2016年果醋、果酒现状研究及发展趋势

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2、格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告　　一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。　　一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。　　中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好

3、地把握市场变化和行业发展趋势。了解更多,欢迎访问：中国产业调研网　http://www.cir.cn/果醋、果酒2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前景分析报告一、基本信息报告名称：2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前景分析报告报告编号：1812027　　　←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥7020元　　可开具增值税专用发票咨询电话：4006-128-668、010-66181099、66182099　传真：010-66183099Email：kf@Cir.cn网上

4、阅读：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/27/GuoCuGuoJiuShiChangJingZhengYuFaZhanQuShi.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍　　果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，人们习惯上把葡萄以外的水果制成的酒统称为

5、果酒。科学研究发现，果醋和果酒普遍具有促进新陈代谢、消除疲劳、抑制脂肪等功能。　　果醋饮料“惊艳”面世之初，被称为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”。由于人们保健意识的不断增强，果醋作为一种公认的保健饮料，近年来发展较快，全国果醋市场已经开始呈现出一定的行业分布格局。目前，全国果醋饮料品牌叫得上名字的有近50多种，主要集中分布在广东、江苏、沈阳、河南四个地区，但广东市场则是主要核心，占据全国近70%的市场。　　2010-2014年果醋行业市场规模（亿元）　　果酒生产和消费

6、近年来也在快速增长，随着人民生活水平的提高以及果酒生产者等各方面的共同努力，近些年来我国果酒业结束了长期徘徊不前的局面，发展呈现出良好的态势。浙江宁波地区建成了杨梅酒和桑椹酒生产基地，西北地区的枸杞酒、天津的果酒也都进行了规模化生产和管理，“宁夏红”等果酒品牌也在市场中大出风头。了解更多,欢迎访问：中国产业调研网　http://www.cir.cn/果醋、果酒2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前景分析报告　　中国产业调研网发布的2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前

7、景分析报告认为，由于目前果酒、果醋酿造工艺技术的不成熟，导致产品品质不稳定。企业应加强与高校和其他研究机构的合作，选育专用酿造酵母，突破酿造工艺技术瓶颈，与研究单位联合培养专业人才，建设专业人才队伍。　　果醋与果酒饮料行业都具有巨大的市场潜力。一旦果醋饮料国家标准出台，行业将走向规范化，必将产生飞跃式的发展。国家的酒业总体政策为“限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展”，这为果酒的发展带来契机。尽管果酒在酒类市场中仍属弱小品种，但果酒业正欣欣向荣地朝着健康的方向发展壮大。　　《

8、2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前景分析报告》通过果醋、果酒项目研究团队多年对果醋、果酒行业的监测调研，结合中国果醋、果酒行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对果醋、果酒行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。　　《2016-2020年中国果醋、果酒市场深度调查研究与发展前景分析报告》可以帮助投资者准确把握果醋、果酒行业的