简单有效的减肥方法：健健康康瘦下来

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1、简单有效的减肥方法：健健康康瘦下来第一部分有的人认为胖人是天生的，常开玩笑说：“容易胖的人，喝凉水也长肉。”其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，“肉”从何来？尽管肥胖是多因素使然，但饮食因素是致肥的一个很重要很关键的原因。第1节：管不住嘴，就管不好体重(1)　　第一章　　管不住嘴，就管不好体重　　1．“吃”与“胖”的关系　　不知从何时开始，我们发现，周围的胖人似乎越来越多。目前，全世界肥胖症患者已有12亿，而且将以每5年翻一番的速度增加。WHO（世界卫生组织）已明确认定肥胖是全球最大的慢性疾病，将此列为世界四大医学社会问题

2、之一。　　那么，为什么胖人会越来越多？我们是怎样不知不觉地胖起来的？肥胖到底是不是吃出来的呢？　　有的人认为胖人是天生的，常开玩笑说：“容易胖的人，喝凉水也长肉。”其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，“肉”从何来？尽管肥胖是多因素使然，但饮食因素是致肥的一个很重要很关键的原因。　　今年35岁的张女士，就是一个典型的由于不良饮食结构、饮食习惯等因素引发肥胖的例子。张女士在某科研单位工作，由于工作繁忙，她每天早早出门，为不影响家人，早餐就吃一只面包或馒头，中餐就在实验台旁匆匆解决。家人为照顾她的身体，往往把晚餐准备得非常丰盛。

3、忙碌了一天的她回到家里，和家人围坐在一起享受丰盛的晚餐，一边吃还一边悠闲地欣赏电视节目，吃完晚饭已经很累，她就早早上床睡了。时间一长，身高只有1.59米的她，体重却有75千克多，血压高，血脂也高，最近还查出患了脂肪肝。　　可见，我们吃的食物会给身体带来直接的影响。摄入的食物经消化后会通过你的器官和血液输送到全身各处的血管，它已经成为你身体的一部分。所以摄入的食物不同，会对你的身体产生不同的影响。而且，肥胖不只是与摄入食物的数量有关，更与我们吃进食物的品种搭配及饮食习惯有直接联系。　　肥胖近年来呈逐年增加的趋势，有研究表明这与饮食结构由传统的高碳水化合物、高纤维饮食向高热量、高脂

4、肪饮食转化有关。一般认为，高脂肪、高热量饮食，过少食用蔬菜、大麦及粗粮可以促进肥胖的发生，是肥胖发病率增加的重要环境因素之一。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖。而好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，偏食或食谱过窄会招致与脂肪分解有关的若干营养素缺乏，造成脂肪分解产热的生化过程受到限制，从而致使体内脂肪堆积而发胖。第2节：管不住嘴，就管不好体重(2)　　肥胖从根本上讲是热量摄入量与热量消耗间平衡失调的结果。热量摄入过多又大多与不良的饮食习惯有关，很多肥胖者都有一个共同的特点，即食欲非常旺盛，他们的食欲已

5、不再是满足一般的生理需要，他们的热量摄入量大大高于消耗量，多余的热量以脂肪形式沉积于体内，从而造成肥胖。　　在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积，而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。根据调查发现，在同一地区，在一天总食量相似的情况下，每天只进食1餐的比每天进食2餐的人群发生肥胖的比例高，而进食2餐的又比每天进食3餐的发生肥胖的比例高。　　还有一项调查结果表明：在具有肥胖倾向的被调查者中，有43%的人是速食主义者；此外，50%吃饭犹如囫囵吞枣的人都具肥胖倾向。吃饭速度过快，咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进，往往

6、导致饮食过量。　　另外，进食时看书、看报、看电视，进食时间无规律和晚餐吃得太多等也可促进肥胖的发生。这是由于大脑皮层兴奋泛化、胃肠道功能紊乱，饱腹感不能及时发生应有的反馈作用所致。因此，尽量做到少食多餐、营造良好的进食氛围，有助于控制肥胖。　　可见，要想有效改善肥胖，要从饮食组合、饮食结构及饮食习惯上下功夫，减肥保健的效果才最显著、最可靠。与此同时，还应改变多静少动的坏习惯，多去户外活动，使当天摄入的能量失去转化成脂肪的机会。若长期坚持，又何胖之有？　　2．先上饮食课，再解决肥胖　　给自己上上饮食课，除了多了解一些科学的饮食知识以外，更重要的是培养健康饮食的意识。在我们的生活中

7、，身体应该永远都是第一位的，这是你安身立命的根本，你不照顾好自己的身体，最后受影响的肯定是自己。　　根据中国营养学会的调查显示，目前中国居民膳食结构已有明显改善，营养不良逐步减少，但营养过剩和相关慢性病在迅速增加。6岁以下儿童低体重率、生长迟缓率、消瘦率在不断降低，但营养过剩带来的肥胖等疾病在上升。成人因肥胖而引起的高血压、糖尿病发病率也逐年增长。2002年15岁以上人群与1991年相比，患高血压病率上升31%，人数增加约7000多万人。第3节：管不住嘴，就管不好体重(3)　　1982年至1