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时间：2018-07-28
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1、【浙菜】—番茄鱼片标签：热菜浙菜夏季菜谱浓咖啡淡心情发表于2011-07-1614:39菜谱物语——番茄鱼片【番茄鱼片】浙江家常菜，颜色艳丽，酸甜可口，清淡鲜美！···更多边看电脑边做菜不方便？扫一扫二维码，将此菜谱发送到手机上查看次阅读┊个评论共有喜欢·收藏到：·想做·做过·常做共人收藏我的收藏·酸甜菜品口味·炸主要工艺·廿分钟所需时间·普通制作难度·炒锅所用厨具食材明细·草鱼半条·熟透的西红柿1个·香菜末少许·番茄酱1大勺·葱半大勺·姜半大勺·蒜半大勺·米醋1茶勺·绍酒2茶勺·白糖2大勺·盐1茶勺·鸡精1茶勺·蛋清1/2个·干淀粉2.5大勺·水淀粉适量·植物油400克菜谱精灵
2、：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1.西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净，片下一面鱼肉。2.在用刀将腹部的大刺片下去。3.切成大片。4.将鱼肉放入碗中，加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味。5..锅中倒入植物油，烧至5成热，将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出。6.锅留底油，下葱姜蒜末炒出香味。7.倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒，炒至西红柿软烂成汁。8.加入白糖。9.少许绍酒、醋、鸡精、少许盐（口淡滴可以不加）炒匀。10.用水淀粉勾芡。11.倒入炸好的鱼片，快速翻炒均匀。12.起锅前加入香菜末即可。··分享到：热门食材山药牛肉豆腐排骨羊肉木瓜茄子腊肉鱿鱼西兰花鸡翅虾虾仁菠菜
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