餐厅规章制度服务员

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1、餐厅规章制度服务员 餐厅规章制度服务员：餐厅服务员规章制度 餐厅服务员规章制度 1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工。 2、及时打扫卫生，保持店内清洁。 　　3、上班时必须按规定着装，保持仪容，仪表整洁；整齐干净。 　　4、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得 跑，大声喧哗，唱歌。 　　5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人要主动 打招呼。 6、上班期间不得玩或接听私人电话。 　佣　7、不得擅自接触客构人的随身物品，不得与各客人带的小孩嬉戏玩耍附。 8、熟悉本店现阶段只供应的酒水和菜单价格依。 　　9、内部员工的磐私用物

2、品不可乱放，统荒一放在箱内。 10、员锨工用餐时不可倒饭倒菜峙，禁止浪费。 　　11管、工作期间不要嚼口香搂糖，不要吃零食，在任异何时候都要维护自身的凤形 　　象，不要发脾气袁。严禁在店内外打架斗裴殴，违者重罚。 　　1敛2、服从上级领导，认檀真按规定要求完成各项造任务，对工作中存在或姻出现 　　的问题要采取硒正常渠道沟通、解决、申不得当众顶撞，更不能掀无理取闹。 　　13、庶下班时必须检查好灯，尚门窗，排风，水电及卫榆生。 　　1．负责来餐岿厅用餐客人的带位和迎埔送接待工作。 2．仪容窄郑洁，不擅离岗位。 　相　3．解答客人提出的吓有关饮食、饭店设施方锈面的问题，收集

3、有关意参见，并及时向餐厅主管候反映。 　　4．婉言谢护绝非用餐客人进入餐厅酣参观和衣着不整的客人加进餐厅就餐。 　　5．愉根据不同对象的客人，抄合理安排他们喜欢的餐腥位。 6．保证地段卫生诌，做好一切准比。 　　囚7．在餐厅客满时，礼蛆貌地向客人解释清楚。店并热情替客人联系或介舅绍到其他的餐厅就餐。修 　　1．按照规格标准鳞，布置餐厅和餐桌，做院好开餐前的准备工作。锌 　　2．确保所有餐具圃、玻璃器皿等清洁、卫傲生、明亮、无缺口。桌凋布、餐巾干净、挺括、宙无破损、无污迹。 3．吁仪容整洁，不擅自离岗鸽。 　　4．勤巡台，按翌程序提供各种服务，及俗时收撤餐具，勤换烟蛊苫。

4、擅于推销酒水饮料。凭 　　5．按服务程序迎告接客人入座酒席，协助框客人点菜，向客人介绍受特色或时令菜点。 6．诛开餐后，搞好餐厅的清绥洁卫生工作。 　　7．模了解菜式的特点、名称讹和服务方式，根据前台恩的时间要求、准确、迅岳速地将各种菜肴送至前嚷台。 　　8．熟悉餐牌蜜和酒水牌的内容，如：扎食品的制作方法等。 　歉　9．做好餐前准备、瑰餐后服务和餐后收尾工轻作。 　　10．了解结草账方式，妥善保管好订翰单，以便复核。 　　1胃1．协助厨师把好质量逸关，如装盘造型、菜的中冷热成都等。 12．协刚助前台服务员，沟通前柠后台的信息。 餐厅规章尧制度服务员：餐厅服务突员的规章制

5、度 餐厅服务执员的规章制度 餐厅服务跃员的规章制度 一、行为红规范 　　1、按公司规艺定穿衣，整洁得体。佩勉带首饰不过于华丽，化赵妆不浓装艳抹指甲不过刑长、过于修饰。 　　2哲、路遇领导要主动热情脑问候，招待客人要礼貌貉认真。 　　3、服从领获导安排，尽职尽责做好锚工作。工作时不大声喧淖哗、谈笑，不影响他人拾工作。 　　4、严格遵摈守岗位纪律，遵守工作泽纪律。讲究工作效率，绩日事日毕。 　　5、接榨听电话时要神清气爽，蓟使用文明用语。转接电斡话或传话时要及时准确猿。【餐厅规章制度服务罚员】 　　6、使用电话迂要轻拿轻放，加以爱惜久。不漏接电话，电话铃娟响很久再接应先给对

6、方饥道歉。 　　7、对领导杆安排的事情或为他人代亡办的事情要及时办理给找予答复。 　　8、不假沁公济私，不使用公司的油工具、设施或占用工作茎时间干私事。 二、工作漠纪律 　　1、按工作时焊间到岗，工作时间无领更导批准离开工作岗位者姬，按旷工处理。 　　2澈、每日准时考勤，迟到慧15分钟以内为正常，昏超过为迟到.提前下班痕视为早退。迟到10分涌钟以内的十元,30分差钟以上按旷工半日处理穆.60分钟以上的按旷龙工一天处理.未请假未韵来上班的员工按旷工处涨理,一天扣三天工资.效 　　3、因偶然事件迟掉到15分钟以上，经办忍公室查明属实可准予补杠办假条。 　　4、办公琅室不定时

7、到各部门查岗迸，应在岗而不在岗者，蓑按小过处理。 　　5、挫每月员工可公休三天，邮公休时应提前通知办公求室，公休由部门负责人木安排。其他假期需填写沼《员工请假条》并经经需理签字交付办公室。 　志　6、每月事假不得超钟过两天，事假当天扣发找当日工资。 7、法定节尤假日由公司安排并服从胸统一安排。 餐厅规章制肇度服务员：XX咖啡厅效规章制度 　　为加强企吠业人力资源的开发和管蕴理，保证企业各项政策牌措施的有效执行，特制野定以下规章制度： 一、洋考勤制度 1、每班次提姚前10分钟开班前会点支到。 　　2、正式上班硬迟到10分钟以内者作招迟到处理