栽培桃的技术要点

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1、栽培桃的技术要点桃是速生树种，一般栽后3年即有经济产量，5～6年进入盛果期，在良好管理条件下，其经济寿命可维持20余年，但在管理较差，特别是不能有效控制旺长及结果部位外移的情况下，10年左右就要进行树株更新。因此，栽培桃时一定要顺从桃的生长特性，有效地控制幼树旺长，始终保持树体的良好通风透光条件，及时对果枝进行更新修剪，尽量延长经济年限。　　1选择栽培品种　　当前栽培较多的主要是水蜜桃和油桃。按果实发育期长短划分，从开花盛期到果实成熟80天以内为极早熟品种；80～95天为早熟品种；100～120天为中熟品种；1

2、20～150天为晚熟品种；超过150天为极晚熟品种。桃果不耐贮运，除少量用于加工外，主要是以鲜果供应市场。因此，选择品种时除考虑固有特性外，还要考虑市场和交通条件。使之在6～10月均有鲜桃供应。最好以6～7月份成熟的品种为主，极早熟品种可占5%，早熟品种占55%，中熟品种30%，晚熟和极晚熟品种占10%。　　极早熟品种可栽培春蕾（沪005），果实发育期56天，在泰安6月初即上市，桃的风味较浓，成熟果皮很易剥离，市场效益尚佳。因该品种果顶有突尖，而且先期成熟，必须分期采收，否则果顶过熟很易腐烂。早熟品种可栽培砂子早

3、生（日本品种），果实发育期77天，在泰安6月中旬上市，品质优良。但花粉不稔，必须配置授粉树。还可栽培仓方早生（日本品种），果实发育期88天，7月上旬成熟。果实较大、红色，风味甜，有香气。花粉败育，同样须配授粉树。中熟品种花卉苗木可选大久保（日本品种），果实发育期110天，7月下旬成熟。晚熟品种可选燕红（绿化9号），果实发育期130天左右，8月中旬成熟。还可栽日本品种新川中岛，果实发育期135天左右，8月中旬成熟。再晚熟的品种还有寒露蜜，在蒙阴山区表现尚好，国庆节以前成熟。当前栽培较多的极晚熟品种是中华寿桃，果实含可

4、溶性固形物15%，果实发育期185～190天，10月底至11月初成熟。还有冬雪蜜桃，果实的可溶性固形物含量达17%，在青州11月上中旬成熟，极耐贮运，与青州蜜桃（9月下旬成熟）按1∶1栽培可相互授粉，同时可错开采收期。况且青州蜜桃的种子可做佳良砧木，能用来直播建园。　　在名产区肥城可栽培肥城桃，但要选纯真品系，采用独特的栽培技术。如修剪，肥城桃宜轻剪并采用多主枝自然开心树形，培育结实力强的长软结果枝。而目前多数修剪较重，主枝过于开张，像剪水蜜桃那样重短截，以致树势偏旺，坐果率低，固有的优良品质难以体现，产量也很低

5、。　　表现较好的油桃品种有郑州果树研究所培育的曙光和艳光，以及北京农林科学院林果研究所培育的瑞光系列品种（瑞光2、3、5、7、11、17和18号）。可根据果实发育期长短，将其从早到晚排开选择栽培。　　　　2育苗　　　　培育桃苗最好用毛桃做砧木。因为该种砧木适应性强，根系发达，耐旱、耐瘠薄，且与栽培品种嫁接亲和力强，苗木生长旺。除毛桃核外，还可用山桃或栽培品种的核，但后者要取晚熟品种的核（早熟品种核仁不充实）。　　桃核在播种前须层积处理3～4个月，通常在11月下旬进行。先用清水把种核浸泡5～7天，浸泡期间去除

6、漂浮在水面的种子。泡5天后取浸泡的种核数粒，将其砸破核壳检查，确认核仁已浸透水时即可将种核捞出，然后按1份种核与5份土的比例加水和泥，堆放在背阴处冷冻层积，堆放厚度20cm左右，上盖10cm厚的细土。堆放后注意保湿，如无雨雪应泼几次水。堆放至第2年春天解冻后即可播种。如果用沙层积，要选高燥阴凉处挖80cm见方、80cm深的坑（种子多时挖沟），坑底先放5cm厚的湿沙，然后把浸泡好的种子按1∶6混沙，将其放入坑中，堆至距地面10cm处摊平，上面继续埋湿沙至高出地面，最上面覆土成屋脊状。层积坑中央竖1个秫秸把通气。翌年3

7、月上旬须经常检查层积的种核，如发现有因堆中温度过高而发生烂种时，要及时取出，视萌动情况播种。桃核一般要层积90～120天，核壳会自动开裂，部分未裂开者，轻砸核壳（严防伤及核仁）后播种。　　宜选地下水位高、排灌佳良、较肥沃的砂壤土做苗圃地，重茬地和老桃园地不能用来育苗，因老树根腐烂分解产生的有毒物质，不仅抑制苗木生长，而且易感根癌和根腐病。选好的育苗地最好先种1年绿豆，秋季收获后，每666.7m2施入4000kg有机肥，深翻后冻伐，翌年春解冻后平整作畦，畦宽60～90cm，畦埂宽30cm，每畦开3～4条浅沟，在沟中

8、每隔10cm点播1粒种子，然后覆土埋平。出苗后加强管理，使苗在6月底以前达到可嫁接的粗度，以便尽早用芽接法嫁接品种芽。　　因桃苗生长量大，如果1年生苗过于粗大，反而不便于定干和整形。因此，栽桃多培育接芽苗（半成品苗）和当年速生苗。接芽苗根系较大，定植当年有1～3次生长，利用副梢整形，春季定植秋季即可形成1.5m左右的树冠。培育当年生成苗，须在6月中、下旬剪