种植类专业2013年山西省中等职业学校对口升学考试大纲

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1、2013年山西省中等职业学校对口升学考试大纲种植园艺类本考纲是以国家中等职业学校种植专业教学指导方案为依据，以中等职业教育国家规划新教材《化学（农林牧渔类）》（教育科学出版社，2009年7月第1版）、中等职业教育国家规划教材《农产品贮藏加工（种植专业）》（高等教育出版社，2002年3月第1版）、中等职业教育国家规划教材《农业经营与管理》（高等教育出版社，2007年7月第2版）教材为基础，参考种植实践工作对从业人员的知识及技能要求制定。一、考试对象山西省中等职业学校对口专业应、往届毕业生。二、考试总体要求第一部分化学一、元素及其化合物：了解元素性质，掌握氯气、氯化氢、硫、二氧化硫

2、、硫酸、氮气、氨和铵盐以及硝酸的重要性质；掌握Cl-、SO42-检验。掌握Na、Al、Fe单质及其化合物的性质。基本概念及理论：掌握原子结构、共价键、离子键的有关知识。了解元素周期表和周期律。理解物质的量的有关概念，熟练掌握物质的量及物质的量浓度的计算。掌握化学反应速率和化学平衡及移动，了解盐类水解。了解分散系与胶体，理解缓冲溶液和渗透压。有机化合物部分：理解有机化合物概念及特点；理解结构式、结构简式、同系物、同分异构体；掌握简单烷烃的命名；掌握甲烷、乙烯、乙炔和苯的主要性质；掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的重要性质。了解葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的性质和用途；理解氨基酸和

3、蛋白质的组成、结构及主要性质；了解高分子化合物。了解脂类、杂环化合物和生物碱。第二部分农产品贮藏加工了解各类农产品的贮藏加工基础知识，掌握各类农产品的贮藏加工技术，重点掌握北方常见农产品的贮藏加工技术和关键工艺要点。考察学生对农产品贮藏加工实用技术的掌握情况和运用能力。第三部分农业经营与管理17了解农业的概念和农业生产的特点，理解农业和农村经济发展的特点和措施；了解农业宏观管理的概念和手段，理解新农村建设内容和现代农业经营方式及农业资源的合理配置；了解合同的涵义，理解合同的保证、违约责任，掌握合同的内容及订立程序；了解经济效益、成本、供给、需求的概念，理解市场调查、市场预测的方

4、法，掌握成本核算、盈利核算方法及定价方法。三、考试内容要点第一部分化学(100分)一、元素及其化合物（25分）1.常见金属元素及其化合物（10分）（1）了解金属元素原子结构的特点及金属的物理通性。（2）掌握金属钠、铝、铁的主要物理性质和化学性质，掌握金属钠、氢氧化钠溶液的保存方法。（3）掌握钠、铝、铁的氧化物和氢氧化物的主要物理性质及化学性质，了解氢氧化铝、氢氧化铁和氢氧化亚铁的制取。（4）掌握碳酸钠、碳酸氢钠、三氯化铁、硫酸亚铁的重要化学性质。2.常见非金属元素及其化合物（10分）（1）了解氯气、氯化氢的物理性质。（2）掌握氯气与金属、氢气、水、碱的化学反应。（3）了解氯气、

5、氯化氢的实验室制备方法，理解氯气的收集、检验及尾气吸收方法。（4）了解漂白粉的组成及漂白原理。（5）了解硫在自然界的存在，了解单质硫的性质和用途。（6）掌握二氧化硫的物理性质和化学性质，了解二氧化硫对大气的污染及危害。（7）掌握稀硫酸的性质和浓硫酸的氧化性、吸水性和脱水性及其用途。（8）了解硫化氢、氢硫酸的性质。（9）掌握氮气、一氧化氮、二氧化氮性质及氮氧化物与环境保护的关系。（10）了解氨气的物理性质和用途，掌握实验室制备氨气的原理、装置、收集和检验方法。理解氨气的重要化学性质。17（11）理解铵盐的组成和性质，了解铵盐在工农业生产上的重要用途。（12）掌握硝酸的不稳定性和氧

6、化性，掌握硝酸的保存方法。3.常见物质的检验与鉴别（5分）（1）了解焰色反应的实验方法，掌握钠、钾元素的焰色特征。（2）掌握铁离子、亚铁离子、铵离子的检验方法。（3）掌握氯离子、碳酸根离子、硫酸根离子的检验方法。（4）掌握简单未知物鉴别的一般思路及方法。二、基本概念及理论（45分）1.物质结构元素周期律（10分）（1）了解原子的组成、同位素的概念及其应用；掌握质量数、质子数、中子数、核电荷数及核外电子数之间的关系。（2）了解核外电子排布规律的初步知识，掌握1—20号元素的原子结构示意图的书写。（3）了解原子序数的概念、元素周期律、元素周期表的结构，理解元素的主要性质（原子半径、

7、金属性和非金属性、主要化合价）的递变规律及周期性变化。（4）初步学会元素周期律、元素周期表的应用。以短周期元素和常见主族元素为主，理解元素的原子结构、周期表中的位置和元素性质三者的关系。（5）了解化学键、离子键、共价键与离子化合物、共价化合物的概念。2.物质的量（10分）（1）掌握物质的量、摩尔的概念，记住阿伏加德罗常数。（2）掌握摩尔质量的定义，掌握摩尔质量、物质的质量、物质的量之间的关系。（3）掌握物质的量浓度的概念，掌握有关物质的量浓度及溶液稀释时浓度的计算。（4）学会物质的量在化学反