关于隆都面包店的整合营销策划案

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1、营销策划书策划书的名称：关于隆都面包店的整合营销策划案被策划的客户：广东海洋大学隆都面包店策划人的名称：工商管理1122市场营销第三小组姓名学号成绩赖旭青谭志嫦201211551220吴永林谢慕仪201211551224辛绮珊201211551225杨锦波张伟光所在专业所在班级评语：25前言商业中心有三家面包蛋糕店（隆都、康欣、燊辉燊麦）几乎是同时进入海大市场。面临着竞争对手的压力和产品同质化严重的现象，如何吸引顾客把隆都在那么多家店中脱颖而出，把隆都的美誉度、知名度提高起来，从而达到扩大市场份额，击败其他竞争对手，最后成为海大面包市场的市场领导

2、者的目的。我们会通过以下的营销分析和营销组合策划，我们将建立起较高的顾客忠诚，从之前的32%品牌认知提升到80%以上，市场占有率从百分之29%提高到40%以上。25目录（一）市场分析1.1市场现状……………………………………51.2消费者分析……………………………………51.3产品状况……………………………………61.4企业分析……………………………………61.5SWOT分析……………………………………7（二）STP分析2.1市场容量……………………………………92.2市场细分和目标市场的选择……………………11（三）营销策略3.1产品策略………

3、…………………………133.2定价策略…………………………………153.3分销策略…………………………………163.4促销策略…………………………………173.5广告策略…………………………………17（四）市场调研254.1主要市场调研手段与举措……………………18（五）营销行动策划方案5.1产品开发………………………………195.2促销策略………………………………205.3广告宣传策略…………………………21（六）预算和进度细表6.1财务预算……………………………………236.2时间进度细表………………………………23（七）风险控制7.1风险来

4、源与控制………………………………24（八）组员分工………………………………2525(一)市场分析1.1市场现状随着社会的发展，越来越多人追求一个优质的早晨了，因此离不开能量的提供。特别是90后的学生群体对早餐要求就更高了。此外，无论是生日还是情人节或者其它特别的节日，人们都会为节日的主角订购蛋糕来庆祝。广东海洋大学主校区有着2.3万人的一个综合型大学。在2013年以前，在商中只有金小小、美味庄园和第一饭堂主营的海大面包房三家面包房而已。在2014年间商中进入了三间面包店：隆都、康欣、燊辉燊麦。虽然市场竞争激烈，但是市场容量为2.3万人，足够让5家

5、蛋糕店瓜分了。隆都一天的营业额为4——5千，一个月12万左右。如何吸引顾客，把蛋糕店的知名度，美誉度提高起来，还有保持高度的顾客忠诚。这些都是海大面包店面临的问题。1.2消费者分析25根据我们的蹲点观察和问卷派发调查分析，消费者购买面包次数为两次以上的约占84%，可接受面包的单价为5元以下。口味喜好为肉松、奶油、水果味的居多，占调查比例的40%以上。消费者购买面包时注重的因素有新鲜度、购买便利性和价格。现在的大学生几乎都是90后，喜欢追求新鲜，独特。90后伴随着高科技成长的一代，他们都沉浸在网络当中，微博、微信、QQ等通信软件中，我们可以针对他们

6、的行为习惯进行精准营销。海大无论是城市户口还是农村户口，都是合适我们的市场定位的。城市户口喜欢追求口味，而农村户口就更看重价格了。1.3产品状况面包的寿命即为保质期，一般面包的保质期为3天左右。影响面包的品质因素首先是原料因素，面包里的所有原料都是有影响的。比如面粉筋性，其他辅助原料糖、蛋、酵母、改良剂、盐的用量与质量、室内温度、面团打至时间程度等等都可以直接或间接的影响面包质量。面包的功能只要是用来填饱肚子和充当一些甜点零食。一般的面包价格都为10元以内，而且基本上所有的面包都是有包装的；面包无所谓淡季和旺季，人们不会在某个季节会多买或者少买面

7、包的；面包的替代性是挺高的，因为面包可以用来充当早餐和正餐也可以用来充当零食和甜点。1.4企业分析隆都的产品是定位于注重生活质量和时尚品味，注重健康饮食的消费者市场。一如既往秉承“尊法谦诚、爱众亲仁、服务至上、精益求精”的企业精神。人员形象为热情服务，亲切细心，工作服装统一。店面明亮清洁。价位偏中上，但是质量优，口味好。顾客评价高。竞争者分析：25在商中的竞争对手为，金小小、康欣、燊辉燊麦和海大面包房。除了这几个主营蛋糕的店之外，最大的竞争对手还是各饭堂。饭堂的规模比商中的任何一家都要大。商中的蛋糕店规模（店面）除了海大面包房偏小一点之外，其他的

8、都差不多。在价格方面，燊辉燊麦价位较高,有些冻糕产品高达16元。而隆都和其他几个竞争者的价位大多数都集中在3元—5元这个价位。还有隆都的