必胜客冬季北京地区广告策划书

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1、必胜客冬季北京地区广告策划书1企业概况必胜客，正如它的名字一样，从1990年在北京开出第一家餐厅以来，必胜客这家著名的西式连锁餐厅就赢得了中国顾客的喜爱。尤其是近年来，随着中国经济的良好发展，必胜客在中国也始终处于健康的成长态势之中。  仅仅十几年时间，必胜客已经成为了中国消费者所熟知的西式餐饮品牌，并从北至南，在中国一些主要的经济城市和沿海城市落地生根。到目前为止，必胜客已在中国50多个城市拥有了近170家欢乐餐厅，共有10000多名员工。 每一家必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙

2、拉等美食招待喜爱它的顾客。除此之外，必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了另一种全新的，具有现代化管理方式的餐厅经营理念：欢乐休闲餐饮。  必胜客隶属于百胜餐饮集团。百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过33,000家连锁餐厅和84万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及Long John Silvers（LJS）五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。必胜客各项标准和营运等系统都严格按照国际标准进行，在百胜全球餐饮集团雄厚力量支持下，必胜客在中国快速发展，取得了令人瞩目的成绩。 以“红屋顶”

3、作为餐厅外观显着标志的必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地九十多个国家和地区，必胜客拥有12，300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。从1958年到1971年，仅仅13年的时间，必胜客已经在营业额和餐厅数量方面，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。15图1.1必胜客标识主导产品是比萨饼（Pizza），是一种在全球颇受欢迎、发源于意大利的食品。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪(parmesan)，romano

4、，ricotta或MontereyJack等。152背景分析2.1市场分析“吃比萨就去必胜客”早已成为中国都市人群的消费时尚。必胜客让中国人第一次认识了风靡世界的比萨美食。1、在中国使用pizza的人的比例：（1）部分的学生和白领使用pizza。（2）大部分顾客不在乎pizza店是不是很近。（3）20至40岁之间的人群是主要消费人群。（4）情侣和大家庭更容易选择吃pizza。2、pizza在消费者心中的定位：（1）大部分中国顾客认为必胜客不仅是一个吃饭的地点，更拥有美好的气氛。（2）消费者把去必胜客吃披萨作为一种生活情趣。（3）pizza更适宜家庭聚会或者情侣约会。2.2产品分

5、析除了比萨，必胜客更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料。15年来，品尝过必胜客美味比萨的消费者超过一亿人次。围绕“欢乐餐厅”品牌定位，必胜客每年都推出“环宇搜奇”、“缤纷异国行”和“华夏精选”等主题系列新品。必胜客欢乐餐厅紧紧围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。必胜客欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。2.2.1标准化特点（1）必胜客的食品加工工序严格按照操作流程进行

6、，不得有丝毫疏漏，一次保证每一种产品口味的纯正和统一。（2）各种餐具的摆放，也按照严格的标准摆放。（3）食品上桌的次序也与标准像一致。（4）服务的语言与方式，已有严格的标准。152.2.2个性化特点必胜客的产品可以根据一位顾客的喜好作相应的调整。细化芝士的顾客可以在点餐时告诉服务员芝士加倍；而丰富的调料也可以满足不同顾客的口味需求。2.2.3创新化特点每年必胜客都会有三四种新品种披萨、新的小吃、点心和暖汤上市。2.3当前广告状况分析必胜客通过电视广告宣传，围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意

7、大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。必胜客欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。而必胜客消费人群年龄主要在20-40岁，不管是年轻白领、学生，还是中年已婚人士，他们都属于这个社会上最忙碌的一群人，每天都在重复着两点、三点一线的生活，所以这群人的普遍特点是几乎没时间收看电视广播节目，对于必胜客的季节新品、促销活动不怎么熟悉，很多人在听说有优惠活动的时候而促销期已经结束，这就是必胜客现在面临的主要宣传问题。2.4SWOT分析2.4.1优势每一家必胜客欢乐