面点王公关宣传策划书

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1、面点王公关策划案一、前言随着经济的飞速发展，在政府的支持，社会的广泛关注下，中式快餐业成为支撑中国第三产业增长的重要力量，同时在生活节奏越来越快的信息时代，也为广大的消费者带来的经济实惠和方便。中国历来被公认为美食大国，拥有着悠久的饮食文化。与西式快餐相比，中式快餐用有着得天独厚的优势：品种丰富，每个民族都有自己的饮食特色，从而形成了不同的消费群体；中国烹饪中的科学内涵是十分丰富的，达到养生效果的烹调与饮食的终极目的。但是，中式快餐业与西式快餐业相比，仍存在着巨大的差距。产品制作仍以手工操作为主，菜品质量不稳定，企业营销意识淡薄，组织管理化程度较低，面

2、对越来越多的西式快餐巨头的抢滩，中国快餐业的发展得到社会各界人士的普遍关注与探讨。面点王作为中式快餐品牌代表之一，它兼具中式快餐的优势及劣势，通过分析面点王，我们要坚持中国特色的中式快餐经营理念，学会靠创新思维作为投入的资本，以达到扬长避短的效果。面对西式快餐的冲击，对中式快餐行业进行营销策略、公共关系等方面的探讨就显得十分必要。企业宣传也是市场营销的一部分，市场营销就是满足消费者的效益的同时实现自己的价值。我们此次的宣传面点王的活动主要面向本校学生，32这些学历比较高的人一般都是收入也比较客观的有消费能力的，针对他们的营销必然能带来可观的收益。二、行

3、业市场环境分析（一）面点王基本介绍：　　深圳面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立，涉足中式快餐行业。截至2012年3月，该公司已发展成为在深圳、广州和北京拥有3000名员工、108家直营分店、3个食品配送中心的现代大型中式快餐连锁企业，分店遍及除盐田区以外的深圳各大行政区。公司先后连续多年荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、中华餐饮名店、最具影响力深圳知名品牌、深圳文明企业、深圳市工企商百强业、深圳市纳税百强企业等多项荣誉称号。几年间，面点王公司以“宏扬民族饮食文化，争创中式快餐之王”为己任，努力探索中式快餐的发展壮大之路，一

4、方面植根于民族饮食，创造“不为面食而面食，却以面食作文章”的经营理念，努力挖掘民族传统饮食之长，将经营的食品分为凉菜、拉面、包点、陕西、粉粥等七大系列，六十多个品种，形成了自己鲜明的特色。目前，已建立起比较完善的内部管理体系和具有“面点王”连锁经营特色的运作体系；建立了完善的企业外部形象体系，确立了“争创中式快餐之王”的经营目标；确立了具有面点王特色的中式快餐规模化、标准化和连锁化发展经营模式。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。32（二）市场现状分析2011年，中国餐饮业

5、跌宕起伏，历经物价上涨、人员短缺、食品安全事件等考验，但在产业结构、管理水平、经营理念上有了很好的提升，顺利开启“十二五”初期的餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使命。2010年全国住宿餐饮业零售额约21000亿元。2010年全国餐饮收入达17648亿元，同比增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%。数据表明，我国餐饮业保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。2011年我国住宿餐饮业继续2010年的发展势头，2011年我国住宿餐饮业零售额达到24885亿元，同比增长18.5%，快餐市场规模达到6910亿元。（三）

6、市场发展趋势分析1、集团化发展，品牌化经营，连锁经营成为未来主攻方向。餐饮品牌发展速度加快，会有更多的餐饮提速上市，随餐饮企业的竟争发展。2、个性化餐饮消费日趋明显，饭店产品及营销彰显文化特色。2l世纪以来，饭店更加强调个性化服务，许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力。饭店在为所有来店客人提供规范化、标准化服务的同时。更注重对不同客人提供具有针对性，个性化服务。3、绿色餐饮引领未来发展趋势。低碳餐饮成为餐饮发展的主方向。随着国家践行低碳经济，餐饮行业将面临旨在低碳环保经济的全新改革。32在餐饮业最霞要的是食物安全。现在的

7、顾客喜欢绿色食品，喜欢低脂肪的蔬菜和水果，这一点中国和其他国家的发展趋势是一样的。生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视。4、餐饮人才人才呈多元化发展，餐饮信息化，科学化营销加快。随着互联网的发展，网络团购这一新兴的网络营销模式一出现，就在餐饮行业中火爆起来。与此同时，餐厅的信息化水平将得到快速发展，电子菜单、电子点餐，从点餐到菜单，到数据统计、分析，正在逐步实现电子信息化管理。网上营销等电子商务如今也成为大中餐饮业很流行一种销售趋势，有效解决了成本问题，同时大大的提高了传统菜品出品速度和节省了人力成本，中小餐厅也引入数字化的科技产品来辅助运营。

8、5、餐饮行业发展层次呈多样化。餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市