：脂肪占供能

3、百分比为20-30%。用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需3-4公斤的脂肪积累，以备产后泌乳。脂肪中的磷脂、长链多不饱和脂肪酸对早期脑、视网膜的发育非常重要。※注：1、孕20周（5个月时），开始胎儿脑细胞分裂加速，磷脂对脑的发育非常重要。2、长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）为脑磷脂合成所必需。碳水化合物：转化成单糖和基糖元。用途：碳水化合物是否能增重，一般不能，但多了可转化成脂肪。注：临产生孩子时，一定要吃巧克力（巧克力主要是糖）。《微量元素》增加矿物质⑴钙：孕早期

4、每日800毫克/日；孕中期1000毫克/日；孕晚期1200毫克/日。用途：①胎儿牙齿和骨骼发育②母体自身储存（30克）⑵铁：孕早期每日20毫克/日；孕中期25毫克/日；孕晚期35毫克/日。用途：①胎儿造血，肌肉组织，肝脏储存。②母体增加自身造血，以改善妊娠重量性贫血，补尝分娩损失。⑶锌：孕早期每日11.5毫克/日；孕中期16.5毫克/日；孕晚期16.5毫克/日。用途：①胎儿供生长发育需要(足月胎儿体内锌可达60毫克)②母体供自身需要.※铁剂补充＞30毫克/日，可干扰锌的吸收。应额外补锌15毫克/日。8⑷碘

5、：孕早期每日200微克/日；孕中期200微克/日；孕晚期200微克/日。用途：①胎儿合成甲状腺素②母体合成甲状腺素※注：碘缺乏可可儿童生长发育受阻，易得侏儒症。维生素⑴VA：孕早期每日800μgRE/日；孕中期900μgRE/日；孕晚期900μgRE/日。用途：①胎儿胎儿供生长发育需要和肝脏储存。②母体自身需要并为泌乳准备。⑵VD：孕早期每日10/日；μg孕中期10μg/日；孕晚期20μg/日。用途：①胎儿促进骨骼发育和肝脏储存。②母体保持骨骼吸收钙。⑶VB1：孕早、中、晚期1.5毫克/日。原因：①早孕反

6、应使食物摄入减少，导致胃肠道功能下降。②母体和胎儿新陈代谢增加。注：①孕妇呕吐反应有时是缺VB1（米粒奇是VB1）。②婴儿先天脚气病（指的不是香港脚），脚气攻心，死亡率非常高。③吃“糙米”可补充B1。⑷VB2：孕早、中、晚期1.7毫克/日。原因：①孕期能量和蛋白质代谢增加，可引起B2缺乏，胎儿可出现生长发育迟缓。※注：缺铁性贫血也与B2缺乏有关。⑸VB6：孕早、中、晚期1.9毫克/日。原因：①辅助治疗早孕反应用B6。②预防孕高症常使用B6、中酸、B12。③孕期核酸和蛋白质合成旺盛。※注：可引起多部位皮肤炎

7、症、贫血、神经精神症状。⑹VB12：孕早、中、晚期2.6微克/日。原因：①为蛋氨酸合成酶和辅酶.②可预防妊高症、高血压。※注：可引起巨幼红细胞贫血，总酮型半胱氨酸血症、神经系统损坏。⑺VPP（烟酸）：孕早、中、晚期15μgRE/日。原因：为辅酶的主要成分，在能量代谢和细胞生物合成中起重要作用。※注：可引起“癞皮病”，神经精神系统症状。（小红点）⑻叶酸：孕早、中、晚期600μgDFE/日。DFE——叶酸当量原因：参与核酸合成和氨基酸代谢，参与血红蛋白合成。※注：可引起巨幼红细胞贫血、先兆子痫、胎盘早剥、胎儿

8、神经管畸型（无脑儿）⑼VC：孕早期每日100毫克/日；孕中期130毫克/日；孕晚期130毫克/日。原因：母体血稀释和胎儿需要。注：可引起坏血病、胎膜早破。三、孕期营养与膳食指南（一）孕早期营养与膳食（第1个月—第3个月）1、孕早期膳食要点（1）按孕妇的喜好（2）吃容易消化的食物8（3）少食多餐，想吃就吃（4）若完全不能进食，应从静脉补充至少150克葡萄糖（5）计划怀孕时，头三个月就开始补充叶酸（400—600微克/日）2、膳食