江南大学最新科技成果目录汇编26629

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1、江南大学最新科技成果目录汇编(一)、生物工程、发酵工程类科技成果目录汇编1.透明质酸生产技术2.ALAO系统处理高浓度有机废水3.好氧颗粒污泥SBR工艺废水处理新工艺4.表皮生长因子5.微生物发酵法生产丙酮酸6.L-抗坏血酸棕榈酸酯酶法合成生产技术7.大豆精华素生产技术8.发酵法生产L-缬氨酸9.发酵法生产L-异亮氨酸10.前体发酵法生产L-丝氨酸11.冰啤生产成套设备12.系列酿造型国酒、水果酒系列13.低温蒸煮生产酒精发酵新工艺14.发酵成套设备技术服务项目15.干法脱胚玉米粉生产啤酒专用糖浆16.甘蔗制糖联产酒精

2、及综合利用17.高转化率谷氨酸发酵新技术18.黄原胶发酵生产技术19.结冷胶发酵生产技术20.唾液酸发酵生产技术21.降血脂他汀类药物22.酒精生产清洁工艺23.L-赖氨酸发酵新技术24.灵芝活性产品25.麦芽-异麦芽低聚糖（寡糖）浆（粉）生产技术26.酸性尿酶生产技术27.洗涤剂用复合酶28.系列发酵产品项目：A.液体发酵法生产高活力纤维素酶技术B.液体发酵法生产β-胡萝卜素C.药用桑黄菌液体发酵生产抗癌食品D.微生物发酵法生产番茄红素E.微生物纤维素（高纤椰果）的生产F.功能性生物保健饮料G.工业废渣发酵转化生产生

3、物活性饲料技术1.系列啤酒类产品项目：A.无甲醛酿造啤酒工艺B.啤酒专用糖浆的生产C.膳食纤维啤酒的研制D.无醇、低醇啤酒的生产E.高档低度黄酒的生产2.现代生物技术生产云芝多糖及虫草菌干粉3.絮凝性细菌Z.mobilis酒精连续发酵4.乙醇浓度监测仪5.优良啤酒酵母6.植酸酶7.工业生物催化关键技术及在食品添加剂制造中的应用8.益生制剂及其增效技术研究与应用9.发酵法生产谷氨酰胺转胺酶10.生物香料酯的研制11.微生物发酵法生产甘油及其转化为1，3丙二醇的研究12.微生物合成丁二酸高产菌株选育与代谢调控研究13.用于

4、食品和石油工业的系列微生物多糖生产技术14.中性纤维素酶高产菌株选育及高效后提取技术研究15.益生制剂及其增效技术研究与应用（二）、食品科学与工程类科技成果目录汇编1.虾头、虾壳生产热反应型虾味调料2.新型涂料稀释剂生产技术3.新型食品防腐剂生产技术4.AF型气氛保鲜纸生产技术5.麦绿素系列产品生产技术6.速溶水果、蔬菜粉生产技术7.纸菜系列产品生产技术8.天然芒果粉生产技术9.速溶板栗粉生产技术1.血液深加工产品生产技术2.脱臭大蒜系列产品生产技术3.杨梅粉生产技术4.百香果粉生产技术5.易腐烂果蔬和河蟹的冰温高湿保

5、鲜技术6.生理功能性青绿色蔬菜饮料生产技术7.园艺农产品的富硒及其加工技术8.区域农产品加工业战略研究及规划9.利用废蚕丝生产丝素蛋白和丝素肽10.无花果系列食品开发11.乳铁蛋白生产技术12.水产品深加工——水产动物蛋白提取物13.利用菊芋工业化生产菊粉及其它深加工产品14.兽药残留量快速酶联免疫（ELISA）检测试剂盒15.活性因子g－氨基丁酸的生物合成技术及制品16.丁酸梭状芽孢杆菌生产简介17.挤压法生产焦糖色素18.天然复合氨基酸胶囊保健食品19.冬瓜系列食品加工技术20.大蒜油胶丸及无臭大蒜粉的生产技术、2

6、1.新型有机吸附剂-----多孔淀粉22.固体蜂蜜（粉末）生产技术23.变性淀粉的开发及生产技术24.几丁质酶与几丁质寡糖25.班产4000kg冰淇淋项目26.生物工程技术生产新型乳制品27.甲壳素生产技术28.甲壳低聚糖的酶法生产技术29.蝇蛆蛋白质和甲壳素的深加工技术30.莲藕深加工31.淀粉吸水剂生产技术32.淀粉糖系列产品生产技术33.低值淡水鱼综合利用34.应用微胶囊技术开发厨房调味系列产品：A.微胶囊化粉末酱油B.微胶囊化粉末猪油、大豆色拉油C.微胶囊化食用菌1.超市易腐烂果蔬常温气调保鲜技术2.日处理80

7、0吨玉米干法脱胚技术3.日产15吨玉米胚芽奶粉4.系列果脯加工技术5.特种红花油料高价值产品的开发6.精制奶粉最佳的替代产品——活性花生蛋白粉7.蕃茄红素产业化项目简介8.蛋白质粉生产技术9.肉类黏合剂—Fibrimex（类似物）的工业化生产及猪血综合利用研究10.超临界流体萃取在食品生物工业中的应用11.鲜奶油产品12.水产品下脚料综合利用13.系列脱水蔬菜生产技术14.芦荟综合深加工系列产品生产技术15.系列速冻食品生产技术16.高能大豆皮颗粒制造技术17.无公害高效水产饲料制造技术18.水产专用全脂大豆制造技术1

8、9.贝壳类水产方便休闲食品加工20.贝壳类水产冷冻方便食品加工21.牡蛎的食品资源化开发利用22.即食调理虾方便食品23.功能性大豆浓缩蛋白生产工艺和技术24.稻米及其副产品高效增值深加工技术25.利用玉米芯酶法生产功能性低聚糖――低聚木糖26.一种新型无污染淀粉基木材用胶粘剂的生产技术27.秸秆阳离子吸附剂生产技术28.南瓜粉生