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时间:2018-07-28
《10分钟煮出绵滑白粥》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、(1)10分鐘煮出綿滑白粥只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥?你相不相信?一開始我也不相信,可是自己試過以後,不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法,感覺好神奇哦!通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘!它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。它的原理是:經過冷凍,米粒的組織受到破壞,產生一個個蜂球狀的小孔,吸水力同時增強,遇到熱水後,米粒變得鬆散,米粒裡的澱粉開始變成糊狀,那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。我在半信半疑的情況下試了一次,用以上的
2、方法煮了10分鐘,確實這個時候米粒已經完全開花,熄火後蓋著蓋子再燜了10分鐘,完全是又綿又滑的白粥。神奇啊!又學到一招——10分鐘極速煮粥法!從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿出來就可以了,十分方便!材料:大米、清水做法:1.大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰,大约需要4小时;2.锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里;3.大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食用。时间充裕的话,熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵
3、滑的程度会更好。(2)附件里是剥桔子妙法,试试!
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