奶牛饲养管理要点及营养需要特点

《奶牛饲养管理要点及营养需要特点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、奶牛饲养管理要点及营养需要特点中国农业科学院畜牧研究所李大刚我国奶牛业发展现状2004年,全国奶类总产量达2368.4万吨，奶牛存栏1108万头，奶业产值达503亿元，占畜牧业总产值的比重为4.1%；乳制品产量949.1万吨，乳制品加工业产值占食品工业产值的比重达到5%以上。我国与世界发达国家的差距国家/地区牛奶产量（万吨）奶牛存栏数（万头）平均单产（千克）以色列121.511.510565美国7702.0913.58431日本838.5112.67447加拿大801.7115.66935欧盟15国12185.71994.06111

2、澳大利亚1030.0240.14290中国1299.8687.33500中国与发达国家的成母牛平均单产比较美国近几年来奶牛数量呈逐年下降的趋势，但牛奶总产量却呈上升趋势。这一升，一降说明奶业的发展正在走质量效益型的道路。我国奶牛的平均单产水平仅为以色列的1/3，加拿大的1/2。与发达国家在牛奶质量上的差距指标标准乳脂率（％）≧3.2乳蛋白（％）≧3.0微生物标准（cfu/ml）≤50万/ml抗生素标准不得检出奶业发达国家牛奶微生物数大多在20万以下,体细胞数在40-50万以下。由于遗传和饲料及饲养管理上的差距,我国牛奶的营养指标也显

3、著低于国外发达国家水平。国内外产生差距的原因品种规范化饲养国外100%为纯种奶牛，我国专用良种荷斯坦奶牛仅占不到1/3，其余的都属于低代次极杂交改良牛和兼用品种。品种上差距绝非短时间内可以迅速赶上。饲养管理粗放，对奶牛的健康重视不够，优质的草料缺乏，通过建立良好的管理措施可以在短期弥补。犊牛的管理要点A.新生犊牛护理:a)首先清理犊牛鼻腔、口腔中的黏液b)对犊牛脐带用5%碘酒进行消毒和结扎c)犊牛抢救:人工呼吸配合犊牛心区的扣击B.其它要点：a)环境要求清洁、干燥、宽敞、阳光充足、冬暖夏凉;充足、新鲜、清洁卫生的饮水;圈舍的卫生，预

4、防疾病发生。b)出生后20～30天去角c)2～6周龄去副奶头d)断奶后犊牛按月龄体重分群饲养e)饲养方式采取散放饲养、自由采食。1、清除粘液犊牛自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，以免妨碍犊牛的正常呼吸和将粘液吸入气管及肺内。如犊牛产出时已将粘液吸入而造成呼吸困难时，可两人合作，握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，使粘液排出。2、断脐在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其脐带尚未自然扯断，应进行人工断脐。在距离犊牛腹部8－10厘米处，两手卡紧脐带，往复揉搓2－3分钟，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中粘液，并将

5、脐带的残部放入5％的碘酒中浸泡1－2分钟。2、断脐3、喂初乳－初乳是母牛产犊后5－7天内所分泌的与常乳相比有许多突出的特点，对新生犊牛具有特殊意义。－根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳，对保证新生犊牛的健康是非常重要的。（1）初乳的特点初乳色深黄而粘稠，并有特殊气味。初乳干物质含量高，尤为蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常乳的几倍至十几倍。初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K－抗原凝集素。（2）初乳对新生犊牛的重要意义①由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛无免疫能力。初乳中

6、含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力。②初乳中含有大量镁盐。镁盐具有轻泻作用，有利于犊牛胎便的排出。③初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初乳酸度较高，有杀菌作用。④初乳中有溶菌酶和K－抗原凝集素，也有杀菌作用。（3）初乳的饲喂时间和喂量－犊牛应在出生后1小时内吃到初乳，而且越早越好。－第一次初乳的喂量应为1.5－2.0公斤，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高。一般初乳日喂量为犊牛体重的8％。－每日2－3次，如喂前初乳温度太低应用水浴保温到35－38℃再喂。每日喂三次，喂后1－2小时饮温开水一次。四、犊牛的饲养

7、1、犊牛的哺乳期与哺乳量犊牛的哺乳期一般为2－3个月左右。哺乳量为250－300公斤。缩短哺乳期、减少哺乳量可降低犊牛的培育成本，促进犊牛的消化系统的发育。代乳料典型配方厂家及原料配方（％）日本市场出售美国伊利诺大学美国伊利诺大学美国文俄华大学澳大利亚中国黑龙江粮油公司Â豆饼20－30231517202020亚麻籽饼－－－15－1010玉米40403216.5483020高梁－－－－－10燕麦5－102520202020－小麦麸－－－101010鱼粉5－10－－101010糖蜜4810583－10苜蓿草粉3－205－－5油脂5－10

8、－－－－－－维生素矿物质2－3431.51－－四、犊牛的饲养2、犊牛的喂奶方法犊牛的喂奶方法基本有两种，即用桶喂和用带乳头的哺乳壶喂，而以后者较好，但差别不大。奶温应在38－40摄氏度，并定时定量。喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1