天星餐饮管理软件操作手册

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1、天星餐饮娱乐管理软件操作说明青岛华晨软件开发有限公司天星餐饮娱乐管理软件操作说明221天星餐饮娱乐管理软件操作说明青岛华晨软件开发有限公司第一部分、系统维护71系统管理71.1数据库备份71.2数据库初始化81.3销售数据清除101.4退出102基础信息112.1单位信息设置112.2员工角色设置112.3员工设置132.4消费方式设置132.5计时消费相关设置142.6客房消费相关设置152.7报表打印方案152.8班次时间设置162.9站点设置163房台信息173.1营业部门设置173.2房台设置184品项信息194.1品

2、项相关信息设置194.2品项设置234.3品项套餐设置244.4单品禁止优惠设置264.5部门自动品项设置264.6推荐菜品设置274.7加密狗二次注册28第二部分经理查询291文件291.1数据库备份291.2报表打印方案301.3查询条件维护301.4退出312房台监控322.1当前房台状态监控323挂帐管理333.1客户资料录入333.2客户照片参数设置343.3客户查询及应收帐款353.4客户台帐363.5挂账帐单查询374销售查询394.1帐单查询394.2帐单大类日消费报表414.3交款汇总报表424.4收款员班次

3、台帐434.5代收费查询444.6品项销售汇总454.7单品服务员工作量统计464.8畅销滞销不动销商品查询474.9厨师工作量累计484.10点菜员工作量累计494.11已删除品项统计50221天星餐饮娱乐管理软件操作说明青岛华晨软件开发有限公司4.12房台服务员消费汇总报表514.13部门单品销售汇总524.14班次营业日报表534.15部门营业日报544.16汇总营业日报554.17品项类别销售汇总564.18出品地点汇总报表574.19销售成本报表584.20翻台率统计594.21客流量时段统计604.22客流数据分析

4、614.23营业数据分析624.24月销售额历史分析634.25日销售额历史分析644.26预定客户信息查询654.27一卡通销售查询664.28厨房打印日志查询674.29未交班记录查询685前台库存695.1品项入库退库695.2库存盘点表705.2库存盘点表错误！未定义书签。5.3库存盘点差异单715.4部门调拨单725.5沽清品项管理735.6验收单及成本查询745.7品项台账查询755.8库存查询765.9盘点差异单查询776帮助786.1日志清除设置786.2操作日志786.3系统日志79第三部分、会员管理811文

5、件811.1数据库备份811.2报表打印方案811.3短信参数设置821.4会员照片参数设置831.5退出832会员基本信息832.1会员类别832.2会员注册842.3会员相关处理862.4会员积分设置872.5月卡资料872.6一卡通管理883业务管理893.1会员消费893.2月卡消费913.3IC卡消费923.4会员级别转换923.5会员存取款933.6会员积分返利94221天星餐饮娱乐管理软件操作说明青岛华晨软件开发有限公司4IC卡管理954.1IC卡积分类别设置954.2IC卡积分参数设置964.3IC卡参数设置9

6、64.4IC卡管理及制作974.5IC卡充值994.6IC卡积分返利1005查询1005.1会员资料查询1005.2会员生日查询1015.3会员及IC卡消费查询1025.4返利单查询1025.5IC卡充值消费汇总报表1035.6会员台账1045.7月卡消费报表1056磁卡站点管理1066.1消费站点设置1066.2会员挂失/解禁1076.3美食卡押金设定1086.4美食卡售退卡充值1086.5会员站点消费1096.6美食卡销售消费报表1107IC卡站点消费1117.1IC卡站点消费设置1117.2IC卡类别设置1127.3IC

7、卡站点消费1137.4IC卡站点消费报表113第四部分、前台收银1141下单1152结账1173退单1224刷新1235暂离1236查询1237交班1248关机1259右键功能菜单125第五部分、接待预定1311预定1332接待1353下单1374设置1375短信1396黑名单1407客户资料140刷新142第六部分、成本分析1421基础信息1421.1品项成本卡设置1421.2成本卡查询143221天星餐饮娱乐管理软件操作说明青岛华晨软件开发有限公司1.3主料投料设置1441.4品项部门设置1452部门二级库存1462.1部

8、门库存日结账1462.2部门库存查询1472.3结账记录查询。1482.4盘点表打印1482.5盘点差异单录入1492.6盘点差异单查询1502.7部门调拨1512.8调拨单查询1522.9实际原料耗用查询1532.10单品实际成本分析1542.11实际营业成本分析1542.