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时间:2018-07-28
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1、[科罗娜啤酒]红花还需绿叶衬,对比品鉴科罗娜特级啤酒CoronaExtra篇一:红花还需绿叶衬,对比品鉴科罗娜特级啤酒CoronaExtra第一次接触Corona科罗娜啤酒,是在某西餐厅。那时候的我大学刚毕业不久,对啤酒只认识青岛、雪津之类本地流行的品牌,和朋友去西餐厅采访试吃,朋友要了一瓶科罗娜,结果居然是瓶口插着一块柠檬端上来的,使我印象深刻。不过那次我没有喝。科罗娜在我感觉里应该是属于比较小众的品牌,时不时听到看到,但是出镜率远不如喜力Heineken。于是我也一直都没有机会喝到。直到2012年7月,忽然看到公司内部邮件——“百威英博收购莫德罗
2、集团”,百威英博从此将科罗娜这个品牌纳入麾下!百度百科:“科罗娜,世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,科罗娜CORONAEXTRA是其主力产品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。”但是,但是……百威英博收购了科罗娜,似乎也没我什么事儿啊,两年过去了,我还是没喝到直到去年年底的中秋博饼晚宴[注1],终于在晚宴上见到了科罗娜的出现,这应该是因为有总部以及其他各事业部的
3、领导来参加,所以比较下血本吧。现场有百威,科罗娜,还有一台专业的啤酒机器,里面是比利时进口的Hoegaarden福佳白啤。晚宴酒店还贴心的准备了许多柠檬片,供搭配科罗娜一起饮用。喝着似乎是不错,不过那天晚上,所有风头全都被福佳白啤给抢了。新鲜而且冰镇的福佳白啤实在是太好喝了,我喝了两杯就没了。对福佳白啤念念不,所以对科罗娜印象并不深。瓶装的福佳白啤味道比这种机器运过来的略差一点,不过也是挺好喝,顺手做个广告吧:春节临近,公司组织了一批团购,其中就有科罗娜。我虽然没有买,不过朋友送了一瓶来留念一下,旁边是一瓶摆在办公室放到过期了的百威劲柠。瓶子都差不多
4、,风格也差不多,酒液颜色也差不多,印象中味道也差不多。CoronaExtra,正面全英文标签。这个标签是直接印在瓶子上的,不是贴上去的。背面是贴的透明标签。原产国墨西哥,酒精度4.5°,原麦汁浓度11.3°P。保质期12个月,生产日期还挺新。瓶盖。各个角度都拍了,该开喝了吧?——且慢,今晚是公司尾牙晚宴[注2],宴会上就有科罗娜!晚宴的其他方面比如舞台如何环境如何菜品如何节目如何,我就不说了。先看看桌上有啥啤酒:科罗娜CoronaExtra:355mL铝瓶装百威世界杯限量版:——世界杯过了这么久了你还想买?开玩笑吧?330mL铝罐装百威:雪津皮尔森:
5、——尼玛这么低端货色雪津皮尔森听装330ml人还没到齐,哥们几个先开一瓶科罗娜吧。泡沫白色,还算丰富,持久度尚可。气味清香,入口第一感觉就是比较杀口,这是啥概念?意思就是爽口,类似喝茶的感觉,仿佛喝到嘴里就把整个嘴巴清洁了一遍。口味清淡但是有淡淡的类似柠檬汁的苦涩,喝下后嘴里仍留有很清爽的杀口感保持挺长时间。感觉确实不错,不过似乎也不是很惊艳嘛?那好吧,对比一下别的酒看看。先开一个世界杯限量版吧。酒精浓度3.6°,原麦汁浓度9.7°P。偷偷告诉你们,世界杯限量版的473mL是进口酒液,原产国美国,圣路易斯市安海斯-布希公司。而355mL的则是国产酒液
6、,百威英博啤酒有限公司。我没有现场对比过,但是感觉上473mL明显好喝,更香,回味更久。百威世界杯限量版的酒液:泡沫也算丰富,不过质感不如科罗娜的泡沫细腻和持久。颜色反正我是看不出区别的。香味比科罗娜淡,入口少了点那种杀口感,整体口味也是很清淡,啤酒花的苦味和麦芽香味都是若隐若现,你可以说恰到好处,或者也可以说少点能让人记住的特色。接下来是铝罐百威和罐装雪津皮尔森。铝罐百威:酒精浓度3.6°,原麦汁浓度9.7°P。泡沫不错,挺丰富,似乎比世界杯限量版丰富一丢丢?香气也似乎更好那么一丢丢,不过口味上清淡一丢丢。——总之,如果排除错觉或者生产日期或者个人
7、喜好之类的因素,我觉得这个铝罐百威和世界杯限量版似乎喝起来没啥区别。再考虑到两者的酒精度和原麦汁浓度都相同,估计是相同酒液也很可能。关于雪津:介绍一下,雪津啤酒这个品牌始于1986年,一开始是莆田啤酒厂,后来被英博收购,成为英博雪津啤酒有限公司,再后来英博吞并了百威,更名为百威英博啤酒有限公司。雪津作为百威英博在福建、江西的地区主打品牌,市场占有率颇高,是百威英博在东南区的销量主力。关于皮尔森:百度百科:皮尔森是一种贮藏啤酒,色浅,酒体偏淡、味干,具典型的酒花香味和苦味。维基百科:皮尔森啤酒,简称皮尔森,也叫皮尔森式啤酒,一般指的是使用皮尔森式酿造法
8、制出的啤酒。它源自捷克皮尔森市,是一种使用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒,麦汁浓度最高
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