说文解字之蔬菜兼草药类

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1、《说文解字》“艹”部17.葵:蔬菜,草药,葵菜,又名“冬葵”、“冬寒菜”《说文》:“菜也。”《汉语大字典》:①葵菜。又名“冬葵”、“冬寒菜”。锦葵科。二年生草本。叶肾形至圆形。夏初开淡红色小花,常簇生叶腋。嫩梢、嫩叶作蔬菜,种子、全草入药。王桢《农书》卷八:“葵为百菜之主,备四时之馔,本丰而耐旱,味甘而无毒。……自若根则能疗疾,咸无弃材。诚蔬茹之上品,民生之资助也。”②滑菜(即含粘液菜)的泛称。清吴其?《植物名实图考·水草类·莕菜》:“古人于菜之滑者多曰葵。终葵,叶不似葵,其滑同也。二物处水而滑,故名易淆。”18.姜:蔬菜、草药《说文》:“御淫之菜也。”徐楷《说文系传》:“姜可

2、以止腹病,治脚下淫。”20.(zǔ):蔬菜、草药,蕺菜,即鱼腥草《说文》:“菜也。”《汉语大字典》:蕺菜,即鱼腥草、侧耳根。叶覆地生,根似茅根,可食。徐锴《说文系传》引崔豹《古今注》:“一名蕺。”俗名鱼腥草。《广雅·释草》:“蒩,蕺也。”王念孙疏证:“葅、、菹、蒩,字并通。”《齐民要术·菜茹》:“菜,紫色,有藤。”21.(qú):蔬菜,草药,苣,即苦荬菜《说文》:“菜也,似苏者。”《汉语大字典》:菜名,又叫“苣”,即苦荬菜。多年生草本。叶、茎皆含白汁。古作救荒植物。全草入药。《玉篇·艸部》:“,今之苦?,江东呼为苦荬。”《齐民要术·种蘘荷芹》引陆玑《诗义证》:“,苦菜,青州谓之

3、芑。“《本草纲目·菜部·苦菜》:“时珍曰:许氏《说文》苣作,吴人呼为苦荬。……14苦菜即苦荬也,家栽者呼为苦苣,实一物也。春初生苗,有赤茎、白茎二种。其茎中空而脆,折之有白汁。”29.蘧(qú):草药、蔬菜,瞿麦《说文》:“蘧麦也。”《汉语大字典》:蘧麦,即“瞿麦”。石竹科。多年生草本。叶对生,狭披针形。夏季开花,花淡红或白色。可栽培,供观赏,全草可入药。即瞿麦。徐锴《说文系传》:“今谓之瞿麦。其小而华色深者,俗谓石竹。”《本草》:“瞿麦,一名巨句麦,一名大菊,一名大兰。”《尔雅·释草》:“大菊,蘧麦。”郝懿行义疏:“《系传》云:‘(蘧麦)今谓之瞿麦。又名句麦。其小而华色深者,

4、俗谓之石竹。’《本草》云:‘瞿麦,一名巨句麦,一名大菊,一名大兰。’陶注:‘一茎生细叶,花红紫可爱,子颇似麦,故名瞿麦。’”34.芦:蔬菜、草药,萝卜,荠根,芦苇①《说文》:“芦菔也。一曰齐根。”《汉语大字典》:芦菔,菜名。即萝卜。《尔雅·释草》:“葖,芦萉。”郭璞注:“萉,宜为菔。芦菔,芜菁属,紫华,大根,俗呼雹葖。”邢昺疏:“今谓之萝葡是也。”朱骏声《说文通训定声》:“今又谓之萝、莱菔,皆语之转。”②荠根。《说文》“芦,荠根。”吴善《述广义校订》:“芦又训荠根,故药之近根者曰芦。”③芦苇。禾本科。多年生草本。多生水边,为保土固堤植物。秆可编席造纸,根茎叫芦根,可入药。④漏芦

5、,即漏卢。菊科。多年生草本。根入药。《广韵·鱼韵》:“芦,漏芦草。”35.菔(fú):蔬菜、草药,萝卜?《说文》:“芦菔,似芜菁,实如小尗者。”36.苹:草药①浮萍。《说文》:“蓱也,无根,浮水而生者。”14《尔雅·释草》:“苹,蓱;其大者蘋。”郭注:“水中浮蓱,江东谓之薸。”徐灏《段注笺》:“与‘苹,藾萧(艾蒿)’,异物同名,因以苹为藾萧之专名,又增水旁作萍以为浮萍。”②藾萧。即艾蒿。《尔雅·释草》:“苹,藾萧。”郭璞注:“今藾蒿也,初生亦可食。”《诗经·小雅·鹿鸣》:“呦呦鹿鸣,食野之苹。”郑玄笺:“苹,藾萧。”孔颖达疏引陆玑曰:“叶青白色,茎似箸而轻脆,始生香,可生食,又

6、可烝食。”38.藼(xuān):蔬菜、草药,萱草,黄花菜《说文》:“令人忘忧艸也。”又作萱草、谖草。《本草纲目》:“今江东人采其花跗,干而食之,名为黄花菜。”陈奂《诗毛氏传疏》:“今俗谓金针菜。”43.芄(wán):蔬菜,草药,萝藦,俗称“羊婆奶”、“婆婆针线包”。《说文》:“芄兰,莞也。”《汉语大字典》:芄兰,即萝藦。萝藦科。多年生草质藤本。具乳汁,叶腋生有总状花序,内在多数种子,种子上端在白色绒毛,故俗称“羊婆奶”、“婆婆针线包”。茎、叶、果实供药用。《说文解字今释》:芄兰:草名,也叫萝藦,蔓生,叶有长柄,结荚实,两两对出成叉形。王筠《说文句读》:“芄兰莞三字叠韵,长言则芄

7、兰,短言则莞。而莞本作之艸之专名,此则以为芄兰之异名。今《尔雅》作雚。”61.蓟:草药《说文》:“芺也。”《今释》:即鉤草。《尔雅·释草》:“鉤,芺。”郭璞注:“大如拇指,中空,茎头有台(草或菜长花时抽出的嫩茎)。似蓟,初生可食。”《今释》:芺和蓟相似,是同类植物。蓟有大蓟、小蓟,山蓟(白术)、枹蓟(赤术,又叫苍术)多种。14《汉语大字典》:菊科植物。多年生草本。全株有硬刺,密被白色软毛。头状花序顶生。初夏开紫红色花。野生于路旁或坡地。全草入药。另有小蓟,又称刺蓟、刺儿菜。功能止血、凉血,和

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